簡単ワンパン♪冷凍餃子、焼かないメニュー
今回作ったのは、りゅう｜仕事終わりの10分ワンパン飯（@ryu.gohann）さんが、ご自身のインスタグラムで紹介している「もやし餃子鍋」。
こちらのレシピは「天才的」「めちゃ美味しかったァ〜！」とコメント欄も大盛り上がりの大バズレシピ。
「社畜5年目」を自称するりゅうさんが紹介するメイン料理は、10分以内で作れるものが多いのも嬉しいポイントです。
これもフライパンに材料を入れて火を通すだけでできあがる簡単レシピ♪調理に時間がかからないのは本当にありがたいですよね。
ニラのカットもキッチンばさみを使えば包丁も不要。
簡単・早い・めちゃうま！が叶うレシピ、挑戦してみます！
りゅうさん「もやし餃子鍋」のレシピ
材料（1人分）
- もやし…1/2袋
- ニラ…1/4束
- 冷凍餃子…好きな分だけ
- 水…500ml
- ラー油…3プッシュ
- ブラックペッパー…3ふり
【調味料】
- しょうゆ…大さじ1
- 酒…大さじ1
- みりん…小さじ1
- 鶏がらスープの素…大さじ1
- にんにくチューブ…5cm
※ブラックペッパーは画像に入っていません。
作り方①フライパンにもやし、冷凍餃子、ニラを入れる
フライパンにもやし、冷凍餃子、ニラを入れます。
ニラはあらかじめカットしておきました。
今回はもやしを多めに食べたかったので1袋分入れています。
作り方②水と【調味料】を加える
水と【調味料】を全て入れましょう。
もうすでにおいしそう！
作り方③餃子に火が通るまで加熱する
蓋をして餃子に火が通るまで加熱しましょう。火加減は少し強めの中火にしました。
約5分で少しふつふつとしてきましたが、もう少し加熱したかったのでさらに3分ほど加熱しました。
火が通ったところの写真がこちら。
餃子もぷっくり膨らんでもちっとした見た目になっています。
仕上げにラー油とブラックペッパーをかけたら完成です。
今回筆者は子ども達と食べるので、ラー油とブラックペッパーは個別でかけることにしました。
体に染み渡るうまさ♡スープも全部飲み干したい
完成した「もやし餃子鍋」がこちら。
鍋のようにフライパンのまま食卓に出してみました。
スープもたっぷりでおいしそうです♪
お皿に取り分けていただきます。
まずはスープを一口飲みましたが、これがまるでラーメン屋のスープのよう！おいしい！
鶏がらスープの素を使っているので、おいしいのは間違いないのですが、餃子からもうまみが出ているのでしょうか。
一口スープを飲んだ瞬間、子ども達も目をまんまるに輝かせて「うま……！」と喜んでいました。
もやしやニラ、餃子もいただきます♪
もやしはシャキシャキで、ニラの風味もとてもおいしいです。
餃子ももちっとしていて、スープが染みてジューシー。
焼き餃子と違って焼き加減の心配をしなくてすむのが、とてもラクですね。
大人はラー油をかけていただきます。ブラックペッパーもおすすめですよ。
辛いのが好きな方は、ぜひラー油多めでどうぞ。
ピリッとスパイシーになって、ますますお酒が進む味に♪
大人は断然、ラー油とブラックペッパーをかけて食べるのがおいしかったです！
あまりのおいしさにスープも最後まで飲み干してしまった「もやし餃子鍋」。
スープが残った場合は、ごはんを入れて雑炊風にしたり、麺が好きな方はうどんやラーメンを入れても立派な〆になりますよ。
冷凍餃子があったら、りゅうさんの「もやし餃子鍋」、ぜひ作ってみてくださいね！
協力／「りゅう｜仕事終わりの10分ワンパン飯（@ryu.gohann）」さん
