魚は、たんぱく質やカルシウムなどが含まれているので、妊娠中もしっかり食べたい食材の1つです。ただし食べる量や食べ方について、妊娠前よりほんの少しだけ注意が必要な食べ物でもあります。今回は、魚を食べるときに気を付けたいことをご紹介します。
妊娠中、魚を食べるときに注意する理由は？
小さな魚が大きな魚に食べられるという食物連鎖のため、クジラやマグロなどの大型の魚には、赤ちゃんに影響を与える水銀が含まれている可能性があります。おなかの赤ちゃんは、ママの体の中に入った水銀を体の外に出すことができません。魚を食べるときには、食べる量に注意が必要です。
どんな魚を食べるときに注意が必要？
特にキンメダイ、メカジキ、クロマグロ（本マグロ）、メバチマグロなどの魚には、水銀が多く含まれている可能性があります。食べる量に注意しましょう。
一方、ツナ缶や青魚（アジ、サバ、イワシ、カツオなど）は、水銀について注意する必要はありません。白身魚（タラ、鯛）も、通常の量を食べて問題ありません。
魚を食べるときに注意したい3つのポイント
1：大型の魚ばかり食べない
大型の魚ばかり、毎日食べ続けることはできるだけ避けましょう。妊娠中に食べる量は1回80g程度。お刺身なら1人前、切り身の魚ならひと切れ程度を週1回までにしましょう。
2：同じ魚を食べ続けない
同じ魚ばかり毎日食べ続けると、栄養が偏ります。また、イクラやタラコなどには塩分も多く含まれています。極端な量を一度に食べすぎないように、さまざまな種類の魚をバランスよく食べるようにしましょう。
3：できるだけ加熱した魚を食べる
衛生管理が行き届いた魚であれば、お刺身も問題ありません。ただし生魚には、食中毒の原因になる細菌が含まれていることがあります。特に妊娠初期に下痢をおこすと、流産する可能性も。妊娠中はできるだけ加熱した魚を食べましょう。
妊娠前は何でもない食品でも、赤ちゃんのために妊娠期間中はちょっとだけガマン！ この機会にいろいろな魚を使って料理のバリエーションを広げるのも楽しいですよ。
※参考：厚生労働省「これからママになるあなたへ お魚について知っておいて欲しいこと」
