豚でも鶏でもない！まさかの牛肉餃子
商品名：国産牛入りビーフ餃子
価格：646円（税込）
重量（内容量）：360g（12個入り）
エネルギー：1粒30gあたり48kcal
それがこちらの冷凍餃子。ロピアではオリジナル餃子がすでにいくつか販売されていますが、これは初めて見ました。
しかし見た瞬間、おいしいに違いないと確信。よく見てください。
ラベル上部に小さく「国産牛肉一頭買い」と書かれています。
このシリーズには「牛スジ煮込み」や人気商品「お肉屋さんの国産牛肉カレー」があり、どちらも感動レベルの逸品なんです。
そして、何と言っても珍しいビーフ餃子。餃子を作るときは、いつも鶏肉か豚肉もしくは合い挽き肉なので新鮮です。
なんだか贅沢じゃありませんか！？さっそく作ってみましょう。
ロピアの国産牛入りビーフ餃子の作り方
熱したフライパンに薄く油をひき、凍ったままの餃子を並べてください。餃子の高さ4分の1程度の水を入れ、フタをして蒸し焼きに。
実際に入れてみると、いつも作っている餃子より水の量が多い印象でした。1粒が大きいので、じっくり蒸すためでしょうか。
水がなくなったらフタを取り、焼き色をつけたら出来上がり。
水が完全になくなる前にフライ返しなどで餃子の底面を動かすと、後でお皿に移しやすくなりますよ。
水分を吸った皮は膨らんでいて、見るからにモチモチです。
【実食】牛肉のうまみたっぷり！何個でも食べられる
餃子をお皿に移すときは焦げ付いていないか、皮が破れないかと毎回ドキドキしますが……大成功。
我ながら、うまく焼けたのではないでしょうか（説明通りに焼いただけ）。この焦げ目、たまりません！
まずはそのままパクリと頬張ると、パリッジュワ～～～ッモチモチモチ～～～～♪口の中で一気に広がる肉汁と感動！
失礼しました。落ち着いて食レポしますね。
皮の焦げ目はパリッと香ばしく、じゅわりと肉汁があふれました。焼き目が付いていない部分はモチッとして、コントラストが最高ぉおおお！
なかには、餡がぎっしり！
牛肉が使われているのでハンバーグっぽいのかなと思いきや、にらとニンニクのパンチがしっかり感じられてザ・餃子です。
ジューシーで、キャベツのシャキッとした歯ごたえもあります。
味付けにはオイスターソースも使用されていて、うまみたっぷり。そのまま食べても十分おいしいほど、味がついています。
今回はポン酢につけて食べてみました。ポン酢の酸味が、全体の味わいをさっぱりとさせてくれるのでオススメ。
大きくて食べごたえがありますが、後味が軽いので何個でも食べられちゃう……。
白ごはんとも相性バツグン◎
餃子にはビールはもちろん、ごはんも合いますよね。特に味付けがしっかりしている、この餃子。1ミリたりとも、そのうまさを逃したくありません。
ご飯にバウンドさせてパクリ、そのまま味が染みた白ごはんもモグモグ、まさに至福のひとときです。ジューシーなお肉とご飯が口の中で絡みあって、箸が止まりません。
おつまみとしても、ごはんのお供としても超優秀。この餃子を嫌いな人はいないでしょう！
食卓に並べるだけで家族全員が笑顔になる一品。シンプルに醤油やポン酢をつけて楽しむもよし、ラー油を加えてピリッとしたアクセントを加えるのもよし、いろいろな楽しみ方ができますよ。
・リアル友人におすすめできるか度★★★★★
理由： 食べごたえがあって、肉のうまみがとにかくすごい。リピ確です！
お店の味に匹敵！むしろ超えてる！？
ロピアのビーフ餃子は想像以上のうまさでした。スーパーで買う餃子にしては約600円と少し高く感じますが、お店を超える味だと考えると安いですね。
同じシリーズのカレーは、品切れになることも多々。ビーフ餃子もヒットするに違いありません。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
