ラーメンをパスタにする型破りなレシピ
「辛ラーメンで作る魚介たっぷりペスカトーレ」は、TBS系列『グッとラック！』で紹介された、ギャル曽根さんのレシピです。
辛ラーメンをトマトパスタにしてしまうという「なんでパスタにした？」と、イタリア人もびっくりのアレンジレシピ。
「ラーメンをパスタみたいにした時、どんな味がするのか？」「辛さはどれくらい？」など、気になった部分をしっかりレビューしていきます！
ギャル曽根さん「辛ラーメンで作る魚介たっぷりペスカトーレ」の作り方
材料（1人分）
- 辛ラーメン...1袋
- オリーブオイル...適量
- おろしニンニク...小さじ1
- シーフードミックス...200g
- ケチャップ...大さじ3
［A］
- 水...170ml
- 牛乳...70ml
- オイスターソース...小さじ1
作り方①シーフードミックスを炒める
オリーブオイルでおろしニンニクを炒め、
解凍したシーフードミックスを入れて炒めます。
僕は、完全に解凍するまで待てないため、半解凍で炒めてしまいました。
ちなみに僕は「ぶっちゃけ、そんな変わらんくない？」と思うので、楽な方を取りました。
作り方②［A］と辛ラーメンの粉末スープを加える
シーフードミックスにある程度火が通ったら［A］と辛ラーメンの粉末スープ（半分量）を加え、
沸騰させます。
※今回は、ここで粉末スープを入れるのを忘れてしまったため、次の工程で麺と一緒に入れました。
作り方③麺を入れて煮詰める
麺を入れ、
ほぐしながら、中火で4分間ほど煮詰めます。
作り方④ケチャップと辛ラーメン付属のかやくを入れる
ケチャップと辛ラーメン付属のかやくを加えて、
よく混ざるように炒めます。
作り方⑤オリーブオイルをかける
器に盛り付け、オリーブオイルをかけたら完成です。
ピリ辛よりもさらに辛い！焼きそばとパスタを混ぜたようなレシピ
たしかに見た目はペスカトーレみたいで、なんか面白いですね。辛ラーメンとは思えません。
作るのも一切包丁を使わないので、チャーハンの素だけで作るチャーハンくらい気楽に作ることができました。
それでは食べてみます！
「辛っ！でも、たしかにペスカトーレみたい」
「口からかえんほうしゃ（※ポケモンのワザ）を吐けるのでは？」と思うくらい辛いです（笑）。
ピリ辛を超えていますね。辛いものが苦手だったら、少しセーブしたほうがいいかもしれません（そもそも辛いものが苦手なら辛ラーメンを買わないか？）。
味はというと、まず印象的なのが、魚介の旨味が半端じゃないことです。シーフードミックスが200gも入っているだけあります。
あとは、麺です。
「辛ラーメンを使っているから、ラーメン感があるのかな？」と思っていたのですが、食べてみると、ラーメン感はありません。
どっちかというと、焼きそば感があるんですよね。海鮮カップ焼きそばの風味で、味はペスカトーレやトマト系のパスタみたいな。
文字にすると、なんか合わなそうな感じがしますが、食べてみると、これが結構合うんですよね。
不思議です（笑）。癖になる味と言いますか。
辛いのにどんどん食べられる、焼きそば風ペスカトーレ、なんだか不思議なレシピでした。
「ヒーヒー」言いたい時に作ってみて
この記事では、TBS系列『グッとラック！』で紹介された、ギャル曽根さんの「辛ラーメンで作る魚介たっぷりペスカトーレ」を作って食べてみた感想を紹介しました。
焼きそばとパスタを組み合わせたような感じで、魚介の旨味が半端じゃなかったです。
辛さは、ピリ辛どころではなく「ヒーヒー」言うくらい辛かったです。
今日は「ヒーヒー言わされたい！」みたいな時には、ぜひ試しに作って、食べてみてくださいね。
そして、またお互い仕事を頑張りましょう（笑）。
