吉高由里子さんが挑戦した即出来レシピ「もやしの簡単ピーナッツバター和え」
今回見つけたのが浜内千波先生のスピードレシピ。10分で3品も作れる、夢のようなレシピがあるなんて神過ぎます……！
今回はそのうちの1つに挑戦！
おいしさも重視したいので、ピーナッツバターがもやしとちゃんと合うのかもレビューします。
材料（1～2人前）
・もやし：1袋（200g）
・鶏ささみ：2本
・塩（鶏ささみ用）：少々
・長ネギ（小口切りにする）：10㎝
・ピーナッツバター：大さじ2
・塩：小さじ1/2
・ラー油：お好みで
作り方①鶏ささみに塩をふる
鶏ささみは筋を取り、塩を少々ふリます。長ネギは小口切りにしましょう。
作り方②もやしを30秒ほど茹でて取り出す
もやしを熱湯で30秒ほど茹でます。茹でたら、お湯は捨てずにもやしだけを取り出してください。
作り方③お湯に鶏ささみを入れ、余熱で4分ほど火を通す
②の沸騰したお湯にささみを入れてから火を止め、予熱で完全に火を通しましょう。
作り方④ボウルにピーナッツバター、塩、ラー油を入れてよく混ぜる
ボウルにピーナッツバター、塩、ラー油を入れてよく混ぜます。
ピーナッツバターがかたいと混ぜるときに苦戦するので、お湯の上で混ぜるなどひと工夫しても良いかも！
作り方⑤もやしと長ネギを入れ、混ぜる
粗熱を取ったもやし、小口切りにした長ネギを混ぜます。
余熱で火を通したささみを一口大にカットして、ボウルに混ぜ合わせれば完成！
超簡単に完成しちゃった！
もやしをサッと茹で、ささみを余熱で火を通して、和えたら完成！
しかし問題はお味！ ピーナッツバターをもやしと和えて本当においしいのか、実際に食べてみます！
甘辛うまい！ ラー油のピリ辛と、ピーナッツバターの甘みが掛け合って、よだれ鶏をもう少し甘くしたような味付け。
ピーナッツの食感が、いいアクセントにもなっておいしかったです！
さらにパンチが欲しい方はブラックペッパーや追いラー油などがよさそうです！
他の料理を作りながら、完成できる神レシピ！
今回紹介したのは、『櫻井・有吉THE夜会』で料理研究家の浜内千波先生が教えて、吉高由里子さんが挑戦した「もやしの簡単ピーナッツバター和え」。
やる気がゼロな日でもこれなら作るか……！ と重い腰をあげられそうなレシピでした。
ピーナッツバターもパン以外の使い道があることは、冷蔵庫の肥やしになっていることが多いので朗報でした！
皆さんもぜひやる気がないときに試してみてください！
