ピリ辛で激うま！ビールと相性ばつぐんなお手軽おつまみを発見
今回挑戦するのは、アサヒビール公式サイトの「ズバうま！おつまみレシピ」で取り上げられていた「手羽中の焼肉」です。
3ステップととても手軽に作れるのですが……これが驚くほどうまい！そして、お酒によく合うんです〜。
「焼肉のタレ」を使って味つけをするので、失敗しにくいのもうれしいポイント。
さっそく作っていきましょう！
アサヒビール公式「手羽中の焼肉」の作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽中…10本
- 焼き肉用タレ…大さじ4
- 唐辛子（輪切り）…大さじ1
- 白ゴマ…適量
作り方①手羽中、焼肉用タレ、唐辛子をポリ袋に入れて揉み込む
手羽中、焼肉用タレ、唐辛子をポリ袋に入れて、よく揉み込みます。
作り方②熱したフライパンに①を入れ、フタをしたら2〜3分蒸し焼きにする
熱したフライパンに、①をタレごと入れます。
レシピには火加減が書かれてなかったのですが、中火で加熱しました。
フタをしたら、2～3分を目安に蒸し焼きにしていきましょう。
手羽中は小さいので焦げそうな場合は火加減を弱火に調整してくださいね。
作り方③最後に汁気を飛ばし、盛り付けて白ゴマをふったら完成！
フタを外したら、さらに汁気を飛ばすように焼きつけます。器に盛り付けて白ゴマをふったら完成！
10本じゃ足りない！
できあがった「手羽中の焼肉」が、コチラ！
ワクワクしながら一口食べてみると……うっまぁ〜い！！
想像以上にしっかりと味がついていて、濃いめの味わい。たっぷりと唐辛子を入れていることもあり、ピリッとした辛さも感じられます。
これは確かにご飯にもビールにも相性ばつぐん！
箸でも食べられますが、素手でガツガツといただけるところもいいですよね〜（手が汚れてしまうのが、ちょっと手間ですが……）♪
今回は手羽中で作りましたが、カルビなどほかのお肉でも美味しく作れること間違いなし！
あっという間になくなってしまうので、2人で食べるなら2倍で作ったほうがいいかもしれません。
