教えてくれたのは、青果のプロ「小林青果株式会社」
福岡で創業74年、青果の生産者と小売店舗のバイヤーの間をつなぐ「仲卸（なかおろし）」の事業を展開している小林青果株式会社。
九州各県はもちろん、全国各地から旬の食材や特性の強い商品を仕入れ、お客様へお届け。ここ数年で小売店舗も9店舗まで展開し、公式インスタグラムやnoteで、野菜の豆知識や生産者さんのイベント情報などを発信。
安全で安心できる食品だけでなく、作り手の思いや熱量、消費者の期待、販売店の信頼、すべての人の笑顔と心をつなげられるよう活動中。
昨年ECサイト「うまうまもぐもぐ」が誕生し、新鮮で美味しい野菜やフルーツをオンラインで買えるようになりました！
「甘く感じる！！」イチゴを美味しく食べる方法
小林青果株式会社さんが教えてくれた「イチゴを美味しく食べる方法」を紹介します！
ぜひ実践してみてください。
1.早めに食べる
イチゴは傷みやすい果物です。購入したら早めに食べましょう。
2.常温に戻してから食べる
冷蔵庫で冷やしたイチゴは、冷たさのせいで甘みを感じにくくなります。
食べる30分ほど前に冷蔵庫から出し、常温で食べるとイチゴ本来の甘さを楽しめます。
3.やさしく洗って水気をしっかり取ってから食べる
イチゴは傷みやすいので食べる直前にやさしく洗いましょう。
ヘタを付けたまま、水をはったボウルに入れ優しくかき回す程度でいいです。
洗い終わったらキッチンペーパーで優しく水気を取ってください。ぬれたままだと水っぽく感じてしまいます。
4.ヘタの方から食べる
イチゴはヘタの方から食べましょう。
イチゴは先端の方が甘いのが特徴です。そのためヘタの部分から食べ始めると甘さの余韻を最後まで感じることができます。
一口サイズのイチゴでもヘタの方から口に入れることをおすすめします！
以上のポイントをおさえて、イチゴを美味しく食べてください。
まとめ
小林青果株式会社さんが教えてくれた方法で食べれば、いつものイチゴがよりいっそう美味しく食べられそうですね！
手間がかからないものばかりなので、実践しやすいのも嬉しいです。
皆さんも、ぜひイチゴを食べるときは思い出してやってみてください。
