もっと簡単に少量だけおかゆを作る方法を離乳食のプロが教えます！

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。離乳食が始まると毎日作るものの1つにおかゆがあります。特に5～6カ月ごろ（離乳食初期）は「お米1に対して水が10」の10倍がゆや、7～8カ月ごろ（離乳食中期）になっても「お米1に対して水が7」の7倍がゆは、水の量が多いので少しのお米でもたくさんのおかゆができてしまいます。

残ったおかゆを冷凍する方法もありますが、できたてのおかゆに比べると味が落ちてしまいます。できることなら毎日できたてのおかゆを食べさせたいけど……と思う人もいると思います。そこで今日は簡単に少量だけおかゆを作る方法を紹介します。

※大人用の普通飯からおかゆを炊きます

1. 普通飯を鍋に入れ、作りたいおかゆの分量の水と一緒に炊く

2. 5～10分炊いて5分蒸らして完成

※炊飯器に小さい陶器を入れおかゆを作ります

1. 小さい陶器の中に、作りたいおかゆの分量の米と水を入れる

2. 大人のお米と一緒に炊飯器の真ん中に1を入れて炊く

離乳食用に多めに作って冷凍したおかゆを、次に食べるときにもおいしく食べたいですよね。こんなときは以下の手順で解凍しましょう。

1. 鍋に冷凍のおかゆと少量の水を鍋に入れて弱火で炊く

2. 火がしっかりと通ったらフタをして5分蒸らす

ひと手間かけるだけでおいしいおかゆが食べられるので、ぜひ試してみてくださいね！