SNSで大バズりの「＃サーモンサラダ」って？
TikTokで話題のサーモンサラダは、もともとタイで人気のサラダです。
本来は辛味にシラチャーソースを使いますが、手に入りにくく値段も高いうえに使い切れないこともあるので、私のレシピではタバスコで代用しています。
我が家では家族で取り合いになるほどの人気メニュー。さっそくレシピをご紹介します。
「#サーモンサラダ」のレシピ
材料（2〜3人分）
・サーモン（お刺身用）...180g
・とびっこ...20g
・マヨネーズ...大さじ4
・タバスコ...適量
・海苔...3枚（6等分に切る）
作り方①サーモンを切る
サーモンを1.5cm角に切ります。
作り方②海苔以外の全ての材料を混ぜる
ボウルに①ととびっこ、マヨネーズ、タバスコを入れて混ぜたら完成です。海苔を添えてどうぞ！
私はタバスコを小さじ1弱入れますが、辛味が苦手な方は味見しながら加えてください。
シンプルなレシピなのに想像以上に美味しい
サーモンの脂やマヨネーズでこってりしていると思いきや、タバスコのスッキリとした辛味が締めてくれるのでくどくありません。
そして、なんと言ってもとびっこのプチプチした食感がクセになります。
そのまま食べてももちろん美味しいけれど、海苔で巻くとまた格別！
ビールや焼酎、スパークリングワイン、白ワインとの相性も抜群なので、おつまみにもぴったりです。
アレンジもできる！
甘エビやマグロ、アボカドで作るのもおすすめ！いろんなアレンジが楽しめます。
また、今回は普通の海苔で巻いていますが、韓国海苔で巻いて食べると風味が増してさらにおすすめです。
切って混ぜるだけのとっても簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
