産院ごはん

「出産のお祝いとママの育児生活にエールを送るために入院中はとにかく贅沢な時間を過ごしてほしい」という考え方をもとに、食事も毎日がイベントのような本格的で有名な料理を出してくれる埼玉県富士見市の恵愛病院を取材しました。...続きを見る

永井マザーズホスピタル（埼玉県三郷市）では、提供する料理の全てを産院内の栄養科が監修しています。その栄養科のリーダーとしてチームをまとめているのが松本桃代さん。 「愛をもって個別対応、情熱をもってレシピを創る。」とおっしゃる松本さんのお仕事を取材させて頂きました。...続きを見る