手足がむくみ、手の指先がしびれています

ご質問の症状は、むくみによって手首の神経が圧迫され、指先にしびれが生じる「手根管症候群」によるものだと思われます。手根管症候群のほとんどは、一過性のものです。手を握ったり開いたりする動作を繰り返しているうちに、症状は軽くなっていきます。
塩分の取り過ぎや太り過ぎることによって症状が悪化しやすくなりますので、食事内容と食事の量に注意しましょう。