毎日暑いからか、赤ちゃんもあまり食欲がないみたい……。
そんなときは食欲をそそる「カレー」の出番！ 特に暑い日が続く8月は3回にわたって離乳食カレーレシピを紹介していきます。
今日は星形にんじんがかわいい、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「お子様カレー」の紹介です♪
お子様カレー
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作者：sfbaby31さん
材料（作りやすい分量）
・豚ひき肉 ……80g
・玉ねぎ ……1/4個
・なす ……1/2本
・にんじん ……1/4本
・しいたけ ……1個
・かぼちゃ ……60g
・小麦粉 ……小さじ2
・水 ……400cc
・カレー粉 ……小さじ1/2
・醤油 ……小さじ1
・塩 ……少々
作り方
① 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、かぼちゃはみじん切りにする。なすはみじん切りにして水にさらしておく
② フライパンを熱して豚肉を入れ、火が通り焼き色がつくまでじっくり焼く
③ 豚肉の脂が出てきたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める
④ その他の野菜もすべて入れ、全体的に炒めたら小麦粉を振り入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる
⑤ 水を加えて野菜がしんなりするまで煮込む
⑥ カレー粉、醤油、塩を加えて味を整える
ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級！
月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください！
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
