管理栄養士の私が大切にしていることは、健康とおいしさを両立した献立作り。職場の病院では、患者さんからおいしいですよと声をかけてもらえることも。結婚してからは夫の食事も管理し、結婚半年で5キロの減量に成功しました。ですが、なかなか計算通りには体重が減らず……。
忘れられないお義母さんの味
塩分や糖分を控え、素材の味を生かした献立になるよう心がけています。ですが、夫は一口食べてはため息。「味付けを忘れているぞ」と言いながら、塩やしょうゆ、マヨネーズをかけて満足そうに食べています。
「ママの味と違う!」 夫はいつも義母の料理と比較してダメ出しをしてきますが、義母の料理は超高カロリー。味付けは濃く、食べる直前に追い塩や追いしょうゆ、マヨネーズをかけて食べていたようです。
夫婦で長生きしたいから食生活を改善していこうと夫を日々説得していますが、「マズイ料理を食べさせられて長生きするよりも、おいしいものを食べて短命のほうが人生楽しい」 と言って聞かないので困っていました。
夫も妻も限界を迎え…
ある日、仕事から家に帰ると義母が何の連絡もなく来ていてびっくり。私に料理を教えるため、夫が呼んだとのこと。「毎日の食事が楽しくないことこの上ナッシングなんだよー」 などと言って、義母に泣きついていましたよ。
台所には、てんこ盛りの唐揚げ、濃い色のみそ汁、炊き込みご飯などなど……。一口も食べられる気がしないと思っていたら、2人でおいしいおいしいと全部平らげてしまいました。そして義母が帰った後、いつものように食後の炭酸飲料とスナック菓子を手にした夫。今日はもう我慢しようと提案すると、夫は突然ブチ切れたのです。
「うるせぇなぁ! 家にいるときくらい好きなものを食わせろよ!」 ヒステリックに叫び、炭酸飲料を投げつけました。たまたま置いてあった食器にあたって破片が散乱。もう限界……。私は着の身着のまま、家を飛び出しました。
3年後…意外な場所で再開
その後、夫と離婚が成立。それから3年たったある日、私は転職先の病院で元夫に再開しました。別人のようにやつれていましたが、間違いなく元夫。再会を運命だと感じたようで、やり直そうと猛烈アプローチされましたが、そんな気は少しもありません。すでに再婚もしていますし……。それを知らない元夫はひとりで盛り上がっています。
そんなとき、元夫の名前を呼ぶ元義母が車椅子で現れました。元義母は見違えるほど大柄になっており、自力で歩けない状況にびっくり。これまでのツケが回ったのかもしれません。
元夫は、要介護になった母親の面倒が大変な様子。そのために仕事を退職し、体もボロボロになったと泣き始めました。挙げ句、介護も生活費も元妻の私に任せたら安心じゃないかなんて、母親に訴えているのですからドン引きです。もちろん、お断りですが……。
結局、騒いでいる親子を医師や看護師がいさめました。私は管理栄養士として、陰ながら尽力しようと感じた次第。再婚した夫と夫婦で長生きしたいと思います!
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習慣化した食生活や味覚を変えるのは大変なことですよね。夫の方は後悔先に立たずですが、入院した母とともに食生活を見直してほしいですね。