これが正解だったか！もはやリゾット！【永谷園】中の人が教える「お茶漬けにピッタリな飲み物」3選

 

 

 

 

 

暑い日って食事作る・食事摂るがおっくう。。。
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そこで「冷やし茶漬け」！

 

✓手間いらず！・・ごはんに、お茶づけの素と冷水をかけるだけ。

 

✓食べやすい！・・食欲なくてもサラサラっと召し上がれます。

 

✓１杯でチャージ！・「ごはん、水分、塩分」が一気に摂れます。

 

夏の食事にピッタリです♪

 

 

 

 

上記の通り、冷やし茶漬けは「ごはんに、お茶づけの素と冷水をかけるだけで完成」。・・・なのですが、お客様からは作り方に関する問合せを多くいただきます。

 

「もしかすると、冷やし茶漬けには冷水よりももっとピッタリな飲み物があるのかも？」

 

その仮説に取り組むべく、社内チームを結成。その名も「冷やし茶漬け試し隊」！

 

SNSやメルマガ（メルマガは永谷園HPウェブ会員様限定）を通じて、お客様に「合いそうな冷たい飲み物」を募集（募集期間2024年6月12日～18日の1週間）し、それを実際に試してみることにしました。

 

 

 

 

募集に際し、冷やし隊メンバーからは「あまりご回答いただけないのではないか・・・」と気弱な声も。ですが蓋を開けてみると、

 

✓ご回答いただいた人数：延べ850名以上！

 

✓お寄せいただいた飲み物の種類：63種！

 

と大きな反響をいただきました。

 

 

▲お寄せいただいた飲み物の集合写真

 

さらに、メンバーの「ご回答の多くはお茶では？」の推測に反し、お寄せいただいた飲み物63種のうち約半分はお茶以外の飲料という結果に。
（常備率の高い牛乳や野菜ジュースもありましたが、中にはエナジードリンクやお酒まで！）

 

 

 

▲【王道部門】黒豆茶・麦茶（を代表とする香ばし系のお茶）

 

冷たい緑茶で食べるお茶漬けももちろんおいしいですが、黒豆茶・麦茶・ほうじ茶・玄米茶など香ばしさのあるお茶はあられと相まってお茶漬けのおいしさを一層引き出す感じがしました。

 

一方で、紅茶・ウーロン茶・プーアル茶・ルイボスティ・ジャスミン茶など香りに特徴のあるお茶は、人によって好き嫌いが分かれました。

 

 

▲【おいしさ新発見！部門】無調整豆乳

 

豆乳のコクとお茶づけ海苔の調味顆粒（抹茶・昆布）といい感じで混ざり合ったまろやかな味わいがクセになります。

 

そういえば、某おでん屋さんのメニュー「とうめし（だしで煮込んだお豆腐をごはんに載せて食べる）」や納豆など、ごはんと大豆、だしの相性はそもそもバッチリですものね。また、豆乳はたんぱく質が豊富なので、「ごはん・水分・塩分・たんぱく質」が一度に簡単に摂れるのもうれしいです。

 

 

▲【別メニューに大変身！部門】トマトジュース（with粉チーズ）

 

お茶漬けというよりも、もはやリゾット！お茶づけ海苔の調味顆粒によりトマトの酸味がマイルドになり、ごはんとの一体感が生まれます。あられの食感もアクセントになって楽しいです。

 

（試しに白ごはんにトマトジュースだけかけたものも食べたのですが、味がうまくまとまりませんでした。）

 

「冷やし」もいいけど、「ホット」で食べるのもアリかも。

 

 

今回「炭酸系飲料」のお声も多く頂戴したので試してみたのですが、冷やし茶漬けにはイマイチ。炭酸のすっきりしたキレによって「お茶づけ海苔」の旨味が弱くなる印象でした。

 

「飲むヨーグルト」も冷やし茶漬けとしてはイマイチ。ただ、飲むヨーグルトに「お茶づけ海苔」の塩味・旨味が加わることでメンバーから「まるでクリームチーズみたい！」と驚きの声が上がりました。

 

 

※妊婦さんおよび授乳中の方は赤ちゃんへの影響があると考えられるため、摂取量には気をつけましょう。

※お子様に与える場合は、その時期の発達に応じた食材であるか、また硬さや大きさは合っているかなどを確認してください。
離乳食についての詳細は以下のコーナよりご確認ください。