調理時間10分でガツンと麺
Instagramで大活躍の「まいのごはん。」さん考案の、冷凍うどんがご馳走になるレシピ「レンジでパパッと！濃厚油そば風豚うどん」です。
ごま油と卵がうどんに絡んで食欲をそそる1品。
電子レンジで簡単に作れて、後片付けがラクなのはうれしいですよ！
まいのごはん。さん「レンジでパパッと！濃厚油そば風豚うどん」の作り方
材料(1人分)
冷凍うどん…1玉
豚バラ薄切り肉…80g
卵黄…1個
酒…小さじ1
万能ねぎ…適量
刻みのり…適量
粗挽き黒こしょう…少々
【A】
オイスターソース…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
純正ごま油濃口…大さじ1
作り方①豚肉を切って、冷凍うどんと一緒に電子レンジで加熱する
豚肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。
耐熱容器に冷凍うどん、豚肉をのせて酒を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱します。
▼ポイント
電子レンジによって、豚肉にまだ火が通っていなければ、追加で10秒ずつ加熱して豚肉に火を完全に通しましょう。
作り方②①の水気を切ってAと混ぜ合わせる
いったん①をざるにあげ、水気を切ってボウルに入れます。
【A】を加えて全体を混ぜます。
作り方③盛り付けたら完成
器に②を盛りつけ、中心をくぼませて卵黄をのせます。
小口切りにした万能ねぎ、刻みのり、粗挽き黒こしょうをふったら出来上がり。
※今回は粗挽き黒こしょうは使いませんでした。
実食！
電子レンジで加熱するだけと簡単に作れました。
鍋を用意して茹でなくていいので時短になり、洗い物も少なくて楽でした。
水気をしっかりと切ったことで、ごま油の香ばしさが馴染んでいました。オイスターソースのコクと深み、にんにくの香りが食欲をそそります。
豚肉が入っているのでボリューム満点です。
さらに卵黄が絡むことで、全体がマイルドになります。
トッピングした万能ねぎや刻みのりが味に彩りを加えてくれて、ガッツリに見えますが最後まで飽きずに食べられました。
超簡単に作れてお腹いっぱい♪
Instagramで大活躍のまいのごはん。さん考案「レンジでパパッと！濃厚油そば風豚うどん」を作りました。
サッと作れて簡単なだけでなく、食べ応えもあってよかったです。
いつものうどんレシピに飽きたときにもぴったり！
あっさり系のうどんに飽きてしまった方はぜひ作ってみてください。
