もやし×豆苗のコスパ最強レシピ♡
@murakamifarm_sub 🌱 「シャキシャキ食感がクセになる！豆苗ともやしのチヂミ✨」 フライパンひとつで簡単＆ヘルシー🔥 みんなの最強つけダレ教えて！ポン酢派？コチュジャン派？🥢💬 ＜材料＞ 🌱 メイン食材 * 豆苗 … 1/2パック * もやし … 1パック * ごま油 … 大さじ2 🥢 【A】生地 * 薄力粉 … 70g * 片栗粉 … 30g * 卵 … 1個 * 水 … 60ml * 鶏ガラスープの素 … 小さじ1 🥢 【B】つけダレ * 醤油 … 大さじ1 * 酢 … 大さじ1 * 砂糖 … 小さじ1 * 白いりごま … 小さじ1 ＜作り方＞ ① 豆苗 を洗い、根元を落として1/4の長さに切る。 ② もやし は袋に水を入れて洗い、そのまま袋ごと揉んで細かくする。 ③ ②の袋に 豆苗と【A】を入れて よく混ぜる。 ④ 【B】のつけダレ を混ぜておく。 ⑤ フライパンに ごま油（大さじ2） を中火で熱し、③の生地を 平らに広げて 焼く。（4〜5分） ⑥ 焼き色がついたら裏返し、 フライ返しで押さえながら 火が通るまで焼く。（約3分） ⑦ 食べやすい大きさに切り、 つけダレを添えて完成！ 🔥 ポイント！ ✔ もやしを袋ごと揉むことで 食感UP＆包丁いらず！ ✔ タレを変えれば味変も楽しめる✨（ポン酢・コチュジャンもおすすめ！） #簡単レシピ #節約レシピ #おうちごはん #tiktokレシピ #おつまみ ♬ 倍倍FIGHT! - イントロ ver. - CANDY TUNE
今回作ってみるのは、村上農園公式TikTokで紹介された「豆苗ともやしのチヂミ」。
節約食材といえば、もやしが真っ先に浮かぶけれど、じつは豆苗もお手頃！野菜の高騰が止まらない今も、1袋100円前後で手に入る財布にやさしい野菜なんです。
今回は、そんな“物価の優等生”と言える2つの野菜を使って、美味しいチヂミを作ります！
村上農園「もやしチヂミ」のレシピ
材料（1枚分）
・豆苗 … 1/2パック
・もやし… 1パック
・ごま油… 大さじ2
【A】生地
・薄力粉…70g
・片栗粉 …30g
・卵…1個
・水…60ml
・鶏ガラスープの素…小さじ1
【B】つけダレ
・醤油…大さじ1
・酢… 大さじ1
・砂糖 …小さじ1
・白いりごま…小さじ1
作り方①豆苗 を洗って、根元を落としてカットする
長さは1/4くらいになるように切ってください。
作り方②もやしの袋に水を入れて洗い、水気を切ってから袋ごと揉み細かくする
洗う→細かくする工程を、すべて袋の中で済ませちゃう！包丁を使わない超時短術です♡ もやしを小さくすることで、食感もよくなります。
作り方③もやしの袋に豆苗と【A】を入れて混ぜる
柄が長めのスプーンを使うと混ぜやすいです！
作り方④ごま油を熱したフライパンに生地を流し、平らに広げて焼く
火加減は中火で、約4〜5分加熱しましょう。
この間に、【B】のつけダレ を混ぜておきます。
作り方⑤焼き色がついたらひっくり返してもう片面を焼き、皿に移したら完成！
フライ返しで押さえながら 、中火で約3分焼きましょう。
つけダレを添えたら、いただきます♡
シャキシャキ感がたまらない！もやし×豆苗アレンジレシピ
もやしのチヂミは普段からよく作っていますが、豆苗を合わせるのは初！
食べてみると、もやしと豆苗ダブルでシャキシャキ感が楽しめて、食感がクセになります。
甘じょっぱいつけダレは、中華風でさっぱりした味付け。ごまの風味も合わさって、淡白な素材のチヂミも飽きずに食べられます。
もやしを袋のまま調理できるから、ボウルも不要！
簡単でリーズナブルな村上農園公式TikTokレシピの「豆苗ともやしのチヂミ」をぜひ作ってみてくださいね♪
