つぶれない店でも話題！丸亀製麺にも負けない人気「ラー麺 ずんどう屋」
今回訪れたのは、ラー麺 ずんどう屋 大和中央林間店
「ラー麺 ずんどう屋」は、あの丸亀製麺で知られるトリドールホールディングスが手がける、姫路発の濃厚とんこつラーメン専門店。
2024年6月23日放送のTBSテレビ『坂上&指原のつぶれない店』でも大々的に取り上げられ、「多いときには1日800人がやってくる大人気店」とその人気ぶりが話題になりました。
筆者もテレビを見たその日に「これは行かねば！」と意気込んだのですが……お昼時に到着した瞬間、混雑で駐車場すら入れず無念の撤退……（泣）。
その後も幾度となく通り過ぎ、ピークタイムを避けてリベンジしたところ、無事スムーズに入店できました。
店内は、男性一人客、中高生のグループ、家族連れなど幅広い客層でした。ゆったりできるテーブル席やお子さまメニュー・子ども椅子もあるので、小さな子連れでも安心です。
あっさり派もこってり派も楽しめる
背脂・麺の種類を選べます。
今回は、背脂「並」、麺はおすすめの「細麺」を選びました。
一番人気「味玉らーめん」を実食
・商品名：味玉らーめん
・価格：980円（税込）
まずは、一番人気だという「味玉らーめん」。
スープが濃厚そう！卵の茹で具合が100点満点で食欲をそそりますね。
ずんどう屋のらーめんは、「じっくり炊き出したとんこつだしをベースに、背脂をくわえた濃厚スープが特徴」だそうですが、飲んでみると……
とんこつなのに、全然臭みがない！！！
濃厚かつまろやかでくせがなく、スルスル〜とどんどん飲めてしまうスープ。
丁寧な下処理の賜物でしょうか。女性ウケもしそうなクリーミーな味わいで、一緒に食べていた小学生の子どもも「めっちゃおいしい！」とスープをすすっていました。
ガッツリ濃いラーメンに慣れた男性なら、背脂の量を「こってり」もしくは「まみれ」で注文するのが良さそう。
丸亀製麺同様、もちろん麺は自家製麺。
そういえば、麺の茹で加減は指定できませんでしたが、やや硬さの残った細麺がスープによく絡みます。 しっかりコシのある麺で、シルキーな豚骨スープとの相性は抜群。細麺にして正解だったかも。
チャーシューは薄めで、箸で持ち上げるとホロホロと崩れてしまうほど柔らかく、トロトロの味玉もしっかり味が染みていておいしかったです。
高菜が食べ放題！味変が楽しい
ずんどう屋では、卓上にある高菜が食べ放題です。これが結構辛くていい塩梅。
途中もしくは替え玉のタイミングで、高菜やごまなどで味変するとグッと味わいが変わります。
あっさり魚介系「和風らーめん」を実食
・商品名：和風らーめん
・価格：930円（税込）
・販売店舗：神戸三宮店・三宮センタープラザ店・心斎橋店・宗右衛門町店・梅田東通り店・梅田堂山店・難波えびす橋店・天神橋4丁目店・京都三条店・新宿歌舞伎町店・綱島店・羽田空港第1ターミナル店を除く
続いて、店舗限定の「和風らーめん」。豚骨に魚介の旨みががっつり加わっていて、こちらもまたいいですね。
ずんどう屋は店舗ごとに、限定メニューがあるので、違う地域のずんどう屋に行って食べてみたくなりました。
こちらも味玉トロトロ。
替え玉（＋150円）は、ちぢれ麺にしてみました。半替え玉なら＋90円です。
そしてあまりに気に入りすぎて、お土産に高菜（300円）をお持ち帰り。パックにずっしり詰まっていて、お得感があります。白ごはんにももちろん合いますよ。
・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：くせのないシルキー豚骨にすっかりハマってしまいました！とんこつの臭みが苦手な方にこそ、ぜひ試してみてもらいたい一杯です。卓上の調味料で、好みの味にカスタムしていくのも楽しいですよ。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
