【もやし1袋あったら絶対作って】20円のもやし×卵2個で「メインおかず」爆誕！「ふわシャキ最高」

今回作るのは、NHK『あさイチ』で紹介された「もやしのオムレツ」のレシピです。
メイン材料は、スーパーで1袋20円のもやしと卵だけ。がっつりボリューム満点の一品が欲しいときは、ぜひ試してみてください。

 

・もやし1袋で食べ応え抜群のおかずに

・ふんわり仕上げた卵がおいしい

・包むときはフライ返しやヘラを使うと失敗しにくい

 

 

・もやし…100g

・卵…2個

・サラダ油（もやしを炒める用）…大さじ1

・サラダ油（卵を焼く用）…大さじ1

・お好みソース…お好みで

・マヨネーズ…お好みで

 

 

1.もやしをフライパンで炒めます

 

 

サラダ油をひいたフライパンで、火で1分ほど炒めます。

 

 

炒めたら、一度皿に取り出しましょう。
 

 

２.卵を溶いてフライパンで焼きます

 

 

公式レシピに火加減の記載がなかったので、もやし同様に、サラダ油をひいたフライパンで加熱しました。

 

 

中火で半熟になればOKです。

 

3.もやしをのせて、卵で包みます

 

 

包むときは、ヘラを上手く使いこなしてください。

 

4.皿に盛り付けて、味付けしたら完成です

 

 

皿に移したら、あとは味付けするだけ。

 

 

お好み焼きソースとマヨネーズをかけたらできあがります。ケチャップなどお好みの味付けで◎

 

 

材料はもやしと卵だけ。かなりシンプルなメニューですが、満足感はものすごいです。

 

 

さっと火を通したシャキシャキのもやしと、ふんわり仕上げた卵が絶妙♡激安食材の組み合わせでも、しっかり満足感のあるメインおかずです。

 

 

この作り方をベースに、キムチ・豚肉・青ねぎなど好きな材料を合わせてもおいしいですよ♪

 

ふんわり卵ともやしのシャキシャキ感がクセになる「もやしのオムレツ」。調理時間はわずか5～10分程度と子育て中のママの強い味方です。さらにコスパも抜群。忙しい日のメインにも、あと一品欲しいときの副菜にもぴったりです。ぜひ気軽に試してみてくださいね。