harusanの記事

こんにちは、ごはんのことを考えたり見たりしている時間が一番大好きな、ライターのharusanです。 この記事では、ツナ缶1つで家族4人分のサンドイッチを作るレシピを紹介します。「ツナ＋キャベツ＋○○」でかさましおなかいっぱいサンドイッチです。 味付もマヨネーズに＋αすることでぐっとおいしくなるんですよ。子どもたちはパンの耳が苦手なので子どもたち分だけパン耳をカットするのですが、それを使ったおいしいおやつレシピものせています♪ 早速作ってみましょう！

こんにちは、食べること大好き！ ライターのharusanです。 いつものトーストもいいけど、たまにはおしゃれなビジュアルなアレンジはいかが？しかもそれが食材はたった2つ、食パンと卵だけでできちゃんです！

こんにちは、食べること大好き！ライターのharusanです。 「何かチョコを使ったスイーツが作りたいな……」と思っている方におすすめの、簡単＆本格チョコレシピを紹介します。 板チョコ2枚と手軽な材料で作ることができる、チョコプリンでもチョコムースでもない「チョコクリーム」。 どんな食感なのか気になりますよね？ 簡単なのに見た目も味もおしゃれで、きっと自慢したくなる一品です。

こんにちは、食べること大好き！ ライターのharusanです。 この季節おいしい大根。しかし大きな図体のあまり、「また余ってしまった」「いつも豚汁になってしまう……」と使い道に困っていませんか？ そんな大根のレパートリーを増やすべく、「大根がメイン級のステーキ」になる贅沢おかずのレシピをご紹介します。 “しみじゅわ＆甘辛”にお箸が止まりませんでしたよ♪

こんにちは、おうち飲み大好き！ ライターのharusanです。 この記事では、家飲みおかずにピッタリ、栗原心平さん考案の「豆腐の照り焼き」レシピをご紹介します。 絹ごし豆腐を使った“つるぷる”食感と、上にどっさり乗った薬味ミックスが病みつきになりますよ♪

こんにちは、食べること大好き！ライターのharusanです。 今回は、イタリアンで有名な落合務シェフの作る「激うまサンドイッチ」のレシピを紹介します。 スーパーで手軽に買える食パンとキャベツなど手軽な食材でごちそうサンドになる不思議！プロの技がつまっていますよ。

こんにちは、週末は「おうち居酒屋」を楽しんでいる、ライターのharusanです。 先日『男子ごはん』番組内で栗原心平さんの作る、長ねぎを丸ごと1本を使う激アツ料理を見つけました。 メイン材料はなんと、長ねぎ1本と穂先メンマ。お酒にも白飯にも合うこと間違いなしのメニューです。 全のんべえさんに食べてもらいたい、「穂先メンマとねぎの簡単チヂミ」の作り方を紹介します。びっくりおいしさの漬けダレ「酢ラー油」にも注目です。

こんにちは、元料理講師でライターのharusanです。 お店で食べるあの「サクサク」「ふわふわ」の鶏天やクリスピーチキンの衣はどのように作るのでしょうか？ 唐揚げとも違う、コウケンテツさんの魅惑の「ザクふわ」衣をまとった「鶏天」レシピを紹介します。

旬を迎える「新玉ねぎ」。よりおいしく、そしてたくさん食べられる無限系レシピ「丸ごと蒸し新玉」をご紹介します。

キャベツを大量消費したいときにぴったりなレシピ。メインのお肉料理の箸休めとしても良いですが、副菜にするにはもったいないくらいおいしく、大皿いっぱいに作りたくなりますよ！

卵の代わりに豆腐を使って、ふんわりもっちりパンケーキを作ります。新食感で家族受けも抜群！ぜひ試してみてください。

卵1個でボリューム満点な卵焼きを作る裏ワザをご紹介。しかもとにかくふわふわ。ふわふわというかぷるぷるの食感に。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです！