産院ごはん

  • 小川クリニック(神奈川県横浜市)産院ごはん

    小川クリニックの産院ごはんのコンセプトは、「とにかくレベルの高い食事を提供したい」ということ。お母さんたちに「安心で安全で栄養のあるものを食べてもらう」ための工夫やこだわりが詰まっています。そんな、小川クリニックの産院ごはんについて、冨田シェフと管理栄養士の高橋さんにお話を聞かせていただきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/12/29 12:00
  • 田中病院(山口県周南市)産院ごはん

    ベビーカレンダーは全国の産婦人科の産院ごはんを取材しています。今回は、山口県周南市にある田中病院の厨房を訪ねてきました。特別養子縁組にも積極的に取り組む田中病院らしさが伝わってくる、患者さんのことをトコトン考えてごはんを提供する料理長の橋本さんにお話を伺ってきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/12/05 12:00
  • 愛和病院(福岡県古賀市)産院ごはん

    福岡県古賀市にある愛和病院は、「赤ちゃんにやさしい病院(BFH:Baby Friendly Hospital)」としてWHO・ユニセフに認定された、母乳育児で有名な産院です。 「愛和病院のコンセプト”赤ちゃんにやさしい病院”と同じく、入院中のお食事も母乳にいい食事を心がけています」とお話されていた調理スタッフのみなさん。そのみなさんの雰囲気もまた、やさしいところが印象的でした。今回は「母乳にいい食事」とはどういうものなのか、どのような工夫をしているか、そのこだわりについて伺ってきました。 ...続きを見る

    産院ごはん 2017/10/25 12:00
  • 聖バルナバ病院(大阪府大阪市)産院ごはん

    創立140年以上の歴史がある聖バルナバ病院が、2005年、現在の施設に建て替わると同時に、大幅に新しくなった聖バルナバ病院の産院ごはん。聖バルナバ病院 栄養管理室の課長であり、管理栄養士の黒川浩美さんは、「聖バルナバ病院らしい食事」をずっと常に考えてきたといいます。黒川課長は、専門の栄養士6名と、調理師さん含め、チームワークのいいスタッフ陣で、1日130食あまりの食事を提供しています。また、院内にあるレストラン「メイズ・キッチン」も人気で、ご近所の方は産後でも何年も通われているそう。今回は、聖バルナバ病院の産院ごはんの人気の秘密を伺ってきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/08/23 12:00
  • イワサクリニック(大阪府枚方市)産院ごはん

    大阪府枚方市にあるイワサクリニックは、「それぞれの患者さまに最適な医療」をモットーに、ていねいなケアが評判の産婦人科です。海外から出産希望で来院される方も多いそうです。そして、ケアだけでなく、お食事に関しても患者さまから大好評とのこと。 今回インタビューさせていただいた首藤正幸シェフは、有名ホテルのシェフから学校給食、レストランの独立開業をするなど、幅広い経験の持ち主です。「これまでの経験がすべてイワサクリニックでの今に集約している」と語る首藤シェフ。その熱い思いを伺ってきました。 ...続きを見る

    産院ごはん 2017/08/01 12:00
  • にしさこレディースクリニック(神奈川県相模原市) 産院ごはん

    神奈川県相模原市にある、にしさこレディースクリニックは、産婦人科とは思えない、おしゃれな建物が特徴の産院です。建物の中に入ると、まるでカフェのような落ち着いた空間が広がっています。医療介入をなるべく少なくする自然分娩を推奨するこの産院は、建物も食事も「自然」という言葉がぴったり。そんな「自然」を大切にしているにしさこレディースクリニックで提供される食事のこだわりについて、料理長の太田雅彦さんと栄養士の川井ありささんにお話を伺ってきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/06/19 12:00
  • 塩塚産婦人科(神奈川県厚木市)産院ごはん

    患者さんとの距離が近く、まさに「アットホーム」という言葉がぴったりの塩塚産婦人科。患者さんが入院中に提供されるお食事も患者さんから大好評で、塩塚産婦人科が人気な理由のひとつとなっているそうです。...続きを見る

    産院ごはん 2017/06/16 12:00
  • 桂川レディースクリニック(滋賀県大津市)産院ごはん

    滋賀県の中心にある琵琶湖を目の前に、絶好のロケーションで食事をすれば、自然に会話と笑顔がはずんでしまう……。そんな秘密の産院ごはんをご紹介します。滋賀県内でも格式高いロイヤルオークホテルの元シェフである服部 良料理長に、お料理をふるまっていただきながら、お話を伺ってきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/06/14 12:00
  • 永井病院(神奈川県小田原市)産院ごはん

    神奈川県小田原市にある、永井病院は、1962年に開業し、地元に長く定着している産科専門の病院です。こちらの産院ごはんの自慢は、なんといっても開業当時から続く「レシピ」です!「ここで出されるお食事はおいしい!」と、とても評判が高く、親子二代にわたって永井病院を選ばれる方が多いそう。そんな永井の栄養士、秋澤良美さんにお話を伺ってまいりました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/06/05 12:00
  • うえむら病院(沖縄県中頭郡)産院ごはん

    うえむら病院の5階にある、カフェレストラン「momo café」は、2年ほど前に病院を移設、新しい施設に建て替えた際に、患者さんやそのご家族、そしてご近所の方にご満足いただける場所を提供したいという思いで始められたカフェです。うえむら病院の特徴ともいえるこのカフェと、うえむら病院の入院患者さんに提供している産院ごはんを統括されている、栄養課の當山利恵子主任にお話を伺ってきました。...続きを見る

    産院ごはん 2017/05/11 12:00

はじめての方へ

赤ちゃんの笑顔でいっぱいの毎日を。『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんが毎日を笑顔で過ごせるような情報をお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。