毎日暑いからか、赤ちゃんもあまり食欲がないみたい……。
そんなときは食欲をそそる「カレー」の出番！ 特に暑い日が続く8月は3回にわたって離乳食カレーレシピを紹介していきます。
今日は、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー」を紹介。ヨーグルトが入っているので、マイルド＆後味爽やかなカレーです♪
ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー
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作者：YURIthさん
材料（3人前）
・ほうれん草 ……1束
・トマト（湯むきしたもの）……4分の1個
・かぼちゃ（お好みで。なくてもOK） ……20g
・ヨーグルト ……60g
・カレールー（市販の子ども用カレールー使用）……ひとかけら （21g）
・小麦粉（まとまりが悪いとき用に。なくてもOK）……適量
・バター ……適量
・水 ……適量
作り方
① ほうれん草をよく茹でたら氷水の中に放ち、冷ます。冷めたらみじん切りにする。トマトは湯むきしてから、サイコロ状に切る。
② かぼちゃを茹でやすい大きさに切り、①とは別の鍋で茹でておく。火が入って柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る。
③ 鍋に①と②、ヨーグルトを混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら加熱してカレールーを溶かしてゆき、濃度を調節。煮込んだら出来上がり。
ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級！
月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください！
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
