甘くてうまみたっぷり！ぜひ作りたい旬のトマトレシピ【初期～完了期】

・トマト ……10g

・きゅうり ……5g

・10倍がゆ …大さじ2

① トマトは湯むき（※）をし、種を取り除いてすり鉢ですりつぶす。
※トマトの底に十字の切り込みを入れて沸騰したお湯にくぐらせてから、冷水にさらして皮をむく。

② きゅうりは皮をむいてやわらかくゆでてから、すり鉢ですりつぶす。

③ 器に10倍がゆを盛り、①と②をのせる。

・トマト ……15g

・パプリカ（黄） ……5g

・ツナ缶（水煮缶） ……10g

・豆腐（絹ごし） ……30g

① トマトは湯むき（※）をし、種を取り除いて2～3mmサイズに切る。
※トマトの底に十字の切り込みを入れて沸騰したお湯にくぐらせてから、冷水にさらして皮をむく。

② パプリカは皮をむいて（※）やわらかくゆで、2～3mmサイズに切る。
※パプリカの皮はやわらかければむかなくてもOK。

③ 豆腐をゆでてボウルに入れて軽くつぶし、①と②を加えて混ぜ合わせる。

・トマト ……15g

・なす ……5g

・豚ひき肉 ……15g

・5倍がゆ ……80g

・水 ……大さじ2

・醤油 ……少々

・片栗粉 ……少々

・マヨネーズ …少々

① トマトは湯むき（※）をして種を取り除き、5mmサイズに切る。
※トマトの底に十字の切り込みを入れて沸騰したお湯にくぐらせてから、冷水にさらして皮をむく。

② なすは皮をむいてやわらかくゆでてから、5mm角に切る。

③ 豚ひき肉をゆでて油抜きをして、粗く刻む。

④ 小鍋に水、①、②、③、醤油、片栗粉を加えてとろみが出るまで温める。

⑤ 器に5倍がゆを盛り、④をのせる。

・トマト ……15g

・オクラ ……5g

・卵 ……1/2個

・粉チーズ ……小さじ1/2

・サラダ油 ……少々

① トマトは湯むき（※）をして種を取り除き、1cmサイズに切る。
※トマトの底に十字の切り込みを入れて沸騰したお湯にくぐらせてから、冷水にさらして皮をむく。

② オクラはやわらかくゆでて粗みじん切りにする。

③ ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、①、②を加えてよく混ぜ合わせる。

④ 熱したフライパンにサラダ油を入れ、③を流し込み形を整えながら中まで火を通す。

⑤ ④を食べやすい大きさに切り、器に盛る。