しみしみでジューシー♡旬の大根を煮物にした離乳食レシピ5選

・大根 ……20g

・鶏ひき肉 ……10g

・砂糖 ……小さじ1/5

・醤油 ……小さじ1/5

・片栗粉 ……小さじ1/3

・だし汁 ……適量

①大根は皮をむいて5mm角に切る

②鶏ひき肉、大根は鍋に入れ、ひたひたになるぐらいだし汁を入れて、しっかり火を通す

③砂糖、醤油を入れて、同量の水で溶いた片栗粉をくわえればできあがり

カミカミ練習にはぴったりです！※砂糖・醤油はごく少量を使用する程度にしましょう

・白菜 ……10g

・大根 ……10g

・にんじん ……5g

・だし汁 ……100g

・鰹節 ……少々

・醤油 ……1~2滴

①白菜はみじん切りにする

②大根、にんじんは皮をむいて、みじん切りにする

③鍋にだし汁を入れ、切った材料を加えて柔らかくなるまで煮る

④細かくもんだ鰹節を加えて、醤油を1～2滴入れたらできあがり

体が温まり、野菜の甘みをじっくり味わえます。※醤油はごく少量を使用する程度にしましょう

・大根、ブロッコリー ……30g

・かつお昆布だし ……300㏄

・しょう油 ……０～0.5

①かつお昆布だしで大根を煮ます

②柔らかくなってきたらブロッコリーも入れ煮ます

③小さく切って鍋に戻してしょう油を入れてひと煮立ち

離乳食後期のメニューです。しいたけの風味だけでいただけちゃいます。※醤油はごく少量を使用する程度にしましょう 

・まぐろ（刺身） ……1切れ

・大根 ……10g

・昆布だし ……大さじ2

①まぐろは出汁をいれて火にかけ、細かくほぐす

②大根おろしを①にいれて、ひと煮立ちさせる

たんぱく質をしっかりと摂取！ 

・れんこん2～3mmスライス ……2枚

・里芋 ……小2個

・にんじん5mmスライス ……2個

・赤大根（なければ大根でも可） ……20g

・しいたけ ……1本

・野菜出汁 ……150g

・塩 ……少々

・砂糖 ……少々

①里芋の皮をむき、分量外の塩でもみ洗いする

②れんこんスライスは皮をむき花形にカットし、水にさらしておく

③にんじんは皮をむき花形にカット、大根はいちょう切り、しいたけは細かく刻む

④鍋に里芋を入れて、5分ほど下茹でし、湯は捨てる

⑤小鍋に全ての材料を入れ沸騰したら、弱火〜中火にして落し蓋をして20〜30分程柔らかくなるまで煮る

たっぷりの野菜出汁で煮た、おにしめ風の離乳食です。お正月や、ふだんのお料理にも◎