和洋中にデザートまで！彩り鮮やか「にんじん」離乳食レシピ5選

・米 ……0.5合

・水（五分粥用） ……米の10倍量（炊飯器の粥の水分量）※全粥なら米の5倍量の水で

・にんじん ……50g

①お米は研いで炊飯器の釜へ入れる

②炊飯器の五分粥用の水加減をする

③にんじんは皮をむき、おろし器でおろし、釜へ合わせる

④お粥モードで炊飯する

⑤フタ付きの製氷器に入れて冷凍しておく

⑥使う分だけ、解凍・加熱する

材料のにんじんを大根にアレンジしてもOK！ 

・にんじん ……45g

・パプリカ ……30g

・だし汁 ……100㏄

・牛乳 ……50㏄

・軟飯 ……70g

・★オリゴのおかげ ……小さじ1

①にんじんとパプリカは皮をむき、5mm程度のダイスにカットする

②鍋にだし汁を入れ、①を加え、3分程度煮たあと、軟飯を入れて3分程度加熱する

③ ②に牛乳とオリゴのおかげを入れ、味をととのえる

栄養価の高いパプリカは、ピーマンよりも苦みがなくて食べやすいです！ 

・ジャガイモ ……20g

・にんじん ……15g

・ごま油 ……2g

・だし汁 ……30g

・醤油 ……2g

・青のり ……適宜

①ジャガイモとにんじんは皮をむいて千切りにする

②フライパンにごま油を入れて、①を炒める（油をからませてレンジで加熱しても◎）

③ ②にだし汁、醤油をくわえて汁気がなくなるまで煮る

④火が通ったら青のりをうえからかける（火が通りにくいときは水（分量外）を足す）

少量の油で食べやすく。風味がアップします！ 

・ホットケーキミックス ……30g

・にんじん ……20g

・卵 ……1個

・牛乳 ……100cc

・バター ……適量

①にんじんはすりおろす

②ホットケーキミックスにバター以外の材料を混ぜ合わせる

③フライパンにバターを入れ、食べやすい大きさに丸くして並べ、両面を焼く

野菜を入れることで、ビタミンが手軽に取れます。 

・鶏もも ……20g

・ごま油 ……小さじ1/3

・にんじん ……5g

・白菜 ……10g

・ブロッコリー ……10g

・だし汁 ……80g

・醤油 ……小さじ1/2

・水溶き片栗粉 ……適宜

・軟飯 ……80g

①鶏ももは小さめにカットする

②白菜は千切り、にんじんは小さめのいちょう切りにする

③ブロッコリーも小さめにカットする

④フライパンにごま油をひき、鶏ももをソテーし、表面に火が通ったら野菜を加える

⑤だし汁を加え、鶏ももや野菜に火が通ったら、醤油を小さじ1/2入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

⑥軟飯の上に⑤をのせてできあがり

鶏の旨味をたっぷり味わえる一品です！