ビタミンCの爆弾！ ブロッコリーを使った離乳食レシピ5選

・ブロッコリー ……20g

・じゃがいも ……20g（もしくは中1/4個）

・おかゆ ……50g

・水 ……70cc

①ブロッコリーは房を外して、やわらかくなるまで茹でます

②じゃがいもは皮をむいて、やわらかくなるまで茹でます

③ ①と②をペースト状になるまでつぶします

④鍋におかゆと③、水を加え、2分程度加熱して冷ましたら完成

冷凍可能なレシピです！製氷機や冷凍可能保存容器に小分けして入れ、冷凍してください。目安として1週間で使い切ってくださいね！

・ブロッコリー ……大さじ1

・カッテージチーズ ……小さじ1

・ヨーグルト ……小さじ1

①ブロッコリーは茹でて、葉先だけを粗みじん切りにする

②カッテージチーズとヨーグルトを混ぜ合わせ、①に加えて和える

カッテージチーズたっぷりで野菜をおいしく♡

※ヨーグルトとカッテージチーズに含まれる乳は食物アレルギー7品目食品のため、初めて食べさせるときは、ほかの食品以上に慎重に

・野菜の茹で汁 ……50g

・牛乳 ……20g

・じゃがいも ……25g

・にんじん ……10g

・ブロッコリー（花蕾） ……5g

・ツナ ……8cc

①ツナを湯通しする

②鍋に野菜と材料外の水で茹でる（指で押しつぶせるくらいが目安）

③やわらかくなった野菜とツナ、茹で汁50g、牛乳を鍋に入れる

④全体が沸騰したらできあがり

寒い季節。シチューを作る過程で、やわらかくなった野菜と茹で汁を途中で取り分ければ手間が省ける！

※牛乳（乳）は食物アレルギー7品目食品のため、初めて食べさせるときは、ほかの食品以上に慎重に

・大根、ブロッコリー ……30g

・かつお昆布だし ……300㏄

・しょう油 ……0～0.5

①かつお昆布だしで大根を煮ます

②やわらかくなってきたらブロッコリーも入れて煮ます

③小さく切って鍋に戻してしょう油を入れてひと煮立ち

離乳食後期のメニューです。しいたけの風味だけでいただけちゃいます！

※しょうゆは塩分が多く、食物アレルギー20品目食品の大豆や小麦が含まれているので、最初に与えるときは慎重に

・生鮭（または鮭の水煮缶） ……40g

・ブロッコリー ……15g

・マカロニ ……10g

・牛乳 ……大さじ3

・ピザチーズ ……7g

・パン粉（無添加のパン粉） ……少々

①マカロニは、沸騰した湯に入れてやわらかく茹でる

②ブロッコリーは茹でて、食べやすい大きさに切る

③生鮭は沸騰した湯に入れて茹でる

④ココットに①と②と③を入れ、牛乳とピザチーズを加える

⑤表面にパン粉をのせて、200度のオーブンで8～10分焼けばできあがり

ひとつの鍋で茹でれば、時短になります。ホワイトソースの代わりに牛乳とチーズを使い、手順をかんたんなものにしました♪

※マカロニに含まれる小麦と牛乳（乳）は食物アレルギー7品目食品のため、初めて食べさせるときは慎重に。また、ピザチーズはごく少量の使用に留めましょう