SNSでも大好評！「食いつきがすごい」の声も
今回のレシピでは、大人も子どもも大好きな方が多い「チーズ」を組み合わせることで、満足感と食べやすさを出しています。
また、パサつきにくい「ある工夫」を施すことで、しっとりジューシーな仕上がりになります。
SNSで「子どもも大人も食いつきがすごかった」とのコメントもいただいたレシピ。早速、材料から見ていきましょう。
「豚チー焼き」の材料＆作り方
材料（2〜3人分）
・豚こま肉…300g
・ピザ用チーズ…90g
・大葉…10枚
・片栗粉、酒…各大さじ3
・塩…ふたつまみ
作り方①混ぜる
全ての材料をボウルに移します。
（大葉は手でちぎって入れると、包丁やまな板を使用せずに済みます）
チーズと大葉が全体にいきわたるように、混ぜ合わせ……
作り方②丸める
直径3cmほどの円盤状に成形します。
（やや平たい形にするのがポイントです。加熱する際に火が通りやすくなります）
作り方③焼く
油（分量外、小さじ1）を引いたフライパンに、成形したタネを並べ、中火で焼きます（フタは不要です）。
焼き色がついてきたら……
裏返して、裏面にも焼き色が付くまで中火でじっくり焼いたら……
（ここでもフタは不要です）
完成！
こんがりと焼けたチーズの香りが食欲をそそる「豚チー焼き」の完成です。
ミンチ肉ではなく豚こま肉を使用することで、肉厚で食べ応えのある仕上がりとなります。
片栗粉と酒でコーティングすることで……
お肉がパサつきにくく、また、大葉も良いアクセントになり、まさに白ごはん泥棒な一品に。
今回のレシピをSNSでご紹介したところ……
「子どもも大人も食いつきがすごかった。また作ります！」（Sさん）
「息子もひと口食べるなり『うま！』」（Bさん）
「これ、やってみよう！」（Mさん）
といったご感想をいただきました。
「豚こま肉は調理しにくいから、敬遠していたかも」という方も、ぜひこの機会に一度お試しいただけると幸いです。
