ドハマリする人続出！？【大バズりした“まいたけ”の食べ方】「美味しさの限界突破」「作ります」

 

 

今回紹介するレシピ「雪国まいたけ極の海苔チーズ巻き天ぷら」は、X（旧Twitter）で、雪国まいたけさんがつぶやいていたもの。

 

チーズとまいたけをのりで巻いて、専用の衣で天ぷらにした食べ方に、フォロワーさんからは「やってみます」「見てるだけでよだれ出てきた」など絶賛の声が！

 

もう材料を見るだけで「美味しさ限界突破なのでは？」と思うくらいですが、衣の美味しさや「普通のまいたけ天ぷらを超えているのか？」という点が気になったので、しっかりとレビューしていきたいと思います！

 

 

• 雪国まいたけ極...150g
• スライスチーズ...2枚
• 焼きのり...2枚
• 薄力粉...適量
• サラダ油...適量

［A］

• 薄力粉...大さじ2
• 片栗粉...大さじ1
• 冷水...大さじ3
• マヨネーズ...大さじ1
• 白だし...小さじ1/2

 

※雪国まいたけ極の代わりに、スーパーで購入したまいたけを使用しました。

 

 

スライスチーズと、

 

 

焼きのりを縦半分に切ります。

 

 

まいたけを4等分になるように、手で割きます。

 

 

焼きのりのはじに、スライスチーズを置き、その上にまいたけを置きます。

 

 

のり巻きを作るように、手前からしっかり巻きます。

 

 

爪楊枝をさして、焼きのりを止めておきます。

 

 

［A］をすべてボウルに入れ、

 

 

よく混ぜ合わせます。

 

 

巻いたのりに薄力粉をまぶし、

 

 

④の衣を全体にからめます。

 

 

サラダ油を高さ1.5cmくらいまで入れ、160度まで熱します（思ったよりも油が多くなってしまいました）。

 

カリッとするまで2分揚げ、ひっくり返して、また2分揚げます。

 

 

揚げ終わったら、バットなどに入れ、5分ほど休ませます。

 

 

爪楊枝を抜いて、器に盛り付けたら完成です。

 

 

揚げている時に、マヨネーズ特有のあの「つ～ん」とした香りが、食欲を刺激します。

 

「これ、もう絶対うまいやつやん」って思いました（笑）。

 

それでは食べてみたいと思います！

 

 

「うま～」（語彙力がまいたけに消し飛ばされました）

 

僕から言うことはありません。もう完璧です。

 

最高なので、ぜひ作ってみてください……と、言いたいところですが、ちょっとだけ「どう美味しいのか」を説明します。

 

まずは「衣までうまい」ということ。白だしとマヨネーズが入ることで「衣だけで食べてもうまいのでは？」と、思うくらい美味しいです。

 

そして、当然まいたけを天ぷらにしたら「美味しくないわけがない」ので、そこは割愛。

 

まいたけの旨味にチーズが加わることで、天ぷらだけでもお腹いっぱいなのに、さらに濃厚＆背徳感が増します。

 

控えめに言って、神です（もはや悪魔の食べ物）。

 

そして、焼きのり。

 

味は、磯辺揚げとはまた違った、磯辺揚げみたいな感じで、めちゃくちゃ合います（とんちみたいですみません）。

 

濃厚な味の中に、のりの爽やかな風味……たまりません。

 

結局、何が言いたいかというと、もう「完璧」だということです。

 

普通のまいたけ天ぷらもいいですが、海苔チーズ巻き天ぷらは、毎日食べてもいいくらい美味しかったです！

 

この記事では、雪国まいたけ公式おすすめの海苔チーズ巻き天ぷらを作って食べてみた感想を紹介しました。

 

もう言うことがないくらい完璧な美味しさで、これを食べないなんて、人生損しています。

 

「まいたけの天ぷらが食べたいな」と思ったら、ぜひこの海苔チーズ巻き天ぷらを作ってみてくださいね。

 

絶対後悔しない美味しさなので、おすすめですよ！