警視庁公式Xで「カンパン消費アレンジ」が話題
ローリングストックは、災害に備えながら食品を備蓄できる効果的な防災方法です。先日、乾パンの賞味期限が近づいてきたことから買い換え、古い乾パンは細かく砕き、チーズケーキの下地にしてみました。冷やすとごまの風味も良く、しっとりおいしく仕上がりました。活用術の一つとしていかがですか。
— 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) December 10, 2023
警視庁警備部災害対策課の公式Xでも、非常時の備蓄に欠かせないカンパンの賞味期限が近づいた時の消費アレンジを発信しており話題となりました。
そのまま食べるとモソモソしてしまうカンパンも、アレンジして美味しく食べれば良いのか！と発見になりました。
筆者は“おかず系”カンパンアレンジに挑戦！
スイーツアレンジも美味しそうですが……今回筆者は、カンパンの製造販売をしている三立製菓株式会社の公式ページ内の「カンパンわくわくレシピ」から『カンパン de ピザ』を作ってみたいと思います。
かたいカンパンがピザ生地になるなんて意外！家族も大好きなメニューなので、このレシピが好評ならば、今後はカンパンを持ち帰られるのがウエルカムになっちゃいそう♪
期待に胸を膨らませて、いざヒウィゴーッ！
三立公式レシピ「カンパン de ピザ」の作り方
材料（ピザ1枚分）
・カンパン40粒
・卵1個
・牛乳50ml
【ソース】
・市販のピザソース、ケチャップなど
【トッピング】
・チーズ、サラミ、バジルなどのお好みの具
今回トッピングは、チーズ、ウインナー、ミニトマト、畑でとってきたルッコラを準備しました。
作り方①カンパンを粉状になるくらい細かく砕く
カンパン40粒を粉状になるくらい細かく砕きます。
缶に入っていたカンパンが45個だったので、今回は気持ちよく使い切るため、45個入れて、少しだけ牛乳の分量を増やすことにしました。
こちらの作業がなんとも気持ちいいこと。私は密封袋に入れて、普段のストレスを発散するかの如く、めん棒でガンガン叩きました。
オリャーッ！ドリャーーーッッ！靴下は脱いだら洗濯カゴに入れろーッ！食べ終わった納豆の容器はキッチンに持って行けーーーッ！キエェェェーッ！！！
無心に叩いていたら、気づけば手に粉のようなものがついていたのでそこで終了に（どこか破れた？）。みなさんは手加減しながら袋が破れないようご注意あそばしてくださいませ。
ちょっと荒いかな！？と思ったものの、袋が大惨事にならないうちにストップしました。
作り方②細かく砕いたカンパンを牛乳にひたしてしみこませる
カンパンに牛乳を投入し、しみこませます。
作り方③卵を入れてこねる
カンパンにしっかり牛乳をしみこませたら、卵を加えねばりが出るまでよく混ぜます。
カチカチだったカンパンが、生地っぽくなってきました。
作り方④アルミホイルにしいてオーブンで焼く
パイ皿、もしくはアルミホイルで作った皿にしいて180℃のオーブンで10分焼きます。
我が家にはパイ皿はないので、お皿にアルミホイルをお皿代わりにして丸く形成。焼き上がりにくっつきそうだな……と思ったので、アルミホイルにサラダ油を塗っておきました。
実際それでもちょっとくっついていたので、アルミホイルをお皿にされる方は、きっちりサラダ油を塗っておくことをオススメします。
焼き上がりの生地。クリスピーな色合いになってて感動！
ここでひらめいちゃいましたが、生地のレシピに砂糖やナッツを入れて形成して、クッキーとして焼いてもおいしいのでは！？今度試してみたいと思います。
作り方⑤焼きあがった生地に具をのせてオーブントースターで焼く
焼けた生地にピザソースを塗り、チーズなどお好みの具をのせてオーブントースターで5分焼いたら完成です。
食べごたえバツグン！激うまピザにびっくり
数十分前まで、自分がカンパンだったことも忘れてるんじゃないか？というくらいの出来栄え。
また、「これ何からできてると思う？」と聞いても絶対わからないのではないかというくらい……立派な「ピザ」が完成しました！
カンパンからできているとは思えないくらい生地もピザそのもの！カンパン特有のパサパサ感は一切なく、まごうことなきピザを食べている感覚で、すごくおいしい！！
ちょっと砕きが荒かったかな？と思っていましたが、それも生地の食感がしっかりしておいしかったので、あのくらいでちょうど良かったです。
しいていうなら、次回は生地と具の割合を黄金比にするために、生地をもう少し薄くしてみたいと思います。
非常食のカンパンの消費に困られている方！！1缶ペロっとおいしく消費できる『カンパン de ピザ』はめちゃくちゃオススメです♪
非常食のカンパンを調理してみて気づいたことも！？
子どもたちが持ち帰ってきて置きっぱなしだったカンパン。今回調理することになり、よく観察することができました。
内容量は100g、個数にしておよそ45個。氷砂糖が6個入っていました。これはこの機会が無ければ知らなかった事です。
入っていた氷砂糖をなめてみて、普通のアメよりも長持ちすることにも気づきました。
非常食を準備していても、それがどんなものを理解していないと、いざ必要になった時に困ることもありますよね。
非常食ってこんな味なのか……とか、カンパンはこんなにかたいんだ、など、再確認する意味も込めて、今回、非常食のアレンジ料理をしてみて良かったなと思いました。
みなさんもローリングストックをする際には、ぜひ挑戦してみてください。
