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【袋キャベツ】で絶対コレ作ってー!「全く思いつかなかった」「何回も作ってる」感動の声続々!

こんにちは!「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。

大好きな方も多い「お好み焼き」ですが、「面倒くさいなぁ」と感じるポイントとしてあげられるのが「キャベツの千切り」ではないでしょうか。

今回は、このキャベツの千切り作業を省略しつつ、洗い物も減らせるお好み焼きの作り方をご紹介します!

 

「目から鱗」「その手があったか」SNS大反響

今回の作り方は、SNSでもたくさんのご感想が寄せられた大人気のレシピです。

 

記事の最後には、実際にフォロワーの皆様からいただいたコメントもご紹介させていただきます。

 

ぜひあわせてチェックしてくださいね!

 

「爆速お好み焼き」の作り方

「爆速お好み焼き」

 

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • 長いも…約3cm
  • 卵…1個
  • 薄力粉…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 顆粒だし…小さじ1
  • 市販の千切りキャベツ…1袋

 

この、スーパーのカット野菜コーナーで売っている「千切りキャベツ」が大活躍します。

 

作り方①材料を混ぜる

「爆速お好み焼き」

 

千切りキャベツの袋を開封し、縁を外に折り曲げて自立させ……

 

「爆速お好み焼き」

 

すりおろした長いも、卵、薄力粉、マヨネーズ、顆粒だしを加え……

 

「爆速お好み焼き」

 

菜箸などを使って、袋の中で具材を混ぜ合わせます。

 

市販の千切りキャベツを活用することで、

 

・千切りの作業を省くことで時短に
・ボウルが不要となり洗い物を削減できる

 

といったメリットがあります。

 

作り方②焼く

「爆速お好み焼き」

 

フライパンに豚こま切れ肉を敷き…

 

(豚こま切れ肉を使うことで、肉を切る手間を省けるため、時短&洗い物削減につながります)

 

「爆速お好み焼き」

 

①の生地を流し入れ……

 

「爆速お好み焼き」

 

フタをして中火で4分ほど蒸し焼きにします。

 

作り方③裏返して焼く

「爆速お好み焼き」

 

フタを開け、大判の丸皿をフライパンの上にかぶせ……

 

「爆速お好み焼き」

 

フライパンごとひっくり返して、生地を丸皿に移してから……

 

「爆速お好み焼き」

 

フライパンの上に、生地を滑り下ろすように戻せば、裏返す作業が完了です。

 

(この方法なら、裏返す時の「型崩れ」を防ぎやすいです)

 

再度フタをして中火で3分、蒸し焼きにすれば……

 

完成!「これ何回もやってます」「大好き」

「爆速お好み焼き」

 

ふんわりと焼き上がった時短で美味しい「爆速お好み焼き」の完成です。

 

仕上げに、お好みで……

 

「爆速お好み焼き」

 

ソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節などをかけてお召し上がりください。

 

また、一度に多めに作って冷凍しておけば、忙しい日に便利にご活用いただけるかもしれません。

 

時短で洗い物も少ない今回のレシピを、SNSでご紹介したところ……

 

「爆速お好み焼き」

 

「全く思いつかなかった。その発想が素晴らしいです!」
「目から鱗でした」
「これ何回もやってますよ。お好み焼き大好き」
「その手があったかーー」

 

といったご感想をたくさんいただきました。

 

「これは時短で良さそう!」「洗い物が少ないのは助かる」そう思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

 

 

ベビーカレンダー記事制作の取り組み
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    この記事の著者
    著者プロファイル

    ライター脱サラ料理家ふらお

    29歳で脱サラし料理家になった1児の父|食生活アドバイザー|手軽で美味しい「爆速レシピ」&調理の「時短テク」を日々研究|Zip!(日テレ)、SmartNews、Yahoo!ニュースなどで紹介|X(Twitter)、Instagram、note等でレシピ発信|好きな食べ物は「あんこ」|目標はレシピ本出版

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