皆大好きなミートソースでグラタンだ！
今回挑戦したのは、日清製粉ウェルナの公式ホームページで紹介されていた「お麩のミートソースグラタン」です。
使うのはこの、マ・マーのミートソース。
お麩をグラタンに使うの？と思いましたが、マカロニもお麩も元は小麦粉。そもそもホワイトソースだけでもグラタンになりますもんね。どんな食感のグラタンに仕上がるのか楽しみです。
日清製粉ウェルナ「お麩のミートソースグラタン」のレシピ
材料（2人前）
・ミートソース（マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース）…1袋
・お麩（焼き麩）…10g
・ピザ用チーズ…60g
・エキストラバージン オリーブオイル…大さじ1
これだけ？と不安になるくらいの材料（笑）。ミートソースは2人前入っているので、若干バランスが気になります。ちなみに近所のスーパーで一袋税込170円程度でした。お安い。
※筆者は、最終的にショートパスタを100g足して作りました。
作り方①お麩をもどす
お麩をたっぷりの水（分量外）に5分ほどつけて、もどします。
絞って水気をきっておきましょう。お麩は5分でやわらかくもどりました。水分が残っていると口当たりがあまりよくなさそうなので、布巾でかなりぎゅっと絞りました。
作り方②耐熱皿に材料を入れる
指示通り耐熱皿にお麩を入れてみます。えー！？これだけですか！？
このお麩の量に2人前のミートソースだと超微妙。ミートソースをそのまま食べている感じではないのでしょうか？そういう料理？味が濃すぎて食べられない自信があります。
ということで、急遽自宅にあったショートパスタ（ペンネ）を100gゆでて足すことにしました。
まぁこれなら想定内かと。ミートソースを全体に広げます。
その上にピザ用チーズをのせ、
全体にオリーブオイルを回しかけたら準備は完了です。
作り方③焼く
オーブントースターに入れてピザ用チーズに軽く焼き色がつくまで焼きます。オーブントースターの説明書を読み、600W設定で、15分焼いてみました。
あっさり完成。え！？これだけですか？と拍子抜けするくらいの手早さです。パスタソースは偉大ですねー。
予想的中！
熱々のところをいただいてみます。うんうん、なるほど。玉ねぎやにんじん、トマトが角切りで入っているのがちゃんと分かり、想像以上に本格的（失礼！）。
味付けも流石に万人に良し、と受け止められそうな仕上がりです。ですが、やっぱりこれでも味が濃かったのです。2人前、と書いてあるのだから、パスタは200gでも良かったと思われます。
家族に食べてもらっても、味が濃いと言われてしまいました。お麩だけで作ってたらかなり厳しかったのではないかと。
ただ、お麩は、このソースにとてもよく合いました。全く違和感なくいただけたのは意外なほど。分量は、もう少し多めでもいけるかも。
お麩20g、パスタ180gくらいのバランスだと良かったのかも知れません。
手早く作れて圧巻の完成度！
ソースと具材のバランスが取れていたら、かなり満足感の高い食事になっただろうなと思えたので、今回はちょっと残念でした。
ミートソースさえあれば、こういう一皿があっという間に作れる、というのは新たな発見。手間なく完成するし、オーブントースターに入れている時間でサイドディッシュも作れそうです。
もちろん普通にパスタをゆでて和えるだけでも良いけれど、チーズののったグラタンに変身させるのはまた、嬉しさの種類が違って気分が上がります。
お麩の食感も楽しいので、ぜひ一度お試しください。パスタをプラスするとますます家族の喜ぶ一皿になりますよ！
