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世界中でグルメハンターをしています。国内外を旅しながら、新しい世界や人々との出会いを楽しむwebライター。そんな私がおうちでも大満足できるごはんたちをご紹介します。

記事(182)
関東初進出!【激安スーパー・バロー】「本当に214円でいいの?」次々とお客さんが覗いていた「ロピアも驚愕!?」激推し3選
関東初進出!【激安スーパー・バロー】「本当に214円でいいの?」次々とお客さんが覗いていた「ロピアも驚愕!?」激推し3選
こんにちは、スーパー巡りが大好きなライターのKanakoです。 東海地方を中心に驚きの低価格を実現しているスーパーマーケット、バロー。最近では関東進出1号店を横浜にオープンさせ、大きな話題となりました。 しかし、行ったことがないスーパーマーケットって何を買うべきか悩みませんか? そこで、まずはお墨付き商品に挑戦してみようと思い、トクバイ『おいしいもの総選挙2025』を受賞した商品を買ってきました!
【白菜は鍋に入れないで!?】1袋あわせると激ウマ「和田明日香さんってやっぱすごい!」
【白菜は鍋に入れないで!?】1袋あわせると激ウマ「和田明日香さんってやっぱすごい!」
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 白菜をサラダにして楽しんだことはありますか?お鍋や漬物の定番食材として知られているため、サラダでいただくと考えたことがない方も多いはず。 そこで、うまみをたっぷり感じられる白菜サラダに挑戦してみました!消費に困っている時やレシピがマンネリ化している時にぴったりの一品です。
【冷凍餃子】もうフライパンで焼かないで!? "メーカーが明かす食べ方"に騒然…「想像超えた!」「最後までウマい!」
【冷凍餃子】もうフライパンで焼かないで!? "メーカーが明かす食べ方"に騒然…「想像超えた!」「最後までウマい!」
こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 忙しい日の救世主、冷凍餃子。調理方法といえば「焼くだけ」ですが、たまには違う食べ方をしてみませんか? 今回は、冷凍餃子を焼かずにスープでいただくレシピに挑戦! 今まで筆者は、フライパンで焼く一択だったので、一気に料理のレパートリーが広がるきっかけになりました。
デニーズで「約9年働いた元店員」がこっそり教える【オムレツ】がやばい!「まさにお店の味」
デニーズで「約9年働いた元店員」がこっそり教える【オムレツ】がやばい!「まさにお店の味」
こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 シンプルだけど奥が深い料理、オムレツ。焼き加減や具材、味付けなど意外とプロのように仕上げるのは至難の業です。 筆者も焦がしたり、破いたりと何度も失敗したことがあります。 そんな時に「さすがプロだな」と思うテクニックがたくさん出てくるオムレツレシピを発見! おかげで失敗しがちな筆者もうまく作れました。
【ねぇ…お願いだから本当にやめて!】元アパレル店員が"激怒するNG行為"→「ついやってました…」「2度としません…」
【ねぇ…お願いだから本当にやめて!】元アパレル店員が"激怒するNG行為"→「ついやってました…」「2度としません…」
こんにちは、元アパレル店員でライターのKanakoです。 華やかに見えるアパレルの現場ですが、実は「お客様のちょっとした行動」に、店員さんが人知れず頭を抱えているケースも少なくありません。 良かれと思ってやっていることや、無意識のクセが、場合によってはお店や他のお客様の迷惑になってしまっていることも……。 今回は、元アパレル店員の筆者が実際に働いていた時に感じた、実はやめてほしいNG行動を解説します。 ※画像やイラストはイメージで一部AI生成画像を使用しています。
ブリは「"あの液体"にドボン→焼く」で絶句する美味しさ「母も絶賛」冬に食べたいごちそうレシピ
ブリは「"あの液体"にドボン→焼く」で絶句する美味しさ「母も絶賛」冬に食べたいごちそうレシピ
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 12月から2月頃に旬を迎えるブリ。この時季は身が締まっていて、脂がのっています。さらに天然のものが手に入りやすいタイミングでもあります。 今回は、そんな旬の食材を使った焼き魚レシピに挑戦。 グリルの掃除など魚料理の煩わしさを忘れるような手順の絶品グルメが完成しました! これはリピート確定です。
【松茸の味お吸いもの→炊き込みご飯】が大大大正解だった!!「香りがブワッと広がる〜」「おこげもいい感じ…」簡単レシピ
【松茸の味お吸いもの→炊き込みご飯】が大大大正解だった!!「香りがブワッと広がる〜」「おこげもいい感じ…」簡単レシピ
こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 お湯を入れるだけでお吸い物が楽しめるお吸い物の素はストックしておくととっても便利! しかし、日持ちするからとたくさん常備しておいて、使いきれなかったことはありませんか? ​今回は、そんなお吸い物の素を使った炊き込みご飯に挑戦!土鍋で作るレシピなので、料亭で出てくるような本格的な仕上がりになりました。
【元パティシエ】が教える『ホケミのびっくりするほどウマイ食べ方』こうすればよかったのね!
【元パティシエ】が教える『ホケミのびっくりするほどウマイ食べ方』こうすればよかったのね!
こんにちは、スイーツ大好き、ライターのKanakoです。 おやつの定番、ホットケーキ。アレンジレシピも多く、ストックしておくと何かと使えてとても便利ですよね。 しかし、お菓子づくりをしない時は食品棚でお留守番状態に。ちょっと気を抜いた隙に賞味期限が切れてしまいそうになった経験がある方も多いはずです。 そこで、板チョコと合わせて簡単に作れるホットケーキレシピに挑戦してみました!これからやってくるバレンタインシーズンにもぴったりですよ。
「今までなんだったの…」【なめこは味噌汁に入れない!】ヒルナンデスで話題「絶品すぎる食べ方」
「今までなんだったの…」【なめこは味噌汁に入れない!】ヒルナンデスで話題「絶品すぎる食べ方」
こんにちは、世界中でおいしいグルメを追い求める、ライターのKanakoです。 なめこを使った料理と言ったら、なめこのお味噌汁を思い浮かべませんか? 実は筆者もその1人です。 そこで今回は料理研究家、小林まさみさん直伝の「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」を作ってみました。 なめこを炊き込みご飯にしてみると、今までなんで作らなかったのだろうと思うほどのおいしさ。しかも、味付けはポン酢だけのお手軽レシピで、忙しい日でもパパッと作れます。
【魚の干物、"そっち向き"でコンロにのせるとダメ?】意外と知らない“正しい焼き方”に感動!
【魚の干物、"そっち向き"でコンロにのせるとダメ?】意外と知らない“正しい焼き方”に感動!
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 焼くだけでメイン料理になる干物は、とても手軽で使い勝手がいい食材。しかし、意外と焼き加減が難しく、時には失敗してしまうこともあります。 今回は、スーパー「トライアル」が公式Xで気になる干物の焼き方を紹介していたので実践してみました。いつもあまり考えずにただ魚焼きグリルで焼いているという方は必見です。
やっすい豆腐がとんでもなく美味しくなる!【小さじ1入れて】残り汁で雑炊も!手軽にぽっかぽか
やっすい豆腐がとんでもなく美味しくなる!【小さじ1入れて】残り汁で雑炊も!手軽にぽっかぽか
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 寒い日は体が芯から温まる料理が食べたくなりませんか?しかし、お鍋は定番すぎるという方におすすめなのが、湯豆腐。 煮干しや昆布からだしを取って作る、土井善晴さんのちょっと丁寧な湯豆腐レシピに挑戦してみました!最後は残り汁で雑炊を作るので、食べ応えもばっちりですよ。
みかんが余ってたら絶対作って!【タサン志麻さんの発想がスゴイ】カリカリ食感に果汁がジュワ~
みかんが余ってたら絶対作って!【タサン志麻さんの発想がスゴイ】カリカリ食感に果汁がジュワ~
こんにちは、世界中でおいしいグルメを追い求める、ライターのKanakoです。 寒い季節に食べたくなるフルーツといえば、やっぱりみかん! 今回はテレビにも数多く出演する伝説の家政婦タサン志麻さんの「みかんのキャラメリゼ」を作ってみました。 寒くなるとこたつでぬくぬくしながら、みかんを食べるのも至福のひと時ですが、ちょっと工夫して絶品デザートに大変身させてみませんか?
ビビるほど美味しい!!【吉野家の唐揚げ】再現→大成功!「牛丼よりうまい」「肉汁ぶっ飛んできた」
ビビるほど美味しい!!【吉野家の唐揚げ】再現→大成功!「牛丼よりうまい」「肉汁ぶっ飛んできた」
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 ファンが多い唐揚げ。“味付けして揚げるだけ”という一見シンプルな料理ですが、味付けの方法、衣の選び方、揚げ方のコツなど、意外と奥が深い料理です。 それゆえ、筆者は過去に失敗してしまったことも……。 しかし、今回ご紹介する唐揚げレシピは焦げにくく、料理初心者さんでも挑戦しやすいレシピです!
「大根1/4本」余ってたらコレ作って!【目玉が飛び出るほど旨い食べ方】煮ないで焼いたら極旨!
「大根1/4本」余ってたらコレ作って!【目玉が飛び出るほど旨い食べ方】煮ないで焼いたら極旨!
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 大根を煮る以外の食べ方で楽しんだことはありますか?煮物やお鍋の定番食材としておなじみで、なんとなく大根は煮て食べるものと考えてしまいがちですよね。 そこで、大根をギョーザの餡として使う目新しいレシピに挑戦。作っている時は驚きの組み合わせに半信半疑な部分もありましたが、食べると納得の味でした!
生臭さゼロ!【3秒で劇的にウマくなる】"元水産庁"が教える切り身の焼き方「やってみる価値あり!」
生臭さゼロ!【3秒で劇的にウマくなる】"元水産庁"が教える切り身の焼き方「やってみる価値あり!」
こんにちは、最近は焼き魚にハマっている、ライターのKanakoです。 海外旅行大好きな筆者が帰ってきたら必ず食べたくなるのが、焼き魚。先日、ヨーロッパ旅行から帰国した際も真っ先に食べました! しかし、焼き魚ってその生臭さが気になることがありませんか? 元水産庁官僚の上田勝彦さんが、焼き魚の生臭さをなくす方法を紹介していたので、試してみました。
【パスタはもう、時間通り茹でません!?】海外で話題「貧乏人のパスタ」が衝撃的なのにウマい!!
【パスタはもう、時間通り茹でません!?】海外で話題「貧乏人のパスタ」が衝撃的なのにウマい!!
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 「貧乏人のパスタ」と聞いて、あなたはどのような料理を思い浮かべますか? 筆者はこの料理名を聞いた瞬間、質素でコクや旨味がないパスタなのかなと思いましたが、その印象は大きく覆されることに! 材料も工程も少ないのに、しっかり満足感があるパスタが完成したので、ご紹介します。
食パンにのせて焼くだけで反則級!「これは思いつかなかった…」放送後マネする人続々!
食パンにのせて焼くだけで反則級!「これは思いつかなかった…」放送後マネする人続々!
こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 みなさん「クロックムッシュ」って知っていますか? おしゃれ感が漂うこの料理、聞いたことがあったものの、具体的にどのようなものなのかはあまりわかっていませんでした。しかし、テレビで紹介されている美味しそうなものを見て、挑戦してみました! ちょっとおしゃれな名前の料理なので、難しそうと思うかもしれませんが、思っていたよりも簡単にできたので、紹介します。
【塩昆布ドボ〜ン→炊き込みご飯】が天才!「何これ本当にうまい!」バナナマン日村さんも大絶賛!タサン志麻さんの神レシピ
【塩昆布ドボ〜ン→炊き込みご飯】が天才!「何これ本当にうまい!」バナナマン日村さんも大絶賛!タサン志麻さんの神レシピ
こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 サッとご飯を済ませたい時に役立つ炊き込みご飯。しかし、中には準備する調味料や具材が多く、楽しようと思って作ったのに意外と面倒だったってことありませんか? 今回ご紹介するレシピは調味料での味付けが不要。たった3つの材料で作れます。 ​あまりにも楽ちんなレシピだったので「本当においしいの?」と半信半疑で作ってみたのですが、驚きの完成度でした!
【お願い、魚の切り身は絶対こんなふうに焼かないで〜!】魚のプロ「ついみんなやっちゃうけど...」
【お願い、魚の切り身は絶対こんなふうに焼かないで〜!】魚のプロ「ついみんなやっちゃうけど...」
こんにちは、最近は焼き魚にハマっている、ライターのKanakoです。 鮭が旬を迎え、スーパーでも幅広い種類が陳列されるようになってきました。しかし、魚って意外と焼くのが難しいもの。 実は焼き魚が好きな筆者も、うまく焼けないことが多々あり、苦手意識があります。 そこで今回は、王子サーモン"中の人"に「鮭の焼き方」を教えていただいたので、実際にやってみました。
「朝夜寒すぎ…(泣)」今すぐ【トライアル】へ走らなきゃ!「超軽量で疲れにくい」「家族にあげたい」
「朝夜寒すぎ…(泣)」今すぐ【トライアル】へ走らなきゃ!「超軽量で疲れにくい」「家族にあげたい」
こんにちは、冬場は毎年のように末端冷え性に悩まされている、ライターのKanakoです。 寒い季節になると「床が冷たい」「靴下だけでは足先がキンキンになってしまう……」という悩みを抱える方も多いのではないでしょうか? 今回は、そんな悩みを抱える方におすすめなトライアルの「ダウン調サンダル」をレポートします。
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