Kanakoの記事

こんにちは、スーパー巡りが大好きなライターのKanakoです。 東海地方を中心に驚きの低価格を実現しているスーパーマーケット、バロー。最近では関東進出1号店を横浜にオープンさせ、大きな話題となりました。 しかし、行ったことがないスーパーマーケットって何を買うべきか悩みませんか？ そこで、まずはお墨付き商品に挑戦してみようと思い、トクバイ『おいしいもの総選挙2025』を受賞した商品を買ってきました！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 白菜をサラダにして楽しんだことはありますか？お鍋や漬物の定番食材として知られているため、サラダでいただくと考えたことがない方も多いはず。 そこで、うまみをたっぷり感じられる白菜サラダに挑戦してみました！消費に困っている時やレシピがマンネリ化している時にぴったりの一品です。

こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 忙しい日の救世主、冷凍餃子。調理方法といえば「焼くだけ」ですが、たまには違う食べ方をしてみませんか？ 今回は、冷凍餃子を焼かずにスープでいただくレシピに挑戦！ 今まで筆者は、フライパンで焼く一択だったので、一気に料理のレパートリーが広がるきっかけになりました。

こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 シンプルだけど奥が深い料理、オムレツ。焼き加減や具材、味付けなど意外とプロのように仕上げるのは至難の業です。 筆者も焦がしたり、破いたりと何度も失敗したことがあります。 そんな時に「さすがプロだな」と思うテクニックがたくさん出てくるオムレツレシピを発見！ おかげで失敗しがちな筆者もうまく作れました。

こんにちは、元アパレル店員でライターのKanakoです。 華やかに見えるアパレルの現場ですが、実は「お客様のちょっとした行動」に、店員さんが人知れず頭を抱えているケースも少なくありません。 良かれと思ってやっていることや、無意識のクセが、場合によってはお店や他のお客様の迷惑になってしまっていることも……。 今回は、元アパレル店員の筆者が実際に働いていた時に感じた、実はやめてほしいNG行動を解説します。 ※画像やイラストはイメージで一部AI生成画像を使用しています。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 12月から2月頃に旬を迎えるブリ。この時季は身が締まっていて、脂がのっています。さらに天然のものが手に入りやすいタイミングでもあります。 今回は、そんな旬の食材を使った焼き魚レシピに挑戦。 グリルの掃除など魚料理の煩わしさを忘れるような手順の絶品グルメが完成しました！ これはリピート確定です。

こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 お湯を入れるだけでお吸い物が楽しめるお吸い物の素はストックしておくととっても便利！ しかし、日持ちするからとたくさん常備しておいて、使いきれなかったことはありませんか？ ​今回は、そんなお吸い物の素を使った炊き込みご飯に挑戦！土鍋で作るレシピなので、料亭で出てくるような本格的な仕上がりになりました。

こんにちは、スイーツ大好き、ライターのKanakoです。 おやつの定番、ホットケーキ。アレンジレシピも多く、ストックしておくと何かと使えてとても便利ですよね。 しかし、お菓子づくりをしない時は食品棚でお留守番状態に。ちょっと気を抜いた隙に賞味期限が切れてしまいそうになった経験がある方も多いはずです。 そこで、板チョコと合わせて簡単に作れるホットケーキレシピに挑戦してみました！これからやってくるバレンタインシーズンにもぴったりですよ。

こんにちは、世界中でおいしいグルメを追い求める、ライターのKanakoです。 なめこを使った料理と言ったら、なめこのお味噌汁を思い浮かべませんか？ 実は筆者もその1人です。 そこで今回は料理研究家、小林まさみさん直伝の「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」を作ってみました。 なめこを炊き込みご飯にしてみると、今までなんで作らなかったのだろうと思うほどのおいしさ。しかも、味付けはポン酢だけのお手軽レシピで、忙しい日でもパパッと作れます。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 焼くだけでメイン料理になる干物は、とても手軽で使い勝手がいい食材。しかし、意外と焼き加減が難しく、時には失敗してしまうこともあります。 今回は、スーパー「トライアル」が公式Xで気になる干物の焼き方を紹介していたので実践してみました。いつもあまり考えずにただ魚焼きグリルで焼いているという方は必見です。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 寒い日は体が芯から温まる料理が食べたくなりませんか？しかし、お鍋は定番すぎるという方におすすめなのが、湯豆腐。 煮干しや昆布からだしを取って作る、土井善晴さんのちょっと丁寧な湯豆腐レシピに挑戦してみました！最後は残り汁で雑炊を作るので、食べ応えもばっちりですよ。

こんにちは、世界中でおいしいグルメを追い求める、ライターのKanakoです。 寒い季節に食べたくなるフルーツといえば、やっぱりみかん！ 今回はテレビにも数多く出演する伝説の家政婦タサン志麻さんの「みかんのキャラメリゼ」を作ってみました。 寒くなるとこたつでぬくぬくしながら、みかんを食べるのも至福のひと時ですが、ちょっと工夫して絶品デザートに大変身させてみませんか？

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 ファンが多い唐揚げ。“味付けして揚げるだけ”という一見シンプルな料理ですが、味付けの方法、衣の選び方、揚げ方のコツなど、意外と奥が深い料理です。 それゆえ、筆者は過去に失敗してしまったことも……。 しかし、今回ご紹介する唐揚げレシピは焦げにくく、料理初心者さんでも挑戦しやすいレシピです！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 大根を煮る以外の食べ方で楽しんだことはありますか？煮物やお鍋の定番食材としておなじみで、なんとなく大根は煮て食べるものと考えてしまいがちですよね。 そこで、大根をギョーザの餡として使う目新しいレシピに挑戦。作っている時は驚きの組み合わせに半信半疑な部分もありましたが、食べると納得の味でした！

こんにちは、最近は焼き魚にハマっている、ライターのKanakoです。 海外旅行大好きな筆者が帰ってきたら必ず食べたくなるのが、焼き魚。先日、ヨーロッパ旅行から帰国した際も真っ先に食べました！ しかし、焼き魚ってその生臭さが気になることがありませんか？ 元水産庁官僚の上田勝彦さんが、焼き魚の生臭さをなくす方法を紹介していたので、試してみました。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 「貧乏人のパスタ」と聞いて、あなたはどのような料理を思い浮かべますか？ 筆者はこの料理名を聞いた瞬間、質素でコクや旨味がないパスタなのかなと思いましたが、その印象は大きく覆されることに！ 材料も工程も少ないのに、しっかり満足感があるパスタが完成したので、ご紹介します。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 みなさん「クロックムッシュ」って知っていますか？ おしゃれ感が漂うこの料理、聞いたことがあったものの、具体的にどのようなものなのかはあまりわかっていませんでした。しかし、テレビで紹介されている美味しそうなものを見て、挑戦してみました！ ちょっとおしゃれな名前の料理なので、難しそうと思うかもしれませんが、思っていたよりも簡単にできたので、紹介します。

こんにちは、おうちごはんが大好きなライターのKanakoです。 サッとご飯を済ませたい時に役立つ炊き込みご飯。しかし、中には準備する調味料や具材が多く、楽しようと思って作ったのに意外と面倒だったってことありませんか？ 今回ご紹介するレシピは調味料での味付けが不要。たった3つの材料で作れます。 ​あまりにも楽ちんなレシピだったので「本当においしいの？」と半信半疑で作ってみたのですが、驚きの完成度でした！

こんにちは、最近は焼き魚にハマっている、ライターのKanakoです。 鮭が旬を迎え、スーパーでも幅広い種類が陳列されるようになってきました。しかし、魚って意外と焼くのが難しいもの。 実は焼き魚が好きな筆者も、うまく焼けないことが多々あり、苦手意識があります。 そこで今回は、王子サーモン"中の人"に「鮭の焼き方」を教えていただいたので、実際にやってみました。

こんにちは、冬場は毎年のように末端冷え性に悩まされている、ライターのKanakoです。 寒い季節になると「床が冷たい」「靴下だけでは足先がキンキンになってしまう……」という悩みを抱える方も多いのではないでしょうか？ 今回は、そんな悩みを抱える方におすすめなトライアルの「ダウン調サンダル」をレポートします。