Kanakoの記事

こんにちは、おうちごはん大好き、ライターのKanakoです。 冷凍餃子はフライパンで焼いて食べるものだと思っていませんか？実は筆者もその1人。今まで焼く以外の食べ方を試したことがありませんでした。 今回作ってみたのは、冷凍餃子を使ったピザ。なんと冷凍のままトースターに入れます。 加熱に時間がかかるため調理時間は30分ほどですが、トースターで焼いている間はほぼほったらかしでOKなので、手軽ですよ。

こんにちは、麺料理を愛してやまない、ライターのKanakoです。 ひんやり、ツルツルな冷やし中華は夏になると食べたくなる料理の代表格。筆者は、ラーメン屋さんに冷やし中華が登場する季節を、毎年心待ちにしている一人です。 また、この季節になるとスーパーにもたくさん並び始めますね！そこで、シマダヤ公式ホームページで紹介されていた、冷やし中華を使ったアレンジレシピを作ってみました。

こんにちは、おうちごはん大好き、ライターのKanakoです。 「ポン酢」といえば、焼き魚やサラダなどにかけるのが我が家の定番でした。 しかし、ミツカン公式サイトで紹介しているレシピでは、ポン酢を使ってなすを焼きびたしにしているではありませんか！ ドキドキしながら作ってみると、完成した一皿を食べてその大正解ぶりに驚愕。なすの常識が変わる、ジューシーすぎる調理レポをお届けします。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 ブロッコリーをいつもどのように食べていますか？筆者はついつい茹でてマヨネーズという定番の食べ方になりがちです。 しかし、最近はちょっと飽きてきたので、新しい食べ方を模索する日々。 そこで今回は、ブロッコリーを焼いて食べるレシピをご紹介します。

こんにちは、おうちごはん大好き、ライターのKanakoです。 そのままでも食べられて使い勝手がいい「きゅうり」。まとめ買いだと安いことも多く、ついたくさん買って冷蔵庫に眠らせてしまうことはありませんか？ 「早く使わなきゃ」と焦って、毎日サラダや酢の物にするけれど、なかなか減らなくて……。 そんな時に作りたいきゅうりの漬物レシピを発見しました。切らずに1本丸ごと漬けるので、消費スピードが一気に上がりますよ！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 おかずの定番、生姜焼き。しかし「いつも同じ味になりがち」「お肉がかたくなっちゃう」なんて悩みはありませんか？ 今回は、そんな悩みを一気に解消してくれる「豚ねぎ生姜焼き」に挑戦！プロならではの工夫がたくさんちりばめられていて、アッと驚く一品が完成しました。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 普段きゅうりをどのように食べていますか？筆者は漬物や塩もみ、和え物など生のまま食べることがほとんどです。しかし、どうしてもマンネリ化しがち。 そこで、料理研究家・土井善晴さんが紹介していた、ちょっと斬新なきゅうりを煮びたしにして食べるレシピに挑戦！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 おうちごはんってなかなか新しいレシピに出会えず、定番を繰り返しがちではありませんか？ そこで今回は、ちょっと贅沢をしたい時に作りたい、お肉も野菜も存分に楽しめるレシピをご紹介します。 最初は少し手間がかかりそうだなと思っていましたが、豆苗とチーズをお肉で包んだら加熱するだけ！味付けがシンプルなので、手間いらずでした。

こんにちは、グルメのために海外旅行へ出かける、ライターのKanakoです。 東南アジア料理屋さんで食べる、あの香り高い「海南風チキンライス」。 家で作るには、鶏ガラやニンニク、しょうがといろんな食材を揃えなきゃいけないと思い込んでいませんか？ 実は私もそう思っていたのですが、スーパーで手に入る、ある調味料を使えばとっても簡単に！ しかも、下準備をしたら炊飯器にお任せでOKなので、忙しい時の強い味方です。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 塩こんぶって和える・混ぜる・のせる・漬けるなど使い方がたくさんあり、まさに万能調味料！ 筆者も、あると便利だからと自宅に常備している食材の1つです。 そこで今回は、塩こんぶを使った炊き込みごはんに挑戦してみました！なんと炊飯スイッチを押すまでにかかった時間はわずか5分。本当に簡単で満足度が高かったです。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 冷蔵庫にあると何かと便利な野菜、ブロッコリー。しかし、いつも“茹でる”か“レンチンしてマヨネーズやドレッシング”のワンパターンになっていませんか？ そこで今回はブロッコリーメインの炒め物にトライしてみました！そろそろ、マンネリを脱却したいという方に特におすすめです。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 おにぎりはもちろん、漬物やサラダ、パスタなど様々な料理で活躍する塩こんぶ。超万能食材として我が家でも常にストックされています。 しかし、買ってきたのはいいけど、なかなか使いきれなくて困ったことはありませんか？ そこで今回は、ちょっと意外な塩こんぶレシピをご紹介します。下準備が完了すれば、後は炊飯器にお任せ。手間いらずで時短になりますよ。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 副菜やお弁当など様々なシーンで活躍するブロッコリー。しかし、ただ茹でるだけになっていませんか？ そこで、ブロッコリーを主役にしたスープレシピをご紹介します。「メインがブロッコリーでは物足りないのでは？」と思っていましたが、食べてみていい意味でびっくり！

こんにちは、元アパレル店員でライターのKanakoです。 ショッピング中あなたの「まあこれくらいならいいか！」という行為が、店員さんを悩ませる原因になっているかもしれません。 今回は、元アパレル店員の筆者が実際に働いていた時に感じた、実はやめてほしいNG行動を解説します。好評につき、第2弾のご紹介です！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 「さけるチーズ」を料理に使ったことはありますか？幼い頃からよく食べていて身近な商品ですが、今までそのまま食べる以外の選択肢を考えたことはありませんでした。 そこで、雪印メグミルクが公式サイトで紹介していた、全く新しいレシピに挑戦！ あまりにも斬新なレシピだったので、出来上がるまで正直なところ「本当においしいの？」と半信半疑でしたが、さすが公式直伝のレシピでした。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 1日の終わりにホッと一息つける晩酌タイム。その時にサッと作れるおつまみがあったら嬉しいですよね。 そこで、フライパン1つで作れるお手軽レシピに挑戦！1年を通して手に入りやすいブロッコリーを主役にした料理なので、いつでも作れますよ。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 野菜は取りたいけど、春はなにかと時間がないですよね。そんなときに便利なのがカット野菜。ですが、ついついサラダにしがちでマンネリ気味という方も多いのでは。 そこで今回は、SNSで注目されていたカット野菜を使用した味噌汁レシピを作ってみました！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 頑張った1日の締めくくりに楽しむ晩酌は至福のひとときですよね。その時にサッと作れるお手軽おつまみレシピがあったら、さらに充実した時間になりませんか？ そこで、フライパンでパパッと作れる、大豆とベーコンを使ったレシピをご紹介します。今夜のお酒のお供にいかがでしょうか？

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 幅広い世代から愛される人気料理、チャーハン。 しかし、家で作ろうとすると水っぽくなったり、焦げたりして難しくありませんか？ シンプルな料理なので簡単そうと思いがちですが、筆者も失敗を繰り返しているメニューの1つです。 そこで、初心者さんでも作りやすい、ハムを使った和田明日香さんのチャーハンレシピに挑戦してみました。

こんにちは、おうちご飯が大好きな、ライターのKanakoです。 もっと頻繁に魚料理を作りたいけど、レパートリーがなくて困っている方はいませんか？ 筆者もその1人。どうしても焼き魚や刺身ばかりになってしまい、マンネリ化に悩んでいます。 そこで、サケを使って作る餃子レシピに挑戦してみました！