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「お家にいるような、心も体も温まるごはん」が食べられる、千葉県船橋市にある北原産婦人科。取材スタッフも試食もさせていただきましたが、お母さんが作る料理のような、ほっとする味わいの産院ごはんでした。「栄養バランスを考えて、楽しみながらメニューを作っています！」と、レシピ開発についてとても楽しそうにお話してくださったのは、管理栄養士の北原彰子さん。北原さんに、産院ごはんのおいしさの秘訣を伺いました。

海と山に囲まれた、静岡県伊東市にある「伊東市民病院」では、2015年春からオリーブオイルを活用したおいしい病院食プロジェクトに取り組んでいます。取材した日は、「伊東市民病院の病院食」の取り組みについての展示と地元のテレビ局による取材が行われていました。地産の新鮮な食材を使用した伊東らしい献立で、患者さんに「病院でこんなにおいしい食事が食べられるなんて！」と言ってもらえるような病院食を目指している伊東市民病院の産院ごはんについて取材してきました。

横浜市鶴見区にある浅川産婦人科は、地域に根ざした医療に取り組む産婦人科です。浅川産婦人科で提供される産院ごはんは「しっかり食べて、おいしい！」と思ってもらえるような食事作りを行い、とくに自慢の手作りおやつは心を込めて提供されています。そんな浅川産婦人科の産院ごはんを取材してきました。

不妊治療において世界的に有名なミオ・ファティリティ・クリニック（鳥取県米子市）の院長・見尾保幸先生。ご経歴を伺うと、世界初の発見を何度もされている生殖医学界では有名な方で、業界を何度も驚かせているリーダー的存在でした。そんな見尾院長に、産院の取り組みや方針についてお話を伺いました。

JR稲毛駅から徒歩1分のところにある、今年6月開業の稲毛とらのこ産婦人科は、安心・安全をモットーとする、幸有会グループの一員。前回は、開業前の様子を取材させていただきました。2回目となる今回は、開業後の状況と院内の様子を伺ってきました。新しい建物、待ち時間のない診察、自慢の産院ごはんなど、大変魅力的な稲毛とらのこ産婦人科の姿をお伝えします。

緑豊かな駒沢公園の横にそびえ立つ、国立病院機構東京医療センター。救命救急センター、地域がん診療連携拠点病院、東京都災害医療拠点病院、地域医療支援病院としての役割を持つ大型病院です。近隣地域の方とっては生活の一部と言えるほど、当たり前のようにこの病院が選ばれています。東京医療センターが選ばれる理由は設備・体制の安心感だけではなく、スタッフみなさんの対応への評判もあるようです。今回は、産婦人科医長の山下博先生に東京医療センターでの取り組みについてお話を伺いました。

千葉県木更津市にある「加藤病院」の栄養課を訪問し、自慢の産院ごはんを取材させていただきました。加藤病院は、妊産婦のための食事・栄養指導の充実ぶりに定評があり、そのうえで熟考された産院ごはんを提供しています。栄養課のチームワークによって生まれた、健康に配慮したおいしい産院ごはんの秘密を、栄養課主任の錦織光代さんにお伺いしました。

千葉県木更津市で人気の加藤病院。院長の土居大祐先生は、10年以上加藤病院を牽引されてきたベテランの先生です。また、加藤病院の加藤理事長とは研修医のときからのお付き合いだとか。2016年の4月より加藤病院の院長先生にご就任された土居院長に、現在の加藤病院についてお伺いしてきました。

日本のほとんどの妊産婦さんが知っている「愛育病院」。昭和天皇からの御下賜金により設立された「恩賜財団母子愛育会」が開設した伝統のある病院で、皇族の秋篠宮紀子様がご出産した病院としても有名です。こちらで提供される食事は、25年以上続く伝統のレシピ。その伝統のレシピに加え、1年前、芝浦に移転をしたことを機に、さらにおいしく改良されたレシピの両方が味わえます。今回は、おいしく健康的な食事を長く提供し続けている秘密と、新たな取り組みについて愛育病院 栄養科 科長の高橋嘉名芽さんにお話を伺いました。

みらいウィメンズクリニック（千葉県印西市原市）は、栄養外来を設置する日本でも有数の産婦人科です。提供する料理のつけ合わせの野菜に、地元・千葉県の有機野菜を使用しています。産院ごはんから栄養を学ぶというママへの食育と、地元の採れたての新鮮野菜を使用することで地域の活性化にもつなげていく、そんな産院ごはんを提供する「みらいウィメンズクリニック」を取材してきました。