記事一覧

私は、ぽつぽつ生え始めた白髪に悩まされていたアラフォーの主婦です。毎日忙しくヘアケアもおろそかになりがちで、どうすればいいのか途方に暮れていました。ある日、友人から納豆が白髪に良いと聞き、納豆なら気軽に食べられるかも？ と毎朝食べてみることに。2カ月ほど、ほぼ毎日納豆ご飯を朝食にした私に訪れた変化をお話しします。

こんにちは！ライターのたすくです！ 料理をしようと冷蔵庫に入れておいたお肉を出すと「あれ、これ大丈夫……？」と思うことがありますよね。 傷んでしまったお肉を見分けるアウトorセーフな目印、知りたくないですか？ そこで今回の記事では「精肉担当者に聞いた！傷んでしまったお肉の見分け方」をご紹介します！ 鶏肉・豚肉・牛肉の3種類で聞いてきました！

こんにちは、ジャンクフード大好き！ 調理師でライターのだいきです。 テレビ番組「マツコの知らない世界」でご紹介され、ざわつかせた「蒙古タンメン中本」のアレンジレシピ。 スタジオで食べたマツコ・デラックスさんは思わず「お前ら、絶対やれよ！」と大絶賛しているのがとても印象的でした。 そこまで絶賛されると、どんな味なのか気になりますよね？（笑） 今回は、「マツコの知らない世界」でご紹介された「蒙古タンメン中本のアレンジ」を実践して食レポします。

こんにちは！家の近くにヤオコーが3店舗もある、ライターの三木ちなです。 食材があれこれ値上げしていく中、家計を守るために「ヤオコー」へ足を運んでいます。予算は上げられないけど、毎日ごはんは用意しなければいけない……！ ヤオコーには、物価高から救ってくれる食材がたくさんありますよ。今回は、特におすすめの3品をピックアップしました♪

「母の認知症介護日記」第251話。アルツハイマー型認知症になった実母のことや、アラフィフ主婦の日常をあれこれ書き連ねるワフウフさん。自身の体験をマンガにしています。 洗濯は施設にお願いすればやってくれるのですが、母・あーちゃんはどうしても自分でやりたいらしく、部屋に行くと洗濯物が干されていることがあります。しかし、洗濯物がまったく湿っていないこともあり、ワフウフさん姉妹は本当に洗っているのかを疑っています。そもそも、洗濯洗剤を買ってあげていないため、何を使って洗っているのかも謎です。あーちゃんは共用の洗濯機を使ったと言いますが、ワフウフさん姉妹はどうしても信じられません。素直に、すべて施設にお願いしてくれればいいのに……と、ワフウフさん姉妹は思っています。

こんにちは。なにかと宮崎県に縁のある、ライターmamayumiです。 夫の実家へ帰省する際に初めて立ち寄った、宮崎にあるナゾの多い道の駅。敷地面積はやや狭めですが、車の出入りが多く大賑わいでびっくり！ 中へ入ってみると、大人気の理由はすぐに分かりました。

みなさんこんにちは！管理栄養士でライターのmihoです。 普段はInstagramでお弁当についての発信を行っているのですが、その中でも人気があるおかずや、ぜひおすすめしたい投稿をこちらで詳しくご紹介していきたいと思います。 今回は豚こまを使った唐揚げ風のレシピです。作り方は必見ですよ！

スーパーの総菜コーナーにある唐揚げは、どうして時間が経っても美味しいんだろう……と思ったことはありませんか？ 毎日多くのお総菜を作り続けるスーパーの総菜部では、実は家庭とは少し違う“美味しく揚げるコツ”が実践されています。 今回は、首都圏を中心に展開する大手スーパーマーケットチェーン『サミット』の総菜部が教えてくれた「唐揚げがいつまでもサクッと美味しい理由」と、家庭でできる再現ポイントをご紹介します。

「家族がバラバラになったのは誰のせい？」第6話。主人公は、３人姉妹の真ん中の夢子。夢子が３才のころ、保育士が夢子のある異変に気付く。そのころから、少しずつ家族のバランスに変化が起きて…

娘が8歳のときの話です。ママ友に誘われ、子連れでランチに行ったのですが……。

「ぜんぶ、私のせい？」第16話。まゆみさんは、夫・ナス太さんと娘・トマ子ちゃんの3人家族。数年前から夏休みの間、義姉家族が遠方から泊まりに来ています。 義姉との関係も良好でしたが、年々、義姉の態度が横柄になり、まゆみさんはモヤモヤを感じるように。 そして、この夏も義姉一家訪問の日がやって来ました。毎年宿泊しているせいか義姉一家はやりたい放題。これまで2万円貰っていた滞在費も支払われませんでした。まゆみさんは、義姉一家のあまりの無遠慮さに来年以降の滞在を断ろうと考えます。おまけに、ナス太さんのミスで昼食の出前が届かず、夫婦ともに義姉から謝罪を要求されてしまいます。ナス太さんは謝罪を拒絶し、姉弟喧嘩が勃発。ナス太さんに怒り心頭の義姉は、まゆみさんに離婚をすすめます。しかし、まゆみさんから「大きなお世話」と言われてしまい、さらに気分を損ね、パチンコへ行ってしまったのでした。

こんにちは、最近白菜がスーパーで安くてうれしい、ライターの三木ちなです。 先日1株100円の白菜が手に入り、消費するため毎日鍋を食べていたわが家。もちろん鍋は大好きだけど、さすがに3日目で飽きてきた……（笑）。 ということで、今回は白菜を大量消費できる、サラダレシピに初挑戦！ふだん白菜を生で食べることがほぼないので、どんな味がするのかドキドキです♪

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 ズボラ料理が大好きで普段あまり手のこんだ料理は避けて避けて避けて、避けまくっているので、調理師であることをあまり信用されずに暮らしていますが、食べることが大好きな食いしん坊なので、本気で食べたいと思った料理には驚くほど本気を出してしまう情熱を持ち合わせています（笑）。 実は、ステーキ・ハンバーグ専門店『ミート矢澤』さんのハンバーグを、ずっとずっと食べにお邪魔したいと思っていたのですが、その人気っぷりに、主婦が行くには敷居が高そう……と思い、行く機会を逃していたのです。 そんな時に出会った“ミート矢澤の総料理長が直伝するハンバーグ”なるレシピ！！ ヌオォォァァアアア！！これはズボラの皮を脱ぎ捨てるときが来ただろうがぁぁ！！！ これは作らない理由がありません！ 同じく、ミート矢澤さんに行きたいけど、その機会がなかった同士のみんな！！一緒に立ち上がろうではありませんか！！

結婚して初めて迎えたお正月、義実家へ挨拶に伺ったときのことです。私は緊張しながらも、少しでも良い関係を築けたらと思い、手料理を持参しました。ところが……。

「それでも私は夫とできない」第5話。2歳の娘・ヒナタを育てるエリ。産後2年たち2人目を望みつつも、レスが続いていました。その原因は、エリ。どうしても夫・タケシの性的な目線や行為を受け入れられないのです。同じくレスだったはずのママ友たちは次々妊娠していき、悩みは大きくなるばかり。しかし産後の夫の言動を思い返すと、エリは夫とは「できない」と強く感じてしまいます。

アボカドは人気の食材ですが「種の外し方が分からない」「皮がきれいにむけない」といった悩みを抱える方も多いのではないでしょうか。 しかし、手順とコツを押さえれば、手やピーラーでスムーズに処理できるんです！ そこで、種と皮を安全に取る方法からダイス切りや輪切りの方法、さらに作り置きに便利な冷凍保存のポイントまでを、野菜ソムリエの根本早苗先生にお聞きしました。

長男が2歳くらいのときのお話です。私たち夫婦は、マイホームを建てるために、毎週末、工務店と打ち合わせしていました。しかし、やんちゃな息子も連れて行くと騒いでしまい、話が進まず困っていたのです。 そんなある週末、義母が息子を預かると言ってくれたため、私たちはその提案に甘えて、打ち合わせに出かけたのですが……。

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 寒い季節にぴったりなのが、煮汁がじんわりしみ込んだやわらかいおでん。 とてもおいしいですが、実際に作ろうとすると「大根の煮込み時間が長くて面倒……」と感じる方も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、電子レンジを使った簡単な下処理方法をご紹介します。 茹でるよりも圧倒的に時間を短縮できる便利なテクニックです。

臨月に入った私が義実家で夕食をいただいたときのことです。食卓には煮物やお刺身、汁物などが大皿に盛られて並んでいました。

先日、ママ友グループでクリスマスパーティーを兼ねた持ち寄りランチをしたときのことです。私は定番のサンドイッチを用意して行ったのですが、ひとりのママ友が持ってきたのは、なんと……。