ビタミンB1、B2
ビタミンB1、B2、B6、B12などは、水溶性ビタミンです。水に溶け易いので、加熱時は汁ごといただくと栄養素が取れます。疲労回復に必要なので、妊娠中は特にしっかり摂りましょう。
肉類
| 豚肉 | あらゆる部位にビタミンB１を多く含んでいます。 |
|---|---|
| 牛のレバー | ビタミンB１、B２、B６、B12が含まれています。ただし、妊娠初期にビタミンAを摂りすぎると赤ちゃんに影響があると報告されています。通常量の50〜60gであれば、問題はありません。 |
| 豚のレバー | ビタミンB１、B２、B６、B12が含まれています。ただし、妊娠初期にビタミンAを摂りすぎると赤ちゃんに影響があると報告されています。通常量の50〜60gであれば、問題はありません。 |
| 鶏のレバー | ビタミンB１、B２、B６、B12が含まれています。ただし、妊娠初期にビタミンAを摂りすぎると赤ちゃんに影響があると報告されています。通常量の50〜60gであれば、問題はありません。 |
| ボンレスハム | 生ハムにはリステリア菌が付着している場合があるので、避けてください。 |
魚介類
| かつお | ビタミンB６が含まれています。 |
|---|---|
| まぐろ | ビタミンB６が含まれています。EPA、DHA、鉄が豊富です。ただし水銀が含まれていることがあるので、毎日食べ続けることは避けましょう。 |
| さんま | ビタミンB12が含まれています。 |
| たらこ | ビタミンB12が含まれています。塩分を多く含みますので、適量に。 |
| さけ | ビタミンB2、12が含まれています。ビタミンD源としても期待できます。脂ののったものを選ぶといいです。 |
| あさり | ビタミンB12が含まれています。 |
| しじみ | ビタミンB12が含まれています。 |
| うなぎ | ビタミンAも多く含まれるため、妊娠初期の過食は赤ちゃんに影響がある可能性もあります。１日40g〜50gまでに。 |
卵・乳製品
| 卵 | ビタミンB12が含まれています。 |
|---|---|
| 牛乳 | ビタミンB12が含まれています。未殺菌の牛乳については、リステリア菌が発生する可能性があるので、避けた方がよいでしょう。 |
| ヨーグルト | ビタミンB12が含まれています。 |
穀類
| 玄米 | ビタミンB1が含まれています。精白米と比較しあらゆる栄養価が高いです。 |
|---|