木南きなこの記事

こんにちは！料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 寒い時期が旬のれんこん。スーパーでも比較的お安く入手できるのでよく利用しています。 ただ、れんこんレシピってなかなか思い浮かばず、いつも決まった汁物や煮物ばかりでマンネリ化しています。 ​そこで今回は、れんこんを使った絶品レシピにチャレンジしてみました。

こんにちは！料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 人気どんぶりメニューのひとつ「親子丼」。卵と鶏肉を使った定番料理ですが、卵の火加減がむずかしい……という人もいるのではないでしょうか。 筆者もその1人ですが、今回は料理家 和田明日香さんのレシピ「絶対失敗しない親子丼」に挑戦してみました。

こんにちは、福島県在住のライター・木南きなこです。 福島県いわき市在住の私が今回紹介するのは、いわき市のご当地スーパーマルトの「平日10個しか販売されてない幻状態のお弁当」です。 くわしくご紹介しましょう。

こんにちは！シャトレーゼマニアでライターの木南きなこです。 コスパよくおいしい和菓子を楽しみたいなら、やっぱりシャトレーゼは外せません。今となっては洋菓子のイメージが強いですが、実はシャトレーゼは和菓子屋さんからの始まりなんです。 そこで今回は、スイーツマニア的にお気に入りなシャトレーゼの和菓子を2品ご紹介します。

こんにちは！料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 今回は節約食材のしらたき、ちくわなどを使ったレシピをご紹介します。物価高で疲弊している人は必見です。 ここでは、テレビ朝日系列で放送「DAIGOも台所」で紹介された「しらたきのきんぴら」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 冬の感染症対策として、食事でも免疫力をアップしたいですよね。そんなときわが家ではきのこ類を多くとるようにしています。きのこは食物繊維が豊富で、腸活にもいいと言われていますよね。 ただ料理が苦手な筆者は、きのこレシピのレパートリーがとにかく少ないのが悩みどころ……。そんなときSNSのXを見ていたら、まいたけを使ったレシピがバズっていました。 早速ためしてみましたので、詳しく紹介します。

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 お正月のお餅、まだまだ余っていませんか？ そこで今回は、日本テレビ系列で放送の「シューイチ まじっすかコーナー」で紹介された、お餅と白菜を使ったホットサラダを紹介します。

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 お正月に食べ切れなかったお餅、余っていませんか？わが家でもたくさん準備していたものの、思いのほかあまり食べずに余ってしまいどうやって消費しようか悩んでいました。 そんななか年明け早々、日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で、平野レミさんが余ったお餅のアレンジレシピをタイムリーに紹介！ ここでは、平野レミさんの実家伝来レシピ「ニラ餅」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、スイーツ大好きライターの木南きなこです。 今回は、今シャトレーゼで爆売れ中の2品をご紹介します。1日40個ほど入荷するのに午前中には売り切れてしまう話題の商品や、品薄状態で公式がお詫びするほどの人気商品です。早速くわしくご紹介していきましょう。

こんにちは、スイーツ大好きライターの木南きなこです。 今回は、シャトレーゼの和菓子カテゴリの中から2品をピックアップしてご紹介します。 SNSでバズり中でタレントのしょこたん(中川翔子さん)も絶賛した商品や、ごぼうを使った変わり和菓子も！くわしくご紹介していきましょう。 ※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 寒い時期に恋しくなるグラタン。 パーティーメニューの定番ともいえる料理ですが、ホワイトソース作りがめんどうで自宅では作らないという人もいるのではないでしょうか。かくいう筆者もその1人です。 そこで今回は、2025年12月22日放送の「ヒルナンデス！」で紹介された、平野レミさん考案「誠に旨いねぎグラタン」を再現レポしたいと思います。

こんにちは！料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 みなさんお正月のお餅は余っていませんか？ わが家ではお雑煮や定番のきなこ餅などで食べたあとは余ってしまいます。 そこで変わったお餅レシピを検索していると、料理愛好家・平野レミさんの「明太バター餅」というレシピを発見。 早速作ってみましたので詳しく紹介しましょう。

こんにちは！料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 冬の大根はみずみずしさと甘さが特長です。 サラダや煮込み料理、味噌汁の具といろんなシーンで使える大根ですが、忙しいときはチャチャッと作れる料理で楽しみたいですよね。 そこで、今回はレンジで6分チンするだけでそのまま食卓にのせられる、超簡単レシピを紹介します。「これなら私にもできる！」と思える人も多いはず。 ここでは、テレビ朝日系列「DAIGOも台所」で紹介された「大根と豚バラのチン」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、福島県在住の木南きなこです。 今回紹介するのは、知る人ぞ知るラーメンチェーン店「幸楽苑」の中華そばです。 実は、幸楽苑の発祥は福島県なんですよ。さっそくくわしくご紹介しましょう。

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 寒い時期には体の中から温まる汁物が一番。我が家は欠かさず食卓メニューに加えていますが、いつもみそ汁ばかりになってしまいがちです。 そんななか先日、日本テレビ系列「ヒルナンデス!」を観ていたら、現役医師が自宅で作っているスープが紹介されていました。その名も「体ポカポカ血行促進スープ」。 具だくさんで栄養がしっかりと摂れそうなあったかスープです。 ここでは、2025年12月1日放送の「ヒルナンデス!」で紹介された「体ポカポカ血行促進スープ」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいい、ライターの木南きなこです。 じゃがいもや玉ねぎと共に3大常備菜ともいわれる「にんじん」。 ビタミンAやカリウムなどの栄養もあり、薬膳では「血を補う」食材なんだとか。しかし我が家では、カレーやシチューなどの煮込み料理にはよく使用しますが、にんじん単体ではなかなか食べる機会がありませんでした。 そんななか先日、日本テレビ系列「ヒルナンデス!」でにんじんのみを使った簡単レシピが紹介されていたので、さっそく挑戦してみました。 ここでは、2025年12月2日放送の「ヒルナンデス!」で紹介された「無限にんじん」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 NHK「あさイチ」では、ツイQ楽ワザ「やる気1%でも大丈夫！脱力系ごはん」と称して様々な簡単レシピを紹介していました。 今回はそのなかから、料理研究家まるみキッチンさんの考案レシピ「ワンパンフレンチトースト」を再現してみたいと思います。

こんにちは、福島県在住の木南きなこです。 今回紹介するのは、かねまん本舗のシーフードケーキです。 シーフードケーキと聞いて、みなさんはどんなイメージを持ちますか？「魚のケーキ？」なんて声も聞こえてきそうですが、くわしくご紹介しましょう。

こんにちは、スイーツ大好きライターの木南きなこです。 スイーツチェーン店シャトレーゼには、一部店舗で店内焼きたて菓子を販売しています。シャトレーゼの焼きたて菓子といえば「アップルパイ」が有名どころですが、ほかにもおいしいものがたくさんありますよ。 そこで今回は、季節限定で登場しているあんこ系の焼きたて菓子に注目してご紹介します。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 みなさん、朝食はご飯とパンどちら派でしょうか。筆者はもっぱらパン派です。いそがしい平日は焼いたトーストにジャムやバターを塗り簡単に済ませてしまいますが、余裕のある休日には変化を求めてトーストレシピを楽しんでいます。 そこで今回は、料理家 和田明日香さんのレシピ「オニオングラタントースト」を再現してみたいと思います。