木南きなこの記事

こんにちは、料理はなるべく簡単なものがいい、ライターの木南きなこです。 じゃがいもや玉ねぎと共に3大常備菜ともいわれる「にんじん」。 ビタミンAやカリウムなどの栄養もあり、薬膳では「血を補う」食材なんだとか。しかし我が家では、カレーやシチューなどの煮込み料理にはよく使用しますが、にんじん単体ではなかなか食べる機会がありませんでした。 そんななか先日、日本テレビ系列「ヒルナンデス!」でにんじんのみを使った簡単レシピが紹介されていたので、さっそく挑戦してみました。 ここでは、2025年12月2日放送の「ヒルナンデス!」で紹介された「無限にんじん」を再現レポしたいと思います。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 NHK「あさイチ」では、ツイQ楽ワザ「やる気1%でも大丈夫！脱力系ごはん」と称して様々な簡単レシピを紹介していました。 今回はそのなかから、料理研究家まるみキッチンさんの考案レシピ「ワンパンフレンチトースト」を再現してみたいと思います。

こんにちは、福島県在住の木南きなこです。 今回紹介するのは、かねまん本舗のシーフードケーキです。 シーフードケーキと聞いて、みなさんはどんなイメージを持ちますか？「魚のケーキ？」なんて声も聞こえてきそうですが、くわしくご紹介しましょう。

こんにちは、スイーツ大好きライターの木南きなこです。 スイーツチェーン店シャトレーゼには、一部店舗で店内焼きたて菓子を販売しています。シャトレーゼの焼きたて菓子といえば「アップルパイ」が有名どころですが、ほかにもおいしいものがたくさんありますよ。 そこで今回は、季節限定で登場しているあんこ系の焼きたて菓子に注目してご紹介します。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 みなさん、朝食はご飯とパンどちら派でしょうか。筆者はもっぱらパン派です。いそがしい平日は焼いたトーストにジャムやバターを塗り簡単に済ませてしまいますが、余裕のある休日には変化を求めてトーストレシピを楽しんでいます。 そこで今回は、料理家 和田明日香さんのレシピ「オニオングラタントースト」を再現してみたいと思います。

こんにちは！料理はなるべく簡単なものがいい、ライターの木南きなこです。 ビタミンCや食物繊維などの栄養が摂れる柿。そのままむいて食べるのがスタンダードかと思っていたら、おしゃれで斬新な食べかたを発見しました。 それは、料理コラムニスト山本ゆりさんがXで投稿した正式名のないレシピなのですが、早速試してみたいと思います。

こんにちは、業務スーパーが大好きなライターの木南きなこです。 寒さが厳しくなると無性に食べたくなるおでん。 そこで今回は、業務スーパーのおでん種をいくつかピックアップしてご紹介します。 1個31円の餅きんちゃくから変わり種まで盛りだくさん！業務スーパーならではのコスパのよさが引き立つものばかりです。

こんにちは！料理はなるべく簡単なものがいいライターの木南きなこです。 今が旬の白菜は鍋料理に重宝しますよね。 そんななか先日SNSを流し見していると、ある投稿が目に飛び込んできました！ それは、料理コラムニスト山本ゆりさんが発信した白菜レシピ。「これ、白菜の食べ方の革命かもしれん…」というフレーズから始まります。とても簡単そうでしたので、早速試してみたいと思います。

こんにちは、料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 子どもが長期休みに入るといつも困るのがお昼ご飯問題。わが家では毎日のように「お昼どうする？」と言った会話を朝ごはん中にする始末です（笑） 毎日同じメニューは飽きるし、なるべく手間なく作りたい…！と悩ましいところですが、そんなときはいつも人気テレビ番組「家事ヤロウ!!!」のインスタグラムをチェックします。 そこで今回は、タレントのギャル曽根さん「ライスペーパーお好み焼き」レシピを再現してみましたので紹介します。

こんにちは！手の込んだおしゃれな料理は作れないライターの木南きなこです。 健康にもよいと言われる青魚のサバ。積極的にとりたい食材ですが、わが家ではいつもサバの塩焼きばかりになってしまいます。 たまには、違ったおしゃれなサバ料理が食べたい……！と検索していると、簡単でパーティーにもぴったりなレシピを発見しました。 ここでは、テレビ朝日系列「DAIGOも台所」で紹介された「塩サバとキノコのアクアパッツァ」に挑戦してみたいと思います。

こんにちは、ライターの木南きなこです。 寒くなると食べたくなる鍋料理ですが、わが家ではいつもキムチや寄せ鍋と定番に落ち着いてしまいがちです。そんなときは、カルディコーヒーファームをパトロール。店内にはちょっと個性的な味の鍋つゆの素がたくさん並び、食べる楽しみが増えます。そこで今回は、カルディの鍋つゆの素を2品ピックアップしてご紹介します。

こんにちは！スイーツは食べる専門ライターの木南きなこです。 秋の味覚のかぼちゃは煮物にしたり、天ぷらにしていただくことが多いですが、甘いスイーツで食べるのもおいしいですよね。そこで今回は、かぼちゃを使ったスイーツにチャレンジしてみました。 ここでは、テレビ朝日系列で放送「DAIGOも台所」で紹介された「レンジだけでかぼちゃケーキ」を再現したいと思います。

こんにちは、福島県在住の木南きなこです。 今回紹介するのは、本格的な豚まんが味わえる「豚饅よしの」の豚まんです。 一度食べたら虜になるほどおいしい！ボリューミーな豚まんの世界をご紹介します。

こんにちは、季節の変わり目でちょっとお疲れ気味なライターの木南きなこです。 長引く猛暑が落ち着いたけれど、最近なんとなく体調がすぐれないという方もいるのではないでしょうか。 かくいう筆者もその1人。そんなプチ不調を感じながら、お昼の情報番組「ヒルナンデス!」を観ていたところ、秋バテ対策を特集していて釘付け状態で視聴してしまいました（笑）。 そこで今回は、2025年10月16日放送の「ヒルナンデス!」で紹介された、秋バテ対策によいレシピを再現レポしたいと思います。

こんにちは、食べることが大好きなライターの木南きなこです。 丸亀製麺から生まれた「丸亀うどーなつ」は、うどんを生地に使用したドーナツです。 その味はきなこやチョコ、マロンなどのいろんなフレーバーがありますが、最近は丸亀製麺がウェブCM動画で紹介したアレンジが話題となっています。 そこで今回は「丸亀製麺うどーなつ」のアレンジを実際に試してみましたので紹介します。

こんにちは、家事はなるべく簡潔にしたいライターの木南きなこです。 健康のためにいろんな種類の野菜を食卓にのせたいけれど、物価高でなかなか思うように手に取れないという方もいるのではないでしょうか。 そんなときにおすすめなのが冷凍ミックス野菜です。 最近では一般のスーパーでも種類は増えてきた印象ですが、今回は冷凍食品が充実しているイオンの冷凍ミックス野菜をピックアップしてご紹介します。

こんにちは、福島県いわき市在住の木南きなこです。 今回紹介するのは、道の駅よつくら港で味わえる喜多方ラーメン「よつくら喜一の塩(SiO)ラーメン」。 並んでも食べられないこともある行列人気店「喜多方ラーメン喜一」本店の味が、ドライブがてら気軽に味わえる穴場スポットです。

こんにちは、スイーツマニアでライターの木南きなこです。 人気商品は購入制限もかかるカルディコーヒーファーム。 テレビやSNSなどで取り上げられると一気に話題となりますが、最近では有名人が自身のYouTubeチャンネルで紹介したものも人気があるようです。 そこで今回は、国民的スター木村拓哉さんのYouTubeチャンネルで紹介された商品と購入制限付きの人気スイーツに注目してみましたので実食紹介します。

こんにちは!料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 2025年9月2日放送、人気番組「家事ヤロウ!!!」は、惜しくも放送終了とのことで、「家事初心者レシピ 歴代ベスト10」が紹介されました。 そこで今回は、家事ヤロウ公式インスタ280万人が選ぶ激うまレシピの中から、今回は第8位の「ニラしょうゆ」を再現したいと思います。

こんにちは!料理はなるべく簡素化したいライターの木南きなこです。 朝食の定番といえばトースト。甘いジャムやバターを塗るだけで済ませていませんか？ そこで今回は、超簡単で食べ応え満点な「とろとろカニクリームトースト」をご紹介します。 作るのが難しいイメージのホワイトソースも電子レンジを使うことで、初心者でもできる簡単レシピです。