栄養価 （1人分）

• カロリー

  203kcal

• 脂質

  17.3g

• たんぱく質

  9.6g

• 葉酸

  32μg

• 鉄

  1.4mg

• 亜鉛

  1mg

• カルシウム

  43mg

• ビタミンA

  119μg

• ビタミンC

  0mg

• ビタミンD

  1.4μg

• ビタミンE

  1.2mg

• ビタミンB1

  0.05mg

• ビタミンB2

  0.33mg

• n-3脂肪酸

  0.18g

• 炭水化物

  0.5g

• 食物繊維

  0g

材料 （1）

卵	150g(3個）
生クリーム（大さじ1 動物性乳脂肪のもの）	15g
塩	0.9g（約小さじ 1/5)
こしょう	適宣
オリーブ油	12g(大さじ1）

作り方

1. ボウルに卵と生クリーム、塩・こしょうを入れて混ぜる。
2. 玉子焼き器を温めてから、オリーブ油をいれて全体になじませる。
3. 2に1の卵液を流し込み、菜箸で手早く全体を良く混ぜ合わせる。
4. 卵が固まりだして焼き器の底が少し見えるようになったら、奥から手前にくるくると巻いていく。
5. ☆うまくいかないときは、ゴムベラを利用するとよい。
6. 手前に卵が寄ったら、ヘラで奥から手前に押し付けるようにして角型に成形する。
7. しっかりと冷まして、4等分に切る。

• 本サイトは、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」に掲載されている、30～49歳女性の必要量（妊婦向け付加量がある場合は後期分を採用）の1/3以上が含まれる場合に、栄養素が表示されるようになっています。
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