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おうちで広島風お好み焼きを作るのは大変……と思っている人に朗報！ フライパンも鉄板もフライ返しも使わずに、電子レンジだけ簡単に「広島風お好み焼き」が作れるんです。 洗い物も少ないので、忙しい日や料理が苦手な方でも気軽にチャレンジできる「レンチンだけで広島風お好み焼き」のレシピ、ご紹介します！

息子夫婦が孫を連れて遊びに来た日のことです。楽しい時間を過ごしていたものの、帰り際に息子の妻から持ちかけられた思いがけないお願いに、私は戸惑ってしまいました。その後のやりとりを通して、家族間でのお金の話し方について考えさせられた出来事です。

みなさんこんにちは！管理栄養士でライターのmihoです。 魚料理は栄養たっぷりで食卓に欠かせない存在ですが、焼いたときの臭みが気になることも。 鮮度のいい魚を選ぶことも大切ですが、下処理の工夫でも臭みを抑えることができるんです。 今回は魚の伝道師とも呼ばれるプロが実践する、「生臭さをなくす魚の焼き方」をご紹介します！ ぜひチェックしてみてくださいね。

こんにちは、八百屋歴15年でライターの青髪のテツです。 刻みネギを冷蔵庫へ入れておいたら、水っぽくなったり、容器の中で傷んだりした経験はありませんか？ 薬味として少しずつ使いたいのに、最後まで使い切れないともったいないですよね。 SNSでは「市販の刻みネギにキッチンペーパーをのせ、容器ごと逆さにして冷蔵すると2週間は余裕で持つ」という方法が話題になっています。 この方法は、刻みネギの余分な水分を吸わせる工夫としては合理的です。 ただし、どの刻みネギでも必ず2週間保存できるわけではありません。 実際にどのように保存すればよいのか、長持ちさせるポイントとあわせて詳しく解説します。

私は現在、4人の子どもを育てています。そのうちの双子が生まれたばかりのころの話です。上の子たちは完全母乳で育てていましたが、双子には育児用ミルクをあげることに。母乳は私しかあげられませんが、育児用ミルクなら私以外でも作れるので、夫にも授乳できるようになってもらおうと作り方を教え、夫が休みの日は基本的にお世話を任せていました。

子どもが1歳6カ月になり、指差しを覚えていろいろなことに興味を持ち始めたころのことです。 ある日、私は子どもを抱っこして出かけました。子どもは、指差しをしながら何かを話していました。

「塾の先生と不倫した夫の末路」第35話。短大卒のママ・田中リオさんは、息子・リクくんを塾に通わせています。実は、塾の講師・レイナ先生は高学歴なうえ、リオさんの夫・マナブさんと不倫関係にありました。 レイナ先生は笑顔の裏でリオさんを見下し、義母からは学歴を引き合いに出され、リオさんは肩身が狭い思いをする日々。さらに、不倫を知らないリオさんは、夫の厳しすぎる言動に違和感を覚え始め、家族で行ったことのない公園で夫のスマホがWi-Fiに接続されていることに気づき胸騒ぎ……。そんな中、リオさんをバカにしたレイナ先生とマナブさんにリクくんが反発します。そこで、リオさんに新たにできたギャルのママ友・エミさんが「モラハラ虐待行為だ」と動画に収めて、助けてくれました。その後、疑惑の公園がレイナ先生のマンション近くと判明。さらに、マナブさんが不倫に夢中になるあまり、息子のお迎えを忘れ、塾でリクくんは事故にあいます。リクくんは軽傷だったのものの、偶然にもエミさんからの知らせで夫の不倫を確信したリオさん。何も知らないふりをしてマナブさんを塾の説明会へ誘います。質問タイムで手をあげるリオさんに、余計なことを言われないかとレイナ先生は気をもむのでした。

ある日、子どもたちが静かに遊ぶ砂場に、大量の水を撒き続ける男の子がいました。みるみる泥の海と化す状況に、周囲のママたちは困惑します。冷静に注意し制止しようとしますが、男の子の暴走は止まりません。すると母親がやって来て……。

「ワキガ治療で搬送された話」第66話。脱毛サロンやアパレル業界での実務経験を持つすがのみさきさんによる、ワキガ治療をしたときの話を描いたマンガ。 家族に「ワキガ？」と言われ続け、成長とともににおいを自覚したみさきさん。有名クリニックを受診しますが、「ワキガではない」と診断されます。それでも気になり、治療を受けることを決意。ワキガ専門クリニックでは、マイクロ波で脇の汗腺を加熱し、発汗を抑える「ミラドライ」を勧められますが、麻酔の痛みへの不安と、提示された総額85万円という費用にちゅうちょ。別のクリニックで、医師による丁寧な説明に好感触を抱き、ミラドライを契約することに。しかし施術当日、局所麻酔を受けた後に動悸や息苦しさ、全身の震えが起こり、救急搬送されることに。搬送先では、医師から局所麻酔薬中毒の可能性があると説明され、入院して経過を見ることに。その後も足や手に症状が残り、車椅子で移動することになりました。

こんにちは、おうちごはんを作るのが好きな、調理師でライターの津々樹 唯です。 焼きそばを作ったとき、にんじんだけかたく残ってしまったことはありませんか？ 逆に、くたっとして存在感が消えていることもありますよね。 実はその原因、にんじんの「切り方」にあるかもしれません。 焼きそばは強火で短時間に仕上げる料理なので、切り方ひとつで仕上がりが大きく変わります。 いつもなんとなく乱切りにしたり、ピーラーで削ったりしている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「わが家は義母の財布」第29話。育休中のサキは、夫・ユウタと娘・アイリと3人暮らし。「孫のため」とお金を要求する義母・アツコに悩まされています。義母は、知人30人への高額な出産祝いのお返しや、お宮参りでの着物レンタル代を要求。アポなし訪問のたびにタクシー代をせびり、高級ベビーカーも無断購入し、義母への支払いは総額100万超え。 夫の家族カードで月3万のデパート積立や、義妹・アヤカ親子へのブランド品も購入。アイリの学資保険も、受取人を義母として契約。お食い初めでは老舗料亭を勝手に予約し、親戚10人を招待。約28万の会計をサキたちに支払わせます。ママ友・マユミに「経済的DVや横領にもなり得る」と指摘され、戦うことを決意したサキ。 その後、義父は義母の浪費を止めるため、通帳やキャッシュカードの管理を見直すことに。夫も「父さんも俺たちも母さんの財布じゃない」とはっきり告げます。さらに義父は、必要な生活費は渡すものの、無駄な出費にはもうお金を出さないと義母に宣言。すると今度は義妹が、スーツケースを持ってサキたちの家へ押しかけ、「今日からここに住むから♡」と言い出します。 それどころか義妹は合鍵まで要求。さらに、娘を置いて出かけようとします。サキが「同意なく幼い子を放置するなら、児童相談所に相談します」と告げると、義妹は逆ギレ。すると翌日、義母が義妹を連れてサキの家へ。「アヤカがどれだけ傷ついたと思ってるの？」と、精神的苦痛の慰謝料や就職活動を邪魔されたお詫び代などとして、合計10万円の請求書を突きつけてきました。 サキはその請求書を証拠として残し、マユミの夫である弁護士に相談することに。弁護士からは「全額を取り返すのは現実的に厳しい」と告げられる一方で、今後の無断契約や金銭要求をやめてもらう合意書の作成を提案され……。

こんにちは！お惣菜屋さんで素敵で多彩なサラダを見るたびにため息が出るライターのやまだかほるです。 旬の野菜を何種類も組み合わせ、さまざまなドレッシングを合わせて……。家で再現しようとすると、時間も手間もかかるうえ、食材を余らせてしまいそう。それでも、つい憧れてしまいます。 そんな中、小洒落た見た目と、余っている食材を組み合わせて作るならできるかも、とときめいてしまったのがこちらのひと皿です。

「私の正義は無自覚ハラスメント」第63話。間サエコさんは、小学6年生の娘・姫子ちゃんを育てるワーママ。困っている人を見ると放っておけず、つい手を出してしまいます。 ある朝、電車内で後頭部が絶壁の赤ちゃんの頭を、断りもせず「押せば治る」とつかんだサエコさん。母親を怒らせた自覚がないまま、いいことをしたと上機嫌で帰宅します。ところが、市の不審者情報でこの事案が掲載され、事態の深刻さに気づきます。それでも、サエコさんは「待ち伏せして謝る」と理解不足な状態。夫の付き添いで警察署へむかい、事情聴取を受けるも自分の気持ちばかりを話し、警察官から「相手に恐怖を与えたことが事実」と言われてしまい、厳重注意の処分となりました。その後、家族に愚痴をこぼすサエコさんは、姫子ちゃんから「ママは発達障害かも」と言われ、娘の苦しい思いをぶつけられます。しかし、夫はそれを否定し、病院へ行くことも拒否。モヤモヤしたサエコさんは翌日、会社の同僚に「私って発達障害に見える？」と尋ね、配慮に欠けた発言がきっかけで上司から注意を受けてしまったのでした。

こんにちは！お肉料理が大好きな、ライターで調理師のmomoです♪ 家庭料理でも外食でも、「ハンバーグ」は特別感があって人気の高い料理！ 我が家も家族からハンバーグをリクエストされることが多いのですが、ハンバーグ作りの中でも、特に玉ねぎを飴色に炒める作業が大変なんですよね（笑）。 そこで今回紹介したいのは、玉ねぎを炒めず、生のまま肉だねに加えて焼くハンバーグレシピ！ 「玉ねぎって生でもいいの！？」と驚いたレシピなので、どんなハンバーグになるのかさっそく作っていきますよ♡

電車に乗っていると、子どもが泣き出してしまい、どうしようかと焦っていたときの出来事です。

こんにちは！ライターのtaitaiです。 ダイエットを頑張ろうと思うとなぜか無性にラーメンやピザなどを食べたくなりますよね。 僕はいつも「ちょっとだけだったら食べていいよ」という悪魔のささやきに負けてしまっています。 そんな何回目かわからないダイエット宣言中に今回のレシピを発見！ ピザよりもヘルシーで、タンパク質もとれるので罪悪感が少ない神レシピでした！

夫と2人で暮らしている私には、最近ある悩みがありました。それは、義母がアポなしでやって来て、私の留守中に勝手に家へ上がり込むことです。夫に何度も「注意してほしい」と頼んでいましたが、「母さんも悪気はないんだから」と流されるばかり。そんなある日、思いもよらない事件が起きたのです。

こんにちは、料理上手になりたい3児の母でライターのあらきたです。 料理をしていて、意外と面倒なのが調味料をいくつも用意すること。特に副菜は、できるだけ手間はかけたくないですよね。 そう悩んでいた時に見つけたのが、パスタソースを使ったちょっと意外なメニュー。 かぼちゃにかけて焼くだけなのですが、これが想像以上の仕上がりでした。

住んでいる階数や暮らしぶりだけで、人の価値を決めつけることはできませんよね。それなのに、高層階やタワマンといった分かりやすいステータスを持ち出して見下されたら、思わず言葉を失ってしまうものです。 今回は、階数や暮らしぶりで見下された女性たちが、静かに返した現実をご紹介します。 マンションの3階に住んでいることをばかにされ、誕生日会でも恥をかかされそうになった女性や、元夫の再婚相手から「タワマン最上階の生活をいただきました」と勝ち誇られた女性。優位に立ったつもりで見下してきた相手たちは、思わぬ形で現実を知ることになり……。

家族だからこそ、困ったときには支え合いたいもの。しかし、相手への思いやりを忘れ、自分の都合ばかりを押しつけてしまえば、関係は少しずつ壊れていってしまいます。 今回は、嫁を見下して理不尽な扱いをした義家族にまつわる体験談をご紹介します。大切な愛犬までないがしろにされた女性と、長年いびられた末に介護まで押しつけられそうになった女性。彼女たちが下した決断とは……？