記事一覧

こんにちは。オリジナルレシピを考えたり、料理に合わせた食器を楽しんだりすることが大好きなライターのlittlehappyです。 みずみずしくて甘みたっぷり！「新たまねぎ」は加熱するととろとろになるのが魅力ですよね。 辛みが少ないので生でも食べやすく、炒め物やサラダ、スープにも万能な食材。 ​今回は新たまねぎの季節になると必ず作るオリジナルレシピ「新たまねぎたっぷりカレー」を紹介します。とろける甘さとスパイスの相性が抜群で、家族にも大人気なんです！

こんにちは！お肉が大好物の、ライターで調理師のmomoです♪ みなさん、＂鶏むね肉のレシピ＂と聞いてレパートリーはどのくらいありますか？ 筆者は思いつく限りでは、唐揚げや鶏ハム・甘酢煮などが思い浮かびましたが、実際には鶏むね肉をゲットしたら唐揚げにすることがほとんど。 そこで今回は、鶏むね肉のレパートリーを増やしたい……！ということで、テレビ番組で紹介された「チキンのレモンバターソテー」を作ります。 見た目も味も、お洒落なレストランで出てくるようなメインディッシュなのでぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

10数年前、私は営業マンとして全国を飛び回っていました。山梨にも取引先があり、甲府には2カ月に1度のペースで訪れていました。そこで思いがけない出来事に遭遇したのです。

こんにちは。コンビニのおにぎりが高くて、インスタント麺と急速に仲を深めているライターのかもです！ 先日ずいぶん久しぶりに食べたのが「チキンラーメン」。誰もが知る「すぐおいしい、すごくおいしい。」のキャッチコピーでお馴染みの袋麺です。 お湯をかけて3分、煮込むなら1分でできる手軽さが魅力ですが、心理的ハードルになっていたのがトッピングの卵の火加減。 過去に何度か失敗して、白身がかたまらずにドロッとしてしまったのが嫌で、あまり作らなくなっていたんです。 そんな私が「これなら失敗しない」と確信したアレンジを実際に試してみたので、似たような経験がある方に向けて紹介します。

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているライターの相場一花です。 セブンイレブンでは、創業感謝祭を実施しています。第1弾は2026年5月12日から5月25日まで、第2弾は2026年5月19日から6月1日までとなっています。創業感謝祭では、人気商品を価格据え置きのまま従来品比50％以上増量した「感謝盛り」シリーズが登場しています。 SNSではさっそく、「このボリュームはえげつない」「久しぶりにセブンの本気を見た」「あと10年くらいやってほしい」といった声が上がっています。 果たしてその増量ぶりはどの程度なのか、実際に創業感謝祭で気になった3品を購入し、お得感やサイズ感などを確認しながら実食しましたので、ご紹介します。

「婚活戦記」第28話。40代独身女子のオムニウッチーさんが当時30歳までに結婚するという目標に向かって奮闘していた姿を描いたマンガ。 28歳のとき、婚活を開始したオムニウッチーさんは、当時人気があった「平成版マッチングサービス」で古田さんと出会い、付き合うことになりました。ですが古田さんに、「マッチングサービスは退会した」とウソをつかれたオムニウッチーさん。「好き」だと言ってくれたのが体目当てだったのかと思うと、イライラが収まりません。それと同時に、まだ彼を信じたい気持ちも。そこでオムニウッチーさんは架空の女性になりすましマッチングサービスに登録、古田さんにメールをしてみます。すると、すぐに返事が返ってきて……。

結婚して3年が経ったころのこと、私は双子の子どもたちを育てながら、仕事も続けていました。 本来なら夫婦で協力して乗り越えたかった時期でしたが、夫は子どもたちが生まれる少し前から単身赴任に……。出産時に一度帰宅したきり、ほとんど家に戻ってきませんでした。 私の両親はすでに他界していたため、産後は祖父母の家に身を寄せ、子育てを手伝ってもらいながら生活していました。祖父母は高齢でしたが、「遠慮しなくていい」と言ってくれて、その言葉に何度も救われたのを覚えています。

「学童の先生と不倫した夫の末路」第7話。学童保育で働くミクさんは、周囲には愛想良く振る舞っていますが、心の中では子どもたちの容姿に毒づく二面性を持っています。一方、小学1年生の娘・ハナちゃんを学童に通わせている母親は、楽しそうに過ごす娘の姿を見て、今の環境に満足していました。 しかし実は、ミクさんとハナちゃんの父親は、メッセージのやり取りをし密会する不倫関係にあったのです。さらに、就職が決まっているものの「会社員なんてしたくない」と考えているミクさんは、離婚をも迫っていました。そんなミクさんにハマっている様子のハナちゃんの父親。帰宅後、ノーメイクのまま部屋着姿でハナちゃんの世話をする妻を見て「女捨ててるなら浮気されても仕方なくね？」と身勝手な考えを巡らせるのでした。

私は幼稚園に通う4歳と6歳の子どもを育てる主婦です。パートで働きながら、日々のやりくりを工夫するのが好きで、家計簿のつけ方や節約レシピを匿名のSNSで発信していました。 実家があまり裕福ではなかったため自然と身についた生活の知恵でしたが、物価高の今は「参考になる」と言ってくれる方も多く、毎日の楽しみになっていました。

「完璧を求める母親」第21話。ペキ子さんは、夫の優一さんと2人暮らし。優一さんは公務員として働く次男で、イケメンかつやさしい性格の持ち主。ペキ子さんにとってはまさに完璧な夫です。 そんなペキ子さんは、幼いころから「完璧な母親」になることを夢見てきました。待望の妊娠がわかると、自作の育児本を渡し、20時就寝や毎朝のスムージー、クラシック音楽を流し続ける生活を始めます。つわりに苦しみながらも体調不良を頑なに否定し、つわり対策のために退職。つわりが落ち着いてからも、変わらず徹底した生活を送ります。

こんにちは、ゴリラの食欲を持つ主婦！調理師でライターのなおちです。 突然ですが、キャベツって生でサラダにするにも炒め物にするにも使い勝手が良く、クセもなく子どもたちも大好きな野菜なので、安いときはついつい買いすぎちゃうことがあります。 そんなタイミングに限っておすそ分けでキャベツをいただいたりして……キャベツ消費したい！！ってときにぴったりなレシピはないものか……と探していたらありました（笑）！ キャベツ消費したいときにも、葉物野菜が安い季節の節約にもおすすめなレシピをご紹介します♡

数年前、私は数人の仲間と一緒に、現場作業を請け負うごく小さな会社を立ち上げました。社長とはいえ、毎日自分も泥だらけになって現場に出る日々。生活はギリギリでしたが、妻とは小さなアパートで暮らし、休日に近所のスーパーで安い食材を探すような何気ない時間に、私はほのかな幸せを感じていました。 妻からは時折、「もっといい服が着たい」「たまには豪華な外食がしたい」とこぼされることもありました。そのたびに申し訳なく思い、「もう少し会社が落ち着いたら、必ず楽をさせるからね」と心に誓って、毎日必死に汗を流していたのです。

まだ長女が2歳で、イヤイヤ期がピークのころの話です。ある日、11歳の長男と5歳の次男も連れて、家族でワクワクしながら回転寿司に行きました。しかし、入り口にあったガチャガチャを見たかったのに素通りしたことが気に障ったのか、長女が急に不機嫌になってしまい……。

こんにちは！焼きそばを愛してやまないライターのやまだかほるです。 今回は、愛用のマルちゃん焼きそばを使って、いつもの焼きそばとはひと味違うメニューにトライしてみます。ソースを絡めて焼いたりしません。ジャージャー麺です。 麺に肉みそと生野菜をからめて食べるというジャージャー麺、食べたことはあっても、作ったことはありませんが、このレシピは驚くほど簡単なのだそうです。ほんとかな？

「俺は気配り上手パパ」第9話。由美さんは、夫の聖也さんと1歳半になる娘・こころちゃんとの3人暮らし。現在、第二子を妊娠中です。夫も育児には積極的に参加してくれますが、娘の安全をあまり考えてない夫のやり方に意見してしまうことも……。 ある日、家族で出かけた際にも気になったこと伝えたのですが、夫は不機嫌になり先に帰ってしまいました。仕方なく妊娠中の由美さんがひとりで娘を公園で遊ばせて帰ると、夫はなんと上機嫌でゲーム中……。 苛立つ気持ちをグっと飲み込み、夫に娘を見ててもらって由美さんは食事の準備に取りかかりましたが、夫は適当に娘をあしらっているだけ。由美さんが思わず「ちゃんと遊んであげてよ！」と声を荒らげると、夫はまたもや不機嫌モードに突入し、自分はまわりが見えるから娘のことは見ていられると言ってきました。そのとき、娘の叫び声が家の中に響き渡ったのです。 娘はベビーゲートに足を挟んでしまい、痛くて泣いていました。由美さんは料理中で手が汚れていたため、必死で夫を呼びましたが、相変わらずのんきな返事が返ってくるだけ。由美さんが急いで手を洗い終えて状況を確認したところ、大きなけがはなさそうで一安心。そこに、ようやく夫がやってきました。

「私、来週から実家戻ることにしたから！」 廊下の向こうから響いた、その明るすぎる声が始まりでした。義姉から一方的に告げられた同居宣言。続けて出てきたのは「私のルールに従って」という言葉です。台所の使用時間、洗濯機の順番、そして私の部屋の明け渡し。義実家での生活が、その日を境に音を立てて変わっていきました。

実家の旅館を継いだ私。ある日、前職で私を散々見下していた元上司から「25人分の宿泊予約」が入りました。

こんにちは、料理はなるべくラクしたい3児の母でライター、あらきたです。 最近「あのお店の味をおうちで楽しめる」といった動画を、ついつい夜中まで見てしまいます。特に気になっているのが、ラーメンの再現レシピ。 そんな中、スーパーで手に入る食材と調味料で、あの『神座（かむくら）』のラーメン風の一杯を作れる動画を発見。さっそく挑戦してみました。

「こどおじ義兄は家族ですか？」第9話。主人公は、木本家の二男・幹也のもとに嫁いだ梢。義母を始め、基本的にやさしい木本家の人々ですが、実は初めての訪問のときから、ちょっと困りごとがありました。それは、幹也の兄・草一の存在。この義兄、結婚せず、中年になっても実家に住み続けている、いわゆる「子ども部屋おじさん＝（こどおじ）」で…。

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 「鶏肉を焼くと火加減が難しくてパサついちゃう…」「コンロの油跳ねを掃除するのが面倒！」なんて日、ありませんか？ この記事では調味料に鶏もも肉をドボンと入れて加熱するだけで完成する、超簡単レシピをご紹介します。 少ない作業時間で、主役をはれるひと品が完成！普段の食卓に、お弁当にも活躍してくれますよ。