記事一覧

こんにちは。おうち料理愛好家、ライターのmamayumiです。 お米の価格高騰で、焼きそば麺の出番が多くなった我が家。 焼きそばといえば、ソースか塩か。おそらく、この2択が一般的ではないかと思いますが、今回はそのどちらでもない、我が家で定番の焼きそばを教えちゃいます！

みなさんは、結婚後に初めて知ったパートナーの一面はありますか？ 結婚前は知らなかったけれど、一緒に暮らし始めてからわかることもあると思います。そこで今回は、読者が経験した「結婚後にパートナーにビックリしたエピソード」を3つ紹介します！

こんにちは！野菜のレシピをたくさん知りたい、ライターで調理師のmomoです♡ 冷蔵庫に「大根が少しだけ残ってる！」という場面、よくありませんか？ 筆者はそういうときには簡単にお味噌汁の具材にしてしまうことが多いのですが、どうせ作るなら大根をもっと美味しく調理したい♪ ……ということで今回ご紹介するのは、そんな大根を使った「新感覚ギョーザ」レシピです。 どんなギョーザなのか気になる方は、ぜひ見ていってくださいね！

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するライター、脱サラ料理家ふらおです。 大根といえば、おでんや煮物、あるいは大根おろしなどに使用される方が多いかもしれません。 しかし今回は、まさかの方法でメインとして美味しく食べられる、意外性のある大根レシピをご紹介します。

こんにちは、きのこが大好きなライターの三木ちなです 突然ですが、えのきを処理するときどこからカットしていますか？きのこは石突きを落としていただくのが一般的。 でも、えのきってどこから切ればいいのか迷ってしまう人は、きっと少なくないはず……。 そこで今回は、「えのきの石突きの落とし方」についてご紹介します♪

遠方に住んでいる母親から突然来たメッセージには「急なお知らせですが、お父さんが入院します」という文字。数時間後に気づいた私が母に返信したものの、電話もつながらず……父の入院から始まり、退院までの母とのやりとりの体験談です。

こんにちは。にんにくが大好きな、ライターのayanaです！ レストランや居酒屋さんなど、さまざまな飲食店で多く見かける"アヒージョ"。オリーブオイルとにんにくで食材を煮込むだけでできるので、自宅で作ったことがある方も多いと思います。 アヒージョと聞くと、エビや貝などの海鮮系を想像しがちですが、今回は料理家・和田明日香さんの長ねぎを2本（！）使った「ねぎじゃこアヒージョ」に挑戦します！

こんにちは、ハワイで初めて食べたアサイーボウルをきっかけにアサイーにハマったライターの佐々木舞です。 最近はまた日本でもブームになっていますね。コンビニのアイスコーナーでアサイーボウルを見かけた時は、嬉しさと同時にここまで浸透していることにびっくり！ ただ、ちょっと値段が高いので買うときに多少の勇気が必要なのは私だけじゃないはずです。 もっと気軽にアサイーを楽しみたい人におすすめなのが、意外や意外……カルディ！

こんにちは。ラーメンを食べすぎて5kg太ってしまった、ライターのayanaです！ 家系ラーメンをさらにグレードアップさせたい！だけど、トッピングで失敗したくない……と悩んでいませんか？ そんな人におすすめしたいのが、町田商店マニアの筆者が強くおすすめする「もやキャベ」！そのまま食べても美味しいだけでなく、ラーメンの味を引き立ててくれる最強の相棒なんです。

「ハジメテは全部、私の！」第19話。ゆうこさんとソウタさん夫妻に第一子が誕生。初孫に喜ぶ母親はソウタさんとともに出産に立ち会い、「最初は夫と赤ちゃんと3人で」というゆうこさんの希望を無視して写真に入り込もうとし、看護師に止められると、不機嫌になってしまいます。ここから母親への不信感が募り始めて……。 入院中は赤ちゃんの退院着を独断で贈り、退院当日も「産んでくれてありがとう」と言い放った母親。暴走は加速していき、ついにはゆうこさんの許可なくファーストシューズを履かせて、周囲を呆れさせたのです。 妹・愛子さんの制止も母親の耳には届かず、限界に達したゆうこさんが「里帰りやめたい」と涙ながらに訴えると、まるで被害者のような態度で母親は「すべて私が悪かった」と謝罪。その様子に不信感は増すばかり。 最終的には、母親の元でゆうこさんは里帰り生活を送り始めましたが、ある日、昼寝から目覚めると娘・ゆいなちゃんの髪型が変わっていることに気づいたのです。

「義母は悲劇のヒロイン」第2話。パート主婦のユリは、潔癖症の夫・ケンと中学生の息子・レン、そして厄介な義母と同居しています。ある朝ユリは、マヨネーズの容器の口を舐める義母の姿を目撃。 ユリの注意に義母は「私はキレイ！ 虫歯もないし、毎日キレイに洗ってるわよ！」と暴論を展開し逆ギレ。義母が舐めたマヨネーズは捨てたものの、ユリは義母の奇行を許容することができず……。

「趣味を優先する夫」第60話。主人公のツバサは鉄道好きで妻と娘と3人暮らし。ツバサが趣味を優先しすぎた結果、妻がワンオペ中に倒れ意識不明で緊急入院。ツバサは育児に苦戦し大変さを理解。妻の意識が回復し、これまでのことを謝罪しますがふたりは離婚することに。しかし義父が猛反対。自分の体裁しか考えていない義父と娘に寄り添う義母が口論に発展。「娘と縁を切るなら私と離婚して」と義父にまさかの告白。「専業主婦のお前がどうやって生きていくんだ？」「冷静になれ」と高圧的な態度でまくし立てますが…。

こんにちは、疲れていると甘いものが食べたくなる、ライター三木ちなです。 山崎製パンのロングセラー商品はたくさんありますが、個人的に大好きなのが「ミニスナックゴールド」。どう頑張っても手がベタベタになるクセの強さに負けないくらい、とにかくおいしい！ そんなミニスナックゴールド、実はひと手間かけると“背徳感マシマシ”の悪魔的スイーツになるんです♡

義実家に初めて帰省したときの話です。みんなで楽しく食事を済ませ、お風呂を借りることになったのですが……。

こんにちは、お給料日前はちくわに頼る！ライターの三木ちなです。 安くておいしいうえに、お肉の代わりとしても使える“かさまし食材”としておなじみの「ちくわ」。 今回は、節約食材の王者・ちくわを、主役級のボリュームおかずに変身するレシピをご紹介します♪ ちくわレシピのバリエーションを増やしたい方、今月の食費が厳しい方も必見です！

私は3年前に急逝した父の跡を継ぎ、鰻屋の二代目として暖簾を守っています。明日はこの店で高校の同窓会が開かれる予定で、今日はその仕込みに追われています。

「私たち、仲良くできますか？」第33話。小学4年生の娘を育てるユズハさんは、隣町のダンススクールへ娘を通わせることに。そこで、ダンスの先生が娘と同じだというママ・カキエさん、モモさん、ミカさんの3人と知り合います。 モモさんとミカさんは思いやりや常識もあるいい人ですが、カキエさんは明らかに見下した態度で接してきて、いい印象はありません。とうとう我慢の限界を迎え、非常識な言動について迷惑だと伝えたユズハさん。しかし、迷惑な言動は相変わらず続き、無茶な要求を繰り返すように……。ユズハさんが要求を断ると「今後一切話しかけないで」と、カキエさんは激怒。 ユズハさんが、モモさんやミカさんにこれまでのことを打ち明けると、2人はビックリ。ミカさんとモモさんが、カキエさんの行いは「間違っている」と伝えますが、そこに娘のチエちゃんが現れてカキエさんに詰め寄ったことで、親子げんかにまで発展。さらに、この騒ぎを目撃した誰かによって匿名掲示板に書き込まれ、炎上。そして、カキエさんの夫にも知られてしまい、「人としても母親としても最低なことをしたんだぞ」と厳しい言葉をかけられました。

「不倫部屋でサプライズしてみた！」第7話。5歳年上の夫マサハルと幸せな結婚生活を送っていたカナデ。しかし夫の様子がおかしくなり、ついに不倫の証拠をつかんでしまいます。そんな、傷ついた妻が選んだのは、静かに泣き寝入りすることではなく、完璧な復讐計画だったのです。義母を巻き込み、不倫部屋で仕掛けた「サプライズ」とは……。

こんにちは、珍しい鍋つゆを集めては使うのを惜しんでいる、ライターの井野真利子です。 冬になると甘みが増してさらに美味しくなる「白菜」は、鍋には欠かせない食材ですよね。 他の食材は家にあるもので代用することもありますが、鍋の日に白菜がないとなると"最小限の労力"がモットーの私すら、スーパーに走るほど。 今回は、そんな白菜を存分に堪能できる、簡単鍋のレシピを紹介します。

次男を出産したときのお話です。分娩室に入り、陣痛に耐えながら必死に頑張っていました。すると、助産師さんの笑い声が聞こえてきました。「何ごと？」と思いつつも、陣痛が痛すぎたので、早く産みたくて質問などしている余裕はありませんでした。