すべての妊娠期
グリーンピースとわかめのマリネ
考案：NPO法人母子栄養懇話会
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栄養価 （一人前）
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- カロリー
- 371kcal
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- 脂質
- 17.1g
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- たんぱく質
- 13.4g
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- 葉酸
- 70μg
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- 鉄
- 2.2mg
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- 亜鉛
- 2.0mg
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- カルシウム
- 53mg
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- ビタミンA
- 20μg
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- ビタミンC
- 15mg
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- ビタミンD
- 0.0μg
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- ビタミンE
- 1.4mg
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- ビタミンB1
- 0.36mg
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- ビタミンB2
- 0.14mg
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- n-3脂肪酸
- 0.5g
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- 炭水化物
- 39.6g
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- 食物繊維
- 8.1g
材料 （一人前）
| グリーンピース(鞘なし) | 50g(冷凍でも) |
| 水煮大豆 | 50g |
| 雑穀(乾) | 15g |
| わかめ(乾) | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
作り方
- グリーンピース、雑穀米をやわらかくなるまでゆでる。
- わかめは水(またはぬるま湯)で戻す。
- 調味料をよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- ①~③、水煮大豆を加え、よく混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい。
ゆでて和えるだけの簡単レシピ。食物繊維も上手に活用して、腸内掃除をしてみましょう。腸内環境をととのえるお助け一品です。
- 本サイトは、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」に掲載されている、30～49歳女性の必要量（妊婦向け付加量がある場合は後期分を採用）の1/3以上が含まれる場合に、栄養素が表示されるようになっています。
- 本サイトは、500kcalより大きい場合「体重増加不良（痩せすぎ）」と表示し、500kcal未満の場合「体重増加過多（太りすぎ）」と表示しています。