すべての妊娠期
おからdeバナナケーキ
考案：NPO法人母子栄養懇話会
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栄養価 （1人前）
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- カロリー
- 62kcal
-
- 脂質
- 2.0g
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- たんぱく質
- 2.8g
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- 葉酸
- 14μg
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- 鉄
- 0.6mg
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- 亜鉛
- 0.3mg
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- カルシウム
- 3mg
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- ビタミンA
- 18μg
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- ビタミンC
- 4mg
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- ビタミンD
- 0.2μg
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- ビタミンE
- 0.3mg
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- ビタミンB1
- 0.03mg
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- ビタミンB2
- 0.08mg
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- 炭水化物
- 9.1g
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- 食物繊維
- 2.0g
材料 （1人前）
| おから | 110g |
| 全卵 | 2個(100g) |
| 三温糖 | 10g(小さじ2杯ほど) |
| ココアパウダー(無糖) | 5g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| バナナ | 2本(200g) |
作り方
- ボールに全ての材料を加え、よく混ぜる。(バナナは一本だけ加え、もう一本は飾りで使うのがおすすめです)
- レンジ対応のシリコン型などに入れ、700wの電子レンジで3分～4分加熱
電子レンジで簡単ケーキ！小麦粉、オーブン不要です。おからは豆腐を作る際の副産物として安価に、そして手軽に手に入ります。不溶性食物繊維の割合が高いため、水分も同時に摂取することがおすすめです。
※レンジでの加熱後、様子を見て加熱が足りないようであれば、10秒ずつ追加で加熱してください。
- 本サイトは、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」に掲載されている、30～49歳女性の必要量（妊婦向け付加量がある場合は後期分を採用）の1/3以上が含まれる場合に、栄養素が表示されるようになっています。
- 本サイトは、500kcalより大きい場合「体重増加不良（痩せすぎ）」と表示し、500kcal未満の場合「体重増加過多（太りすぎ）」と表示しています。