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ベーコンとキノコのアリュメット

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ベーコンとキノコのアリュメット

栄養価(1食分)

カロリー
492kcal
脂質
42.2g
たんぱく質
12.6g
葉酸
91μg
2.1mg
亜鉛
1.9mg
カルシウム
109mg
ビタミンA
194μg
ビタミンC
12mg
ビタミンD
1.7μg
ビタミンE
4.1mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.26mg
炭水化物
15.3g
食物繊維
2.6g

材料(1食分)

市販のパイシート(10センチ角) 1枚(50g)
卵黄 20cc
スライスベーコン 15g
しめじ 15g
えのき 15g
ほうれん草 20g
オリーブオイル 10cc
シュレットチーズ 10g

作り方

  1. パイシートに水で溶いた全卵を刷毛で塗る。
  2. ソテーしたキノコとホウレン草、チーズ、ベーコンを巻き180度のオーブンで10分焼く。
きのこは、しいたけやまいたけ、マッシュルームなど、種類を問いません。

NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント

~葉酸補給~
ほうれん草は、葉酸がたっぷりです。

NPO法人母子栄養懇話会

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