管理栄養士に相談（育児中）本日の発言数：0件

こあきさん、こんにちは。 管理栄養士の小林と申します。 子供園で胃腸風邪がはやりお子さんも嘔吐され大変でしたね。 せっかくご相談いただいたのに回答が遅くなってしまい申し訳ありません。 お子さんの様子はいかがですか？ 胃腸風邪の時の食事ですが、吐き気がひどいときは食べられないことが多いので、無理に食べさせず、水分の補給をしていただき様子を見ていただくのがよいと思います。 吐き気がおさまれば、離乳食の一つ前の形態にもどしていただいたり、２歳のお子さんであれば、うどんやお粥など消化がよく、柔らかいものを食べて様子をみていただくのがよいと思います。 嘔吐が続くようであったり、下痢などの症状がある場合は脱水の危険もありますので、医師の診察を受けるようにしてくださいね。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 10:22

ID: 375786

ミナさん、おはようございます。 管理栄養士の小林と申します。 ８ヶ月で２回食のお子さんの食べる量が増えないことでお悩みなのですね。 お粥をパン粥やそうめん、うどんなどに変えてみる等いろいろ試されていますね。 お粥に野菜やタンパク質を混ぜたら食べてくれるのであれば、大丈夫です。 白いお粥は苦手だけど、出汁やベビーフードなど少し味のついているものを混ぜると食べられるお子さんも多いですよ。 お子さんによって食べる量には個人差がありますので、母乳をしっかり飲んでいて、体重も問題なく成長できているようですし、問題ないと思いますよ。 お子さんが欲しがるときにあげている母乳から、離乳食までの時間はどのくらいあいていますか？ 母乳から２時間くらいはあいているとよいと思いますので、短いようであれば、調整してみてくださいね。 ９ヶ月になれば、３回食挑戦していただいてよいと思います。 生活リズムをつける上でも、大切だと思いますので、量は気にせず、３回食進めていきましょう。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 09:38

ID: 375772

小林さん、お返事ありがとうございます。 量は気にしなくていいと言われ安心しました。 母乳を飲んでから離乳食までの時間は2時間～3時間は空けるようにしています。 授乳時間がずれて16時近くにあげてしまったこともありますが、その時は離乳食の時間を19時前に変えました。 明日で９ヶ月になりますので、早速３回食始めてみたいと思います！

ミナ 2019/04/15 09:50

ID: 375779

ゆーさん、おはようございます。 管理栄養士の小林と申します。 離乳食の保存についてお困りでしたね。 せっかくご質問いただいたのに、回答が遅くなってしまい申し訳ありません。 離乳食の保存の基本は冷蔵であれば、その日の内に食べ切る。 冷凍であれば、１週間以内に食べ切ることになります。 食中毒の予防の観点から、２０～５０℃の時間を短くすることが大切になります。 粗熱をとって製氷皿等にわけてしまい、冷凍していただくのが安全かなと思います。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 09:25

ID: 375766

返事、ありがとうございます。 遅くなりましたが、夜(20時～21時くらい)に作ったとしてもその日のうちに分けた方がいいってことですよね？

ゆー 2019/04/16 17:20

ID: 376274

ゆーさん、こんにちは。 冷凍庫に早いうちに入れてしまったほうが、安心だと思いますよ。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/16 17:29

ID: 376277

返事、ありがとうございます。 わかりました。

ゆー 2019/04/16 18:18

ID: 376287

ham.さん、おはようございます。 管理栄養士の小林と申します。 ５ヶ月のお子さんの離乳食の進め方についてお悩みなのですね。 順番にお答えします。 ①アレルギーがでてしまったとき医療機関もやっていないことが多いと思いますので、ご心配ですよね。 もちろん、新しい食材は控えていただいて問題ないですよ。 ②離乳食を食べる姿勢ですが、 ひざの上に座らせたお子さんの姿勢を少し後ろに傾けてあげると食べさせやすいと思います。 以上、よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 09:19

ID: 375763

ななさん、おはようございます。 管理栄養士の小林と申します。 １歳２ヶ月のお子さんにトマトの皮とピーマンの種をあげてよいかお悩みなのですね。 基本的にはお子さんに食べていただいても問題ないと思います。 トマトの皮も柔らかいものであれば、そのままで大丈夫です。固くて噛みちぎることが難しいようであれば、とってあげるとよいと思いますよ。 また、ピーマンの種ですが、栄養も豊富に含まれていますが、苦みも多いです。 苦手なお子さんが多いですので、お子さんの様子を見ながら進めていただくとよいと思います。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 09:13

ID: 375761

はるさん、おはようございます。 管理栄養士の小林と申します。 もうすぐ９ヶ月のお子さんの離乳食の進め方についてお悩みなのですね。 モグモグ期の量はお子さんしっかり食べることができているようですね。 カミカミ期は９～ヶ月からが目安になっていますので、お子さんの胃腸の発達等は問題ないと思いますよ。 お子さんの様子を見ながら、固さを舌でつぶせる固さから、歯ぐきでつぶせる固さにしていく。大きさも３～５ｍｍから、５～８ｍｍくらいにしていくことが目安になります。 徐々に進んでいただいて大丈夫です。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2019/04/15 09:08

ID: 375759

YU-mamaさん、こんばんは。夜分に失礼いたします。 管理栄養士の久野と申します。 ヨーグルトの原材料についてのご相談ですね。 あるメーカーの原材料を調べたところ、プレーンヨーグルトであり、添加物などが加えられておらず、生乳が原料で作られたヨーグルトには、乳たんぱく質は添加されていませんでした。 加糖ヨーグルトや鉄分やカルシウムを強化した商品には乳たんぱくが添加されている様でした。 乳たんぱく質は、乳由来のたんぱく質、カゼインやホエイプロテインと呼ばれるものであり、もともと生乳由来のヨーグルトには含まれるものですし、添加されていても心配はいらないですが、ヨーグルトの選び方としては、より添加物の少ないプレーンヨーグルトを選ばれると安心だと思います。 ご参考までに宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/14 23:52

ID: 375683

栄養士さんのご回答の前ですが、横から失礼します。 11ヶ月の娘がいる者です。 私は圧力鍋とシリコンスチーマーを使ってますよ。 圧力鍋で煮ると、加圧4〜5分くらいで人参が舌で潰せる硬さになります。 娘の場合は、歯茎で潰せるくらいの硬さにしてますが、加圧2分でOKです。 野菜スープが短時間で完成します。 ゴボウも加圧5分くらいで柔らかくなります。 シリコンスチーマーは、ブロッコリー、カボチャ、サツマイモなどを電子レンジで加熱するときに使っています。 水を加えて加熱するので、水分が抜けてパサパサ、シワシワにならずに柔らかくなります。 どちらも大人用の料理にも使える道具なので、我が家ではとても重宝してます。

なべっち 2019/04/14 20:59

ID: 375618

みーずさん、こんばんは。夜分に失礼いたします。 管理栄養士の久野と申します。 もぐもぐ期の練習で、野菜をベビーフードくらいの柔らかさにする方法のご相談ですね。 お湯で茹でる場合は、みじん切りにして茹でるよりも、１口大くらいの大きさで茹でる方が全体的に柔らかくなります。　大き目にして茹でてからみじん切りにしたり、フォークの背で潰したりすると良いですよ。 冷凍ストックを作る時など、多くの量を作る場合は圧力なべが手軽で時短になります。なべっちさんが具体的な方法を記載して下さっていますね＾＾ 野菜をアルミホイルに包んで、お米を炊くときに一緒に炊飯器の中にいれるのも手軽な方法です。 シリコンスチーマーなどを用いてレンジ調理でも良いですが、時間の加減が難しく逆に固くなってしまう場合もあります。 なべっちさんの言う通り、水を加えて加熱すると良いですね。 そのほか、蒸し器で蒸す事でも柔らかくできます。流出する栄養が最小限に留められ、栄養価が高いものに仕上がります。 お母様のやり易い方法をご検討下さいね。 宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/14 23:35

ID: 375681

なべっちさん、こんばんは。夜分に失礼致します。 ご自身の体験談など、とても詳しく記載してくださりありがとうございました。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/14 23:57

ID: 375685

なべっちさま

みーず 2019/04/17 16:26

ID: 376554

なべっちさま コメントありがとうございました。 圧力鍋便利そうですね。 我が家には無いのでシリコンスチーマーで やってみたいと思います。 かぼちゃとか挑戦してみたいです。 ありがとうございました。

みーず 2019/04/17 17:13

ID: 376558

久野さま 炊飯器でのやり方も教えていただき ありがとうございました。 生肉や生魚も、お米と一緒に炊いても 衛生的に大丈夫ですか？？ それと、アルミホイルを炊飯器に入れる場合 アルミホイルの成分が溶けたりしませんか？？ 以上、よろしくお願い致します。

みーず 2019/04/19 14:31

ID: 377140

お返事ありがとうございます。 生肉や生魚も一緒に炊いてもしっかりと加熱されていれば衛生的に大丈夫ですよ。 食材を小さ目に切った方が火の通りが良くなります。 アルミホイルは、煮物の際の落とし蓋にしたり、アルミホイル焼きにしたりと、耐熱せいがあり様々な料理に活用できます。　直接火に当てると溶け出してしまう場合があるそうですが、器具等を用いた加熱であれば問題ないと記載されています。(電子レンジ調理は不可) 宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/21 09:26

ID: 377655

久野さま お世話になります。 お返事ありがとうございます。 生肉や生魚は炊飯器でも大丈夫なのですね。 今度やってみたいと思います。 アルミホイルの件ですが 直接火に当てるわけではないので 大丈夫そうですね。 ありがとうございました。

みーず 2019/04/22 13:05

ID: 378015

みーさん、こんばんは。夜分に失礼いたします。 管理栄養士の久野と申します。 ５カ月のお子様の離乳食の時間についてのご相談ですね。 離乳食の時間は、８時頃でも１２～１３時頃でも大丈夫ですよ。 離乳食はお子様のご機嫌が良い時を見計らってあげる事が大切ですので、お子様がご機嫌が保てそうな時間帯にあげる様にしましょう。　お腹がすき過ぎていたり、眠かったりすると、離乳食が進まない原因になる事があります。 なるべく毎日同じ時間帯にあげる事で今後生活リズムがつきやすくなりますので、習い事の前にバタバタしそうであれば、お昼頃の時間に統一しても良いと思います。 ただ、始めてみないとお子様の進み具合もわからないと思います。　時間を決めてもうまく進まない場合は、色々な時間帯に試してみて、お子様に合った時間帯を見つけてあげて下さいね。 ご参考までに宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/14 23:31

ID: 375680

久野さん、お返事ありがとうございます！ 朝早く起きて習い事終わるまでお昼寝ができないので、習い事後に少しお昼寝したあと13時頃に試してみたいと思います。

みー 2019/04/16 11:08

ID: 376162

みののさん、こんばんは。夜分に失礼致します。 管理栄養士の久野と申します。 ９カ月半のお子様の離乳食について、なかなか食べてくれずご心配なお気持ちですね。離乳食初期はパクパク食べてくれていたとの事、粒状にしたくらいから食べなくなってきたのでしょうか？ 月齢でいうと離乳食後期ですが、離乳食中期はほぼ食べなかったとの事ですので、固さや形状は離乳食中期頃のものにしてもぐもぐする練習をさせてあげると良いと思います。 中期頃のもぐもぐの体験が少ないと、後期食の様な形状を咀嚼し飲みこむ事は難しいかもしれません。 豆腐くらいの固さで小さ目の粒状にしてみたり、それも嫌がるようであれば、ドロドロ状に粒状を混ぜ合わせながら、だんだんと粒の量と大きさを増していくと良いと思います。 月齢はあくまでも目安ですので、お子様の食べ方をみながら、お子様のペースで進めてあげて下さいね。

管理栄養士：久野多恵 2019/04/14 23:30

ID: 375679