管理栄養士に相談（育児中）本日の発言数：0件

きゃおさん、おはようございます。 管理栄養士の小林です。 １歳のお子さんのお茶の保存方法でお悩みなのですね。 お茶の保存ですが、沸かしたものをやかんごと、水を張ったボールに入れて、急激に温度を下げ、その後は冷蔵庫で保存していただくというのが安心な方法かと思います。 水道水ですが、明確な決まりはないので、ご家庭の判断でになりますが、１歳頃からは使用しているかたが多いような気がします。 外出時の麦茶の持ち運びについてですが、荷物が多くなってしまうのですが、お子さんが飲むようのマグと保存用のお茶という形で２本持っていくというのがオススメです。 口をつけてよだれや食べかす等が中に戻ってしまうことで雑菌が繁殖しますので、その都度、飲む分だけ少量ずつストローマグに移替えていただくとよいかと思います。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/19 09:41

ID: 509054

小林さん ありがとうございます。 お茶の保存の仕方ですが冷蔵庫で保存した場合、常温で飲ませたい場合は、飲ませる分だけ都度レンジで温めるという方法になりますか？ それとも、夏場でしたら冷たいまま飲ませても良いのでしょうか？ 初歩的な質問を追加してしまい申し訳ございません。 よろしくお願いいたします。

きゃお 2020/05/19 11:52

ID: 509123

きゃおさん、おはようございます。 冷たいものをたくさん飲むと、胃腸に負担がかかることもありますので、飲むぶんだけ温めて出してあげるのがオススメです。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/20 09:24

ID: 509537

ちびさん、おはようございます。 管理栄養士の小林です。 １歳１ヶ月のお子さんの茶わん蒸しの冷蔵保存でお悩みなのですね。 夜作られて、朝再加熱してあげるでよいかと思いますよ。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/19 09:33

ID: 509050

小林様 早速ご回答いただきありがとうございました。 朝再加熱してあげるようにします。

ちび 2020/05/19 10:46

ID: 509099

Kenoさん、おはようございます。 管理栄養士の小林です。 ７ヶ月のお子さんにトマトを食べさせたところ、アレルギー？と思われる口周りの赤みがみられるのですね。 汁がついてとのことですので、トマト食べる前にワセリン等の皮膚を保護するものを塗ってあげて、試していただくとよいかと思います。 アレルギー症状なのか、よだれかぶれなのか、判断がつきにくいです。 保護しても赤みがでてしまうとのことであれば、かかりつけの医師にご相談ください。 皮膚の赤みのみの症状であれば、除去という話にはならないかと思います。 自己判断で除去してしまうと栄養不良も心配になりますので、医師の指示にしたがって進めるというのが安心です。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/19 09:29

ID: 509047

ワセリンですね！やってみます。 それでも赤くなるようであれば病院行ってみます。 ありがとうございます^_^

Keno 2020/05/19 18:05

ID: 509311

きくみさん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 ７か月のお子様の離乳食について、２回食で進められている段階なのですね。とても良いと思います。 アレルギーが出た場合の事を心配して、なかなか新しい食材が進められないとの事ですが、アレルギー特定食材でも、少量から少しずつ増やしていく基本を守れば、重篤な症状は出ずらいとされています。　アレルギー反応が出たとしても、皮膚症状(赤みが出る、かゆがる)だけであれば軽度なので、すぐに受診する必要もなく、様子を見ながら進めていくという段階になります。 アレルギー特定食材など、特定の食材の摂取を遅らせる事でのアレルギー予防効果はないとされていますので、怖がり過ぎずに与える事もお子様にとっては大切かなと感じます。　アレルギー予防策としては、皮膚の状態を良くして、日頃から保湿を十分に行っておくという事です。　アレルゲンは、皮膚の荒れた部分からの侵入して感作を成立させてしまいますから、親族に皮膚炎の既往歴があるのでしたら、皮膚の状態を良く保ちながら、新しい食材へと進めていけると良いですね。 ７か月でこれだけ色々な食材を与えられているのは素晴らしいです。　お料理が苦手としながらも、とても努力して頑張られていますね。　 混ぜる事を嫌がるのであれば、単品で与えつづけても大丈夫です。　しっかりとしたメニューになっていなくても問題ありませんので、お子様に合った方法で、お子様のペースで進めてあげましょう。 ご参考までによろしくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 09:14

ID: 509042

久野様 お返事が遅くなり、すみません。 回答して頂き、ありがとうございます。 不安が少し和らぎました。 ありがとうございました。

きくみ 2020/05/24 21:33

ID: 511347

ぴーまんさん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 １歳半のお子様の野菜についてのご相談ですね。 この時期は自我が芽ばえはじめて自己主張が伸びる時期なので、今まで食べられていたものも食べなくなるという事は良くあります。　何でも食べて欲しいと思っても、なかなか難しいのがこの時期のお食事にもなります。　その中でも、色々な食材に野菜を入れ込んだり、星形にくり抜いたりなど、とても努力して頑張っていますね。 まもなく幼稚園が始まるとの事なので、そこで周りのお子様から刺激を受けて、食の好みが変わったり、たくさん食べられる様になるという事は良くある事で、そこを期待しつつ、お子様のペースに合わせて、無理強いすることなく進めてあげましょう。 お好み焼きであれば食べてくれるとの事、そこから広げていければ良いのかなと思います。　何でも自分でやりたがるという事はありますし、悪い事ではないので、ソースのかけすぎに注意しながら進めてあげましょう。　減塩ソースや赤ちゃん用のソースを使用して減塩に努めましょう。　お好み焼きは色々な野菜を入れ込めますし、おやきなどソースをかけないメニューを出してあげても良いのかなと思います。 また、野菜を食べやすくするコツとして以下に記しますので、参考にして下さい。 【野菜を食べやすくするコツ】 ●うまみのある食品(肉、ハム、ベーコン、油揚げ、かつお節、しらすなど)と組み合わせる ●良く茹でて、あくなどを取り除いてから調理する。 ●初めのうちはごく少量使う。 ●細かく刻んでそれとはわからないように、隠し味のように使う。 ●揚げて油の旨みを利用する。 すでにやっていらっしゃることもあると思いますが、油の旨みを利用するのは良いと思います。子供は揚げ物が好きな事が多いので、素揚げの野菜はお勧めです。かぼちゃやにんじん、カリフラワー、ごぼう、れんこんなどが食べやすいかと思います。 ご参考までによろしくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 09:00

ID: 509037

さぁさん、おはようございます。 １歳９カ月のお子様のお菓子や砂糖量についてのご相談ですね。 お子様のおやつに手作りをしてあげようと考えていらっしゃるのはとても素晴らしいですね。 幼児期の砂糖の目安量については、１～２歳児は５ｇ程度(小さじ１と２/３)、３～５歳じは１０ｇ程度(大さじ１と小さじ１/３)とお考え下さい。 砂糖を摂りすぎるとインスリンを排出するすい臓に負担がかかりますし、甘味は子供にとってはとても美味しいと感じる味覚の１つなので、甘味に慣れ過ぎてしまうと食事が進まない要因にもなります。砂糖は最小限の使用に留めるようにしましょう。 １～２歳児の砂糖使用は大人の１/４量が目安です。大人よりも食べる量は少ないので、砂糖を単純に１/４量にしなくてお良いと思いますが、生クリームを作る際の砂糖量は、１/４～１/２程度に抑えた方が良いかと思います。　甘味が無くておいしくない様であれば、砂糖を加えて与える量は少なくしましょう。 ホットケーキミックスを使用したおやつも大丈夫です。 オリゴ糖は、腸内で善玉菌のエサとなりますので、腸内環境改善に役立ちます。便秘対策に取り入れたりもしますが、ご使用いただいても良いと思います。 砂糖の単糖当量から計算すると、はちみつは７ｇ程度が１日の目安量です。 オリゴ糖は、製品によっても使用量が異なるかもしれませんが、大人でも２～１０ｇ程度で良いとされています。　与えすぎてもお腹が緩くなるという事がありますので、お子様用に与えるのであれば、１～２ｇ程度から様子を見ながら与えるようにしましょう。　よろしくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 08:46

ID: 509034

お返事ありがとうございます 早速作ってみます！

さぁ 2020/05/19 09:06

ID: 509040

あっくんさん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 ９カ月半のお子様の体重についてのご相談ですね。 離乳食を目安量３回食べており、ミルクの総量も７００ｍｌあるのですね。 この時期の量としてはとても良いと思います。 離乳食後のミルクは、お子様が無理なく飲める分だけで大丈夫です。　離乳食をしっかりと食べるお子様は、欲しがらないという事もありますので、離乳食後以外のミルクが２回程度はしっかりと確保できていれば良いです。　この時期のミルク量の目安は、５００～７００ｍｌ程度なので、現在の量は多すぎることもなく良い量ではあると思います。　吐き戻す事が多ければ、離乳食後のミルクは減らしても良いと思います。 つかまり立ちやハイハイで運動が多いお子様なので、一時的に体重が停滞するという事は良くある事です。　離乳食をもっと食べられる様でしたら、主食や野菜類を中心に増やしてあげても良いです。　もともと体格の良いお子様なので、消費エネルギーも多いのかもしれませんね。　２ヶ月間の体重の伸びはとても良いので、お子様が元気で過ごしている様なら様子を見られて良いように思いますよ。 体重の伸びを１カ月単位の長いスパンで見ていき、それでも減少する事が続くようであれば、小児科医に相談して頂くと良いと思います。 ご参考までによろしくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 08:17

ID: 509024

たまさん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 ９か月のお子様の保育園でサバが提供されるとのこと、サバ缶を使ってもよいかとのご相談ですね。 サバ缶は水煮缶であっても塩分が多く含まれます。　もしあれば塩分不使用が望ましいですが、塩分不使用というものはあまり見かけないので、サバの水煮缶を使用するのであれば、茹でて塩分を少なくするような工夫をしてから使用されると安心だと思います。　お子様に与える前にお母さんが味見をしてくださいね。 また、缶詰には、柔らかい骨がたくさん混入されています。　大人にはカルシウムたっぷりでとても良いのですが、離乳食期には不向きなので、骨がお子様の離乳食に混入しないように気を付けましょう。 よろしくお願いいたします。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 08:07

ID: 509021

さっきーさん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 １歳７か月のお子様のお食事に関するご相談ですね。 この時期は自我が芽生えて自己主張が伸びる時期なので、その影響が食事にも現れています。おかあさんは栄養バランスよく食べて欲しいと思ってもなかなかむずかしいのがこの頃のお食事です。偏食や食べムラはこの時期の健やかな成長の証でもありますので、上手く付き合っていけると良いですね。 食べないものを作るのはとてもお辛く、食べてほしいと思ってイライラしてしまうというお気持ちも理解ができます。ただ、作って食べなかったら無駄なく大人が美味しそうに食べる事を見せてあげれば良いので、食べ慣れない食材も時々食卓にあげるようにしましょう。　食べ進まないものでも１０回以上は試さないと受け入れられないというデータもあります。 根気が必要になりますし、もどかしさはあるのですが、食体験を増やしていくという糧は今後の豊かな食生活を送る為にも大切な過程になりますので、余裕がある時には進めてあげてくださいね。 給食はほぼ食べてくれているのですね。　託児所で頑張っている分、おうちではお母さんに甘えているのかもしれません。 食べさせることに集中したり、焦ったりしてしまうと、それが子供に伝わりプレッシャーとなり、逆に進まないということは私自身も育児で経験してきましたので、とてもお気持ちがわかります。 食事の時間は食べて栄養をとるということだけが目的ではなく、楽しい雰囲気で進めて心も豊かに育てるという役割もあります。 一緒に調理過程を手伝ってもらう事で、自分で出来た喜びで食への興味に繋がる事もありますよ。　卵を一緒に割ったり、ハンバーグの種を混ぜたり、ふりふりおにぎりを作ったり、食パンを好きな形にくり抜いたり調理過程で出来そうな事を一緒にやってみて下さいね。　この時期は間食の時間もお食事の一部をなるものを与えるのが望ましいので、食事で摂りきれなかった栄養を間食の時間に補食として与える様に考え、栄養を補給して育うようにしましょう。食事で不足していそうな栄養素をおやつに取り入れるのが望ましいです。 また、この時期の栄養補給として、フォローアップミルクの使用もおすすめです。牛乳の代わりとして飲ませるだけではなく、ホットケーキや蒸しパンやパンに塗るディップなど、おやつや離乳食を作る際の素材として活用していくとよいですよ。　鉄分やカルシウム、ビタミンの強化につながります。　フォローアップミルクを使用したレシピは各メーカーのサイトにも載っていますのでよろしければそちらをご確認ください。 褒められる体験、嬉しい体験、楽しい体験が、食への興味を促し、偏食や食べムラを無くしていく近道にもなります。お食事の時間が楽しい雰囲気で過ごせるように、お子様のできる事食べられる事に注目して、たくさん褒めてあげて下さいね。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 08:00

ID: 509019

丁寧なお返事ありがとうございます。 野菜嫌いになり、本当にイライラしてしまって怒ってしまうことが頻繁になり、余計食べなかったりで悪循環してました。 食べなかった時は、フォローアップミルクもあげてみます。 食べムラもそうですが、遊び食べも多く、お味噌汁の具を手づかみで食べてしまったり、箸を遊び道具にしてしまったりするのですが、やはりこれもこの時期多いのですか？

さっきー 2020/05/19 21:20

ID: 509363

さっきーさん、おはようございます。 味噌汁の具材を手掴みで食べる事自体は悪い事ではありません。今は手づかみする事によって、食材の温度や固さなどの特性を学んでいる段階かと思いますので、ある程度はやらせてあげて良いと思いますよ。 箸はまだ上手に使えない時期ですし、遊んだら危ないものなので準備しなくて良いと思います。慣れさせてあげる目的であれば、フォークやスプーンを置いてあげるのは良いです。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/21 08:51

ID: 509927

ありがとうございました。 最後にですが、いつも食卓で食べさせていて、ある程度食べると降りたがり、途中で食べなくなること多いです。 ただ、場所を変えると残りのご飯を食べてくれることも多いのですが、食事は食卓でのみ、みたいな場所を変えたら片付けして残りをあげない方が教育には良いですか？

さっきー 2020/05/22 19:45

ID: 510600

さっきーさん、こんにちは。 離乳食時期とは違い、１歳７か月なので、そろそろお母さんのいう事も理解できるような月齢になってきましたね。　食事は食卓で食べる習慣をつけてあげる為には、食卓から離れたら食事を終了して、その後はお腹が空いても食べられなくなるという事を教えてあげて良いと思います。　 少しでも食べて欲しいというお母様のお気持ちはとても理解が出来ますが、食事の時間と遊びの時間の区切りをつけ、食事の時間に摂りきれなかったものは、おやつの時間に補償として出してあげるようにしましょう。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/23 16:17

ID: 510917

ちぇり～さん、おはようございます。 管理栄養士の久野と申します。 １歳２ヶ月のお子様のご飯の形状についてのご相談ですね。 軟飯を嫌がることなく、もぐもぐかみかみして食べている様子が見られており、その他の食材も肉団子くらいの固さのものを食べられている状況であれば、普通のごはんをあげても良い段階かと思います。 口腔発達には個人差がありますので月齢の目安で判断は出来ないのですが、お子様の食べ方に注目して、１ｃｍ角以上の肉団子くらいの固さのものを、口に入れたのちに、数回もぐもぐカミカミしている様子が見られていれば、とても良い段階ですので、普通のご飯にステップアップしても良いと思います。　お子様の様子を観察しながらご判断下さいね。宜しくお願い致します。

管理栄養士：久野多恵 2020/05/19 07:49

ID: 509009