【ごっくん期】5～6カ月ごろ（離乳食初期）の食事の量の目安や食材、レシピ、進め方のポイント

 

離乳食は、母乳や育児用ミルクだけを口にしてきた赤ちゃんにとって初めての食事になります。5～6カ月ごろ（離乳食初期）は、まず赤ちゃんが口に食べ物を入れることに慣れるというのが目的です。今回は、離乳食を始める前の基礎的なことについてお話しします。

 

 

5～6カ月ごろ（離乳食初期）は、「ごっくん期」とも言われ、赤ちゃんが母乳や育児用ミルク以外の物を口にする最初の段階でもあります。

赤ちゃんにとってはスプーンを使うことも、食物をお口に入れてごっくんすることも初めてです。離乳食を食べる・食べないよりも、赤ちゃんがじょうずに食べられるようになっていく過程を楽しむとお母さんも気持ちをラクにできると思います。

 

 

 

離乳食を始める時期は、生後5〜6カ月ごろが目安です。赤ちゃんの首がすわり、支えてあげると座れるようになり、大人が食べる様子を見てよだれを垂らしながらお口をもぐもぐ動かしていたり、赤ちゃんの唇に指をあてても嫌がらないようであれば、離乳食を始めるタイミングです。
 

 

 

初めての離乳食は、赤ちゃんがご機嫌で体調もいいときに始めるとスムーズです。1日1回、授乳前に挑戦してみましょう。午前10時ごろに離乳食を、その後に母乳や育児用ミルクを与えます。そうすると、万が一赤ちゃんの体調が悪くなってしまっても、受診できるので安心です。なるべく同じ時間にあげると、赤ちゃんの生活リズムも整ってくると思います。

まずは10倍がゆをすりつぶしたものを1日に赤ちゃん用スプーン1さじ程度あげます。最初は嫌がってスプーンを口から押し出してしまうかもしれません。スプーンにのせた離乳食をお口に入れてみると、まだじょうずにごっくんできずに大半はこぼしてしまうかもしれませんが、気にすることはありません。徐々にスプーンに慣れてきます。

離乳食をあげ始めて1週間ぐらいして赤ちゃんがおかゆに慣れてきたら、野菜や果物などをすりつぶしてポタージュ状にした物を赤ちゃん用スプーン1さじ追加し、パンがゆやうどんペーストなどにも挑戦してみましょう。食パンは耳を取り除き細かくちぎるか、すりおろしてから煮ておかゆ状にします。うどんやそうめんは柔らかくなるまでゆで、水にさらして塩分を抜きます。その後すりつぶして食べやすいペースト状にしましょう。2カ月目に入ったら、白身の魚や豆腐、卵黄などのタンパク質を追加していきます。卵黄は、かたゆでした物をすりつぶし、多めの水分でのばした物を耳かき1杯程度から与え、少しずつ増やしていきます。

初めての食材は、赤ちゃん用スプーン1さじからスタートし、2〜3日は同じ食材をあげて慣れさせます。そして、3〜4日かけて小さじ3ぐらい、1カ月で小さじ10程度まで少しずつ量を増やしていきます。

そして、赤ちゃんがじょうずに飲み込めるようになって1カ月くらいしたら、ポタージュ状からヨーグルト状に硬さを変え、離乳食の回数も1回から2回に増やしてみましょう。

母乳や育児用ミルクは、赤ちゃんが欲しがるだけ飲ませてかまいません。赤ちゃんが飲んだり、食べたりする量の10～20%がこの時期の離乳食の最終的な量の目安です。

 

 

 

 

 

●赤ちゃんは進んで食べるときもあれば、スプーンがお口に入るのを嫌がるときもあるかもしれません。嫌いな食材だと思い込まずに、無理強いしたり、避けたりしないでしばらくしてからまたあげてみましょう。また、ご機嫌が悪いときやなんとなくぐずるようなときは無理をせず、離乳食はお休みしてください。

●よく食べる赤ちゃんでもいきなり量を増やすことはせず、ゆっくりと増やしていきましょう。赤ちゃんが食べる量やおしっこ・うんちの回数をみながら、育児用ミルクの量を調節していってください。

●新しい食材に挑戦するときは1種類ずつにして、赤ちゃんの様子をよく観察しましょう。卵、乳、小麦は、特定原材料7品目に含まれているアレルギー物質です。また大豆、バナナ、りんごなども特定原材料に準ずる食品でもあります。2019年に改定された「授乳・離乳の支援ガイド」では、「特定の食物の摂取開始を遅らせても食物アレルギーの発症予防効果があるという科学的根拠はない」としています。自己判断で赤ちゃんに与える時期を遅らせることはせずに、適切な時期に与えるようにしましょう。ただし初めて食べさせるときは他の食品以上に慎重に食べさせましょう。

●赤ちゃんは消化機能がまだ発達しておらず、ちょっとしたことで下痢をしてしまうものですが、離乳食を進めた時期と重なっていたり、何度も軽い下痢を繰り返したりするようなら消化不良をおこしている可能性があります。医師に相談して離乳食をお休みしましょう。
 

 

 

5～6カ月ごろ（離乳食初期）に食べさせる食材は基本的には加熱した物になります。塩分などは赤ちゃんの内臓に負担をかけてしまうため、味付けも必要ありません。素材の甘さや風味だけで赤ちゃんには十分です。

また、はちみつや黒糖はボツリヌス菌が混入している可能性があります。大人は平気でも赤ちゃんには中に含まれているボツリヌス菌で中毒を起こしてしまうことがあるため、決してあげないようにしましょう。

野菜や果物に関してもペースト状にしにくい物、クセが強い物、アクが強い物は与えないようにしましょう。

 

 

 

離乳食は赤ちゃんのペースに合わせて進めたり戻ったり、ゆっくりと楽しく食事ができるのが一番です。このころの離乳食は栄養摂取よりも赤ちゃんが食べることに慣れるのを目的とします。うまくいかなくても焦ることはありません。あまり食べてくれなくても、落ち込まずに楽しくのんびりと進めていきましょう。