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「あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド」書影

あんしん、やさしい
最新 離乳食オールガイド

著者:株式会社ベビーカレンダー 監修者:堤ちはる
出版社:新星出版社 ISBNコード:978-4-405-04589-7
価格:1300円+税 発売日:2019年6月28日

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5〜6カ月ごろ(離乳食初期)の食べていいものダメなもの

1カ月目は米と野菜・果実のみ。2カ月目よりタンパク質や小麦類をスタート。すりつぶしペースト状にする。トマトと果物以外は加熱しましょう。

食材で調べる

炭水化物

たんぱく質類

ビタミン・ミネラル類

そのほかの食品

この時期の食べていいものダメなもの

  • :食べられるもの
  • :積極的に与えなくてよいもの
  • :まだ食べさせなくてよいもの

炭水化物

米・パン類

レシピ 10倍がゆをペースト状にしたものからスタート。2カ月目からは10〜8倍がゆを軽くすりつぶしたもの。
食パン レシピ 離乳食スタート2カ月目ぐらいからスタート。パンの耳はかたいので取り除いて。小麦は食物アレルギー7品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
菓子パン
もち のどに詰まる事故のおそれもあるため、3才以降から。
玄米
もち米
米粉
ロールパン
バゲット・フランスパン
クロワッサン
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めん類

うどん レシピ 離乳食スタート2カ月目ぐらいから。塩分を含むのでゆでた後、よく水にさらす。小麦は食物アレルギー7品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
そうめん レシピ 離乳食スタート2カ月目ぐらいから。ゆでてから水でよくさらして塩をぬき、ペースト状に。小麦は食物アレルギー7品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
マカロニ
ビーフン
そば アレルギーの心配があり、アナフィラキシーショックを起こすこともあるので、離乳食期は食べさせません。
中華めん
スパゲッティ
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そのほかの穀類

コーンフレーク
オートミール
小麦粉 離乳食スタート2カ月目ぐらいから。小麦は食物アレルギー7品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
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たんぱく質類

大豆・大豆製品・豆類

豆腐 レシピ 10倍がゆや野菜に慣れたら。初期のころは、絹ごしがおすすめ。大豆はアレルギー20品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
高野豆腐
油揚げ
きな粉 レシピ 離乳食スタート2カ月目ぐらいから。風味づけ程度に。大豆はアレルギー20品目食品のため初めて食べさせるときは慎重に。
納豆
大豆
豆乳
枝豆 レシピ
湯葉
そら豆
おから
グリーンピース
グリーンピース(冷凍)
さやいんげん
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卵黄 レシピ しっかり火を通すこと。食物アレルギー7品目なので、最初に食べさせるときは慎重に。
卵白 卵黄に慣れたら、加熱して少量ずつ与えます。
かたゆでした卵黄をすりつぶして、多めの水分でのばします。
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白身魚

レシピ おかゆや野菜になれたら。脂肪が少なく、うまみが多いので使いやすい。
ひらめ レシピ おかゆや野菜になれたら。脂肪が少なく、あっさりした味が使いやすい。
カレイ おかゆや野菜になれたら。脂肪が少なく、ほぐしやすいので使いやすい。
タラ レシピ おかゆや野菜になれたら。アレルギーが気になる場合は中期からはじめて。塩だらではなく生たらを使う。
めかじき
さわら
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赤身魚

ぶり
まぐろ
かつお
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青背魚

あじ
さば
さんま
いわし
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そのほかの魚介類

かき アレルギーの心配があり、アナフィラキシーショックを起こすこともあるので、離乳食期は食べさせません。
ほたて アレルギーの心配があり、離乳食期は食べさせません。
えび アレルギーの心配があり、アナフィラキシーショックを起こすこともあるので、離乳食期は食べさせません。
かに アレルギーの心配があり、アナフィラキシーショックを起こすこともあるので、離乳食期は食べさせません。
あさり アレルギーの心配があり、離乳食期は食べさせません。
いか かたくて噛み切りにくいので、2才ごろからが安心です。
たこ かたくて噛み切りにくいので、2才ごろからが安心です。
刺身 食中毒になることもあるので離乳食期は食べさせません。
たらこ
イクラ 塩分が多く、生で食べるのであれば3歳ごろからが安心です。
桜えび
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魚加工品

しらす干し レシピ よく塩抜きすれば、5カ月ごろから使えます。茶こしなどに入れ、湯をかけて塩抜きすること。
ツナ缶
さけフレーク
はんぺん
かまぼこ
ちくわ
さつま揚げ
ししゃも
あじの開き
魚肉ソーセージ
するめ 塩分が多くかたいので、離乳食期には不向き。
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乳製品

加糖ヨーグルト
プレーンヨーグルト
カッテージチーズ
クリームチーズ
溶けるチーズ
粉チーズ
プロセスチーズ
バター
牛乳
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肉類

鶏ささみ
鶏ひき肉
鶏むね肉
鶏もも肉
鶏レバー
豚ばら肉
豚ひき肉
豚ヒレ肉
豚レバー
豚赤身肉
牛ひき肉
牛もも肉
牛赤身肉
牛切り落とし肉
牛豚合いびき肉
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肉加工品

コンビーフ 塩分、脂肪分、添加物が多いので、離乳食期は食べさせません。
ソーセージ
ハム
ベーコン
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ビタミン・ミネラル類

野菜類

ほうれん草 レシピ
きゅうり
大根 レシピ
にんじん レシピ 加熱し、すりつぶしてペースト状にする。
なす レシピ ペースト状にしずらいので、6カ月ごろから柔らかくゆでてつぶす。
ブロッコリー レシピ 花蕾(からい)だけゆでてこまかく刻んでペースト状にする。
ピーマン
レタス レシピ 青臭さがあり、ペースト状にしにくい食材。
オクラ
もやし
れんこん
たけのこ
セロリ
ごぼう
青じそ
にんにく
しょうが
じゃがいも レシピ
かぼちゃ レシピ
キャベツ レシピ
かぶ レシピ
白菜
小松菜 レシピ
玉ねぎ レシピ
さつまいも レシピ
トマト レシピ 湯むきして種をとる。
ミニトマト レシピ 湯むきして種をとり、ペースト状に。
カリフラワー 花蕾(からい)だけゆでてこまかく刻んでペースト状にする。
とうもろこし ゆでてすりつぶし、ペースト状に。
里いも
アスパラガス
ズッキーニ 皮をむいて中央の種をとり、時期に応じてすりつぶしたり細かく刻んで、加熱して使う。
かぶの葉
山いも
パセリ
ハーブ
切り干し大根
ミックスベジタブル(冷凍)
青梗菜(チンゲンサイ)
青ネギ
にら
アボカド
春菊
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果物類

りんご レシピ 非加熱でもOKですが、すりおろしたり汁をしぼって食べやすく。食物アレルギー20品目食品なので、初めて与えるときは他の食品以上に慎重に。
いちご 非加熱でもOKですが、すりつぶして食べさせます。
非加熱でもOKですが、すりおろしたり汁をしぼって食べやすくする。食物アレルギー20品目食品なので、初めて与えるときは他の食品以上に慎重に。
みかん レシピ 汁をしぼってから調理する。
メロン
キウイ
パパイア アレルギーの心配があるので食べさせません。
マンゴー アレルギーの心配があるので食べさせません。
すいか 種をとりのぞきすりおろしたり汁をしぼって与える。
なし すりおろしたり汁をしぼって食べやすく。
バナナ レシピ 食物アレルギー20品目食品なので、初めて与えるときは、他の食品以上に慎重に。
ぶどう すりつぶせないため、この時期には食べさせません。
レモン
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きのこ・海藻類

きのこ類
わかめ
ひじき
寒天
青のり
めかぶ
焼きのり
味つけのり
エリンギ 繊維質が多く、弾力があるため、離乳食期は食べさせません。
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そのほかの食品

そのほかの食品

ジャム
プリン
ゼラチン
はちみつ ボツリヌス菌の心配もあるので、1才過ぎから。
黒糖 1才過ぎるまで食べさせないで。
レシピ
ごま
ホットケーキミックス
ベーキングパウダー
片栗粉 レシピ
ナッツ類
ココアパウダー
ドライフルーツ
コーンクリーム缶
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調味料

醤油
砂糖
味噌
みりん
マヨネーズ
ケチャップ
サラダ油
マーガリン
料理酒
カレー粉
めんつゆ
中濃ソース
ごま油
オリーブオイル
すべての期間を見る 7〜8カ月ごろの食べていいものダメなもの

5〜6カ月ごろ(離乳食初期)のレシピ

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5〜6カ月ごろ(離乳食初期)の離乳食動画

【離乳食初期】タラトマうどん

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