管理栄養士に相談（育児中）本日の発言数：0件

ことりさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １歳のお子さんの味付けについてお悩みなのですね。 大人用のというのは、市販品を使用されたということでしょうか？ 大人向きに作られた市販のものであると、ほとんど味付けしないで食べられていたお子さんだったので、はじめてのものに戸惑いを感じているのかなと思います。 保育園によって多少の違いはあるかと思いますが、１日の食塩摂取目安が３、０ｇ未満になっている１～２歳のお子さんですので、 ３～４割の食塩の摂取になるように献立をたてているかとおもいますよ。 ３～５歳のお子さんと同じものを召し上がっているのであれば、もう少し濃いめの味付けがされている場合もあるかと思います。 大人が６、５ｇ未満が目標になっていますので、１／３～１／２程度の味付けが目安です。 １歳頃の市販のベビーフードの味付けを目安にしていただくとわかりやすいと思います。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 11:29

ID: 507508

みこさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 もうすぐ１歳のお子さんの離乳食の保存についてお悩みなのですね。 食品の再冷凍は衛生面を考えるとオススメできないのが現状です。 一度冷凍されたものを使用する場合は、調理した日に食べ切るというのが安心な進め方になります。 大人と同じようなものが食べられるようになる時期ですので、取り分けメニューなどをうまく使いながら進めていただけると安心ですね。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 11:14

ID: 507501

やはりそうですよね。確認してよかったです。 ありがとうございました。

みこ 2020/05/16 20:04

ID: 508083

あああさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １歳半のお子さんがご飯を食べないことにお悩みなのですね。 いただきますが習慣として見についていらっしゃるとのこと、素晴らしいですね。 おやつをやめて、食事を食べるように挑戦されたり、食べさせる人を変えたりと工夫されていますね。 食事を食べなければ、好きなもの（バナナ、ヨーグルト）がもらえることを理解しているのかなと思います。 ご飯をしっかり食べないとお腹がすいてしまうというのを体験してみるのもよいかと思いますよ。 食べてほしいご飯をお子さんにだして、食べなければ、そこでごちそうさまでよいです。 だらだら、いつでも食べられるのではないことも同時に教えてあげられるように、ご馳走さまをしたら、間食の時間までは、欲しがってもあげないようにします。 きちんとご飯食べなかったら、お腹がすいてしまうねと話をして、間食の時間には、お子さんが食事で手をつけなかったものをだしてあげるようにしたり、おにぎりやサンドイッチなど食事の１回となるようなものを選択していただくと、栄養面でも安心して進めていただけると思います。 一口食べたら、「ママうれしい。食べられてすごいね。」など、お子さんを大袈裟に褒めて、食べる意欲を引き出してあげたり、大人と一緒に食事をしたり、同じものを食べて、おいしいね。楽しいねという経験をたくさんさせてあげてくださいね。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 11:10

ID: 507499

ありがとうございます！やってみます！！

あああ 2020/05/16 09:56

ID: 507831

ゆかさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １歳４ヶ月のおこさんのかぶと生揚げのレシピでお悩みなのですね。 かぶを使った完了期メニュー https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E3%81%8B%E3%81%B6&ct=#search 難しければ、みそ汁にいれていただいてもよいです。 生揚げは煮物がおすすめです。 にんじんや大根等と一緒にお醤油で煮てあげるとよいかと思いますよ。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 11:01

ID: 507496

返事ありがとうございます。生揚げは煮物がオオスメなんですね!仕事で疲れてるのでできれば作るのも面倒なのでベビーフードの中な入ってないかも探して見たけど結局なかったので作るの苦手ですけど作らなきゃいけないですね…(¯―¯٥)（泣）ちなみに生揚げもかぶと一緒にみそ汁だとダメですよね？

ゆか 2020/05/16 11:55

ID: 507878

ゆかさん、おはようございます。 はじめての食材は1回に一つにして進めていただくのが安心です。 生揚げを味噌汁に入れるとしても、かぶとは別のタイミングで試していただくのがオススメです。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/17 10:08

ID: 508286

返事ありがとうございます。かぶ昨日私が行ったスーパーにかぶ売ってなくて旦那にお願いしたらかぶ余るから､めかぶ買って来て旦那が私も旦那もかぶ､あまり好きじゃないので､めかぶ味付けしてあげたら嫌がって口から出してました…(¯―¯٥)（泣）生揚げは少しだけ食べてくれました。私より旦那の方が料理できるので休みの日はいつも旦那に頼んでします…。(;>_<;)（泣）

ゆか 2020/05/18 14:51

ID: 508745

ゆかさん、おはようございます。 かぶにめかぶをかけて食べたということでよろしいでしょうか？ めかぶは海藻の一種になりますので、かぶとは別ものです。 どちらにしても、お子さん食べなかったとのことですので、保育園で食べられなかったこと、申告されてくださいね。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/19 09:20

ID: 509045

ぎんままさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １歳４ヶ月のお子さんがカミカミしないことでお悩みなのですね。 大人と一緒にかみかみするのはとてもよいですね。繰り返し促してあげることで、習慣にできるとよいですね。 お子さんの噛む力と食べ物の固さや大きさがあっていないことが噛まない原因として多いです。 検診で硬いものをあげるのは違うとアドバイスされたとのことですが、お子さんの発達の様子を継続的にみていただいているかたでしょうか？ 離乳食食べられるようになったのが遅いや、噛む力が弱い等お子さんに当てはまることはありますか？ 噛まない原因として、お子さんの場合は、噛まなくても飲み込める固さや大きさだからというのも当てはまるのかな？という印象ですが、いかがでしょうか？ ある程度の固さや大きさがないと噛むことを意識しにくいので、食べられそうであれば、竹串がすっと入るくらいの固さで、スティック状の野菜等に挑戦してみていただくのもよいかと思います。 前歯でかじりとることによってカミカミのスイッチも入りやすいと言われていますので、大きいものをかじり取ってから食べるという練習をされるとよいかと思います。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 10:55

ID: 507490

はーちゃんさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 ６ヶ月のお子さんの離乳食の量でお悩みなのですね。 ５、６ヶ月は食べて栄養をとるのが目的ではなく、母乳やミルクを主な栄養源としながら、食べる練習を進めていく時期となります。 規定量？とありますが、量のきまりはありません。 たくさん食べられるお子さんとのことですが、母乳やミルクの量は減っていませんか？ 母乳やミルクも今まで通り飲めているとのことであれば、７、８ヶ月の目安量の下限を超えないくらいで進めていただくとよいです。 https://baby-calendar.jp/baby-food ７、８ヶ月、1回あたりの目安量 おかゆ　50g 野菜・果物　20g たんぱく質　５～１０ｇ よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 10:44

ID: 507480

遅くなりました>< ミルクの飲む量減りました>< 大変参考になりました！ ありがとうございます><

はーちゃん 2020/05/19 23:02

ID: 509420

あっくんさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １１ヶ月のお子さんに全粒粉のホットケーキミックスを使ってよいかお悩みなのですね。 全粒粉は、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれるため、消化に負担がかかると考えられています。 離乳を完了する頃からが一つの目安になります。 果物の量ですが、離乳食後期は１０ｇが１食の目安です、１日だと３０ｇですね。 離乳食完了期が１５ｇが１食の目安になります。 食事バランスガイドを参考にすると、１～２歳と幅が広いのですが、間食も含め、１日１００ｇ（大人２００ｇの約半分）が目安となります。 果物の量が多いと、食事が進みにくいというデメリットもありますので、他の食事に影響しないくらいの量で進めていただくとよいです。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 10:39

ID: 507477

よへさん、こんにちは。 管理栄養士の小林です。 １１ヶ月のお子さんの卒乳やおやつについてお悩みなのですね。 ミルク大好きなお子さんとのこと、焦らず卒乳できるとよいですね。 離乳食もしっかり食べられているお子さんとのこと、卒乳に向けて準備ができていますね。 まずは、離乳食量を増やしつつ、食後のミルクを減らしていけるとよいかと思います。 いつも足りなそうにしているとのことですので、固さ、大きさを変えてあげ、しっかり噛んで食べる習慣をつけてあげると満足感がアップしますよ。 生活リズムとしては。離乳食後のミルクをなくし、食事間にミルクの時間を作るようにすると、ミルク→おやつにスムーズに移行できます。 ７時半　離乳食 １０時　ミルク１５０ｍｌ １２時　離乳食 １５時　ミルク１５０ｍｌ（１歳から習慣的な間食をおすすめしますので、ミルク（または牛乳）＋間食（３食で足りないものを補う）の時間にかえるとスムーズです） １７時半　離乳食 １０時のミルクをあげてしまうと昼寝になってしまうのであれば、ミルクなくして、１１時半頃に昼食にしてしまうとよいかと思います。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 10:26

ID: 507472

小林さんありがとうございます！ 離乳食量を増やすとは、基準値よりも増やすという事でしょうか？ その場合、どれぐらいを上限に増やせばいいでしょうか？ 明日から教えていただいたリズムに変えて、ミルクがあと2週間分ぐらいなのですが、そのタイミングでそのまま卒乳して、ミルクの時間をおやつに変える感じで大丈夫でしょうか？ ミルクは卒業しても、母乳はくわえてくれるので続けていこうかと思ってるんですが（出てないですが。）その場合、どのタイミングですか？毎食後？それとも寝る前だけとかに絞ったほうがいいですか？

よへ 2020/05/15 16:19

ID: 507598

よへさん、おはようございます。 今までの離乳食＋ミルクで摂取できていたエネルギーを今後も取りつづけることで、体重が順調に増えていくことにつながります。 ミルク量を減らすのであれば、その分離乳食からとるエネルギーを増やす必要がありますね。 今まで基準値を食べていたお子さんですので、それ以上の摂取が必要となります。 もうすぐ１歳になりますので、１歳～の目安量程度で進めてみてもよいかと思いますよ。 https://baby-calendar.jp/baby-food 炭水化物 軟飯80g～普通のごはん80g または食パン40～50g またはゆでうどん105～130g またはいも類40～50g ビタミン・ミネラル 野菜・果物40～50g たんぱく質 魚15～20g または肉15～20g または豆腐50～55g または全卵1/2個～2/3個 または乳製品100g 牛乳を飲用とできるのが１歳以降になりますので、それまでは、母乳＋間食にされてみてもよいかと思います。 離乳食でとる栄養の割合を増やしていきたい時期ですので、食後ではなく、ミルクのかわりや、寝る前などに母乳をあげるようにされてもよいかと思います。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/16 10:02

ID: 507833

ありがとうございます！ 朝のミルクをあげると寝そうなので、それをあげずにすると、急にミルクがお昼の一回だけになっちゃうので、夜寝る前にもとりあえずあげようかと思います！ それから徐々に減らして行くように頑張ります！ 寝る前のミルクをなくすのは時間かかりそうですが（笑） また悩んだら相談させていただきます★

よへ 2020/05/16 16:03

ID: 507985

SAYさん、おはようございます。 管理栄養士の小林です。 １歳５ヶ月のお子さんにフォローアップミルクが必要かお悩みなのですね。 食事はよく食べてくれ、身長体重も順調であるとのこと安心できますね。 ミルク→牛乳に変えて毎日１００ｍｌ程度の摂取量、ポタージュスープや牛乳を使ったおやつをだしても、多くても２００ｍｌとのことですね。 乳製品の摂取目安が３００～４００ｍｌ／日ですので、増やせるのであれば、増やしてあげるとよいかと思いますよ。 方法としては、コーンフレークやオートミールを主食にしてみる。グラタンやリゾット等のメニューの頻度を増やしてみる等がよいかと思います。 また、乳製品としてになりますので、ヨーグルト、チーズを朝食や間食に食べると摂取量が増やしやすいです。 フォローアップミルクについて、 食事もしっかり取れているとのことですので、必須ではありません。 書いていただいているように、手軽に鉄分やカルシウムが取れるものになっていると思います。 必要量を取れていれば問題ありません。ただ、フォローアップミルクはサプリメント等とは違い、摂取しても過剰摂取の心配はありません。 フォローアップミルクをとることで、安心感が持てるのであれば、使用していただいてもよいかと思いますよ。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 10:07

ID: 507464

ご返信ありがとうございます。 ヨーグルトやチーズもあげているので、1日あたりの量はもう少し多いかもしれません。それぞれ、目安として、どのくらいに換算すると良いでしょうか？例えば、毎朝45gのヨーグルト(ベビーダノン)をあげていますが、牛乳として何ミリリットルくらいと考えればよろしいでしょうか？ また、フォローアップミルクについてはやはり決めかねています。鉄分やカルシウムの摂取は、多ければ多いほど良いのでしょうか？多い場合はどんな効果があるのでしょうか？

SAY 2020/05/15 10:51

ID: 507485

SAYさん、こんにちは。 ヨーグルトに、含まれるカルシウム量ですが、牛乳と同量と考えていただくとよいです。 45グラムであれば、牛乳45ミリ飲んだのと同じ効果です。 チーズですが、18グラムで牛乳100ミリと同じ効果です。 鉄分やカルシウムは食事から摂るぶんだけでは不足しやすいというデータがあります。 多くとったぶんは、吸収されず体外に排出されます。多くとっても、必要量以上の効果は期待できません。 ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 11:51

ID: 507517

ご返信ありがとうございます。 お教えいただいた情報を基に、よく考えたいと思います。ありがとうございました。

SAY 2020/05/16 14:05

ID: 507941

ほしこさん、おはようございます。 管理栄養士の小林です。 １歳４ヶ月のお子さんが食べたものを吐き出すことでお悩みなのですね。新しいもので特にその傾向があるとのこと、よく観察されていらっしゃいますね。 はじめてのものに抵抗を感じるお子さんは多く、１０回以上同じものをだし続けることによって食べられるようになるという研究もありますよ。 飽きないように工夫されている結果だと思いますので、１回食べなくて吐き出してしまっても嫌いなわけでなく、はじめてのものは不安な気持ちになるということだと思います。 何度も挑戦して食べられるようになるとよいですね。大人が同じものを食べて、安心安全だよ。おいしいよという共感をしていただくことも効果があります。 好き嫌いがはっきりしてくる時期になりますので、食事への影響もでてきます。お子さんが欲しがるものだけを食べさせるのは、栄養面でも心配になります。 「なにを、いつ、どこで」食べるのかを決めるのは大人の役割 「食べるか、食べないか、どのように（順番や食べ方（手づかみ？食具？））」を決めるのはお子さんの役割と分担するとよいです。 お子さんは理解力がついて来ていると思いますので、 嫌なものを吐き出したら、好きなバナナがもらえる！と間違った解釈にならないように、 今はこれしかないんだよ。というのを教えてあげるのも必要なことだと思います。 それでも食べなければ、その食事は切り上げていただき、間食で足りない分を補うようにしていただくとよいですね。食事の時間に食べないとお腹がすいてしまうという経験も成長につながりますよ。 また、味の濃いものになれてしまったことをご心配されていらっしゃるのですね。 大人と同じものを食べられる喜びを感じているお子さんだと思います。 大人の食事も薄味にして、同じものを食べるようにしたり、 大人用に味付けされたハンバーグ等は、タレをよけてあげる、野菜を絡めて、薄味にする等、大人の半分程度の味付けを習慣にしていただくとよいですね。 出汁の旨味をきかせたり、酸味をうまくお使いいただくと、薄味でもおいしくたべられますよ。 よろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/05/15 09:57

ID: 507458

丁寧に回答してくださって、ありがとうございます。吐き出して食べなかったものも、根気よくあげるようにしてみます。また、すぐに代わりのものを用意したり、バナナに頼ったりしないようにします。 薄味を心がけて離乳食を作ってみたいと思います。ありがとうございました。また何かありましたら、よろしくお願いします。

ほしこ 2020/05/17 14:22

ID: 508363