【助産師監修】葉酸を多く含む食品

この記事の監修者

助産師松田玲子

医療短期大学専攻科（助産学専攻）卒業後、大学附属病院NICU・産婦人科病棟勤務。大学附属病院で助産師をしながら、私立大学大学院医療看護学研究科修士課程修了。その後、私立大学看護学部母性看護学助教を経て、現在ベビーカレンダーで医療系の記事執筆・監修に携わる。

食品名	目安量	分量(g)	葉酸(μg)
からし菜	1本	50	155
みずかけ菜	-	60	144
なば菜	2本	40	136
ほうれん草	2株	60	126
グリーンアスパラガス	3本	60	114
しゅんぎく	3株	60	114
ブロッコリー	2房	50	105
たか菜	2株	50	90
日本かぼちゃ	4cm角2切	60	48
チンゲン菜	1株	70	46
ぜんまい	5本	50	105
わらび	5本	75	98
ふきのとう	2個	40	64
カリフラワー	3房	60	56
大豆もやし	1カップ	60	51
白菜	中葉1枚	80	49
くわい	大1個	30	42
パッションフルーツ（果汁）	1カップ	200	172
アボカド	1/2個	100	84
マンゴー	1/2個	90	76
いちご	中5粒	75	68
パパイヤ（完熟）	1/2個	130	57
オレンジ（ネーブル）	中1個	130	44
夏みかん	大1個	160	40
さつまいも	中1/2本	100	49
ささげ（乾）	1/5カップ	30	90
大豆（乾）	1/5カップ	26	60
そらまめ（乾）	1/5カップ	22	57
調製豆乳	1カップ	200	62
納豆	中1パック	50	60
くり	大3個	60	44
鶏レバー※	-	50	650
牛レバー※	-	50	500
豚レバー※	-	50	405
あまのり（焼）	1袋（5枚入）	2	38