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おからパンケーキ

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おからパンケーキ

栄養価(1人前)

カロリー
396kcal
脂質
13.4g
たんぱく質
11.9g
葉酸
30μg
1.7mg
亜鉛
1.4mg
カルシウム
177mg
ビタミンA
60μg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.25mg
n-3脂肪酸
1.3g
炭水化物
58.6g
食物繊維
6.8g

材料(2人前)

ホットケーキミックス 80g
生おから 80g
50g
牛乳 100ml
くるみ(煎り) 15g
干しぶどう 15g
チアシード 4g
大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
適宜

作り方

  1. チアシードを水で戻し、メープルシロップと合わせておく
  2. ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、おからも加えて混ぜる
  3. ②にホットケーキミックスを入れて、さっくりと混ぜる
  4. フライパンを熱し油をひき、弱火で焼く
  5. プツプツと小さな泡が出てきたらひっくり返して、両面を焼く
  6. 焼けたパンケーキを皿にのせ、チアシードソースをかける
  7. クルミ、干しぶどうを散らしたら、出来上がり
ボリュームたっぷりで、栄養もたっぷり。生おからが入ることで、ふっくら。

NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント

腸活。
おやつで繊維を。

NPO法人母子栄養懇話会

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