菅智香(かんともか)の記事

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 旨味たっぷりの「舞茸」。冷蔵庫に、常備してますか？ 筆者は、舞茸が大好きで、いつも冷蔵庫にストックしています。 さまざまな調理法でおいしく食べることができますが、この記事では、舞茸好きの筆者が愛してやまない、舞茸を主役にした簡単レシピをご紹介します！

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 アサリの旨味がぎゅっと詰まったパスタって、たまらなく美味しいですよね。でも、「作るのが面倒そう…」と思ってしまう方も多いのでは？ そんなイメージをくつがえす、超簡単レシピにインスタグラムで出会いました。なんと、レンジ加熱だけで完成しちゃうんです！ しかも、味はまるでお店レベル。 手間なしなのに本格的な味わいが楽しめるなんて、忙しい毎日にぴったりですよね。気になるレシピは、ぜひチェックしてみてくださいね♪

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 1年を通して安定した価格で手に入る「えのきだけ」。冷蔵庫に常備している方もいるのではないでしょうか？ でも、いつもみそ汁や炒め物ばかり……なんてことありませんか？この記事では、そんな「えのきだけ」が主役！ 簡単なのにやみつきになる、箸が止まらなくなるレシピをご紹介します。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 冷凍庫に冷凍餃子、ありますか？忙しい日の強い味方ですが、焼いて食べるだけだと、ちょっとマンネリ化……。 そこでこの記事では、冷凍餃子を“焼く”以外の方法で楽しめるアレンジレシピをご紹介します。 まったく違う味わいに変身するので、冷凍庫に餃子がある方はぜひチェックしてみてくださいね！

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 揚げ物って、油の量も後片付けも大変……。でも今回ご紹介するレシピなら、そんな心配は一切なし！ 揚げずに焼くだけでOK！しかも、いつもは白ごはんと食べる「ゆかり」を使うことで、冷めてもおいしいメインが完成します。 お弁当にもぴったりな、手軽で便利なひと品。ぜひレシピをチェックして、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね♪

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 突然ですが、ウインナーソーセージとバターの組み合わせって、最高ですよね。 ヘルシーとはとても言えないけど、つい食べたくなるおいしさ！ この記事ではセブンプレミアム公式レシピで見つけた、身体にあまり良くないってわかっていても食べたくなるお手軽レシピをご紹介します。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 子どもから大人までみんな大好きな「卵焼き」。 我が家ではその卵焼きの中でも、断トツ人気なのが「納豆卵焼き」なんです！これは私が子どもの頃、母がよく作ってくれた思い出の味。 今では私が母になり、家族が喜ぶ定番メニューとして受け継いでいます。この記事では、そんな我が家の味「納豆卵焼き」の作り方をご紹介します♪

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 パスタっておいしいけれど、作るのがちょっと面倒……そう感じたことはありませんか？具材を切って、炒めて、パスタを茹でて、洗い物もたくさん。 そんな手間を覆す、驚きのレシピをミツカン公式で出会いました！ なんと、包丁も火も使わず、電子レンジだけで「鮭」を使ったコク旨パスタが完成するんです。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 「ミシュラン」と聞くと、おいしいけれど、とにかく高い！敷居も高い！というイメージがあるかもしれません。 しかし、ミシュランシェフ・鳥羽周作さんがインスタグラムで公開しているレシピは、自宅で手軽に作れるものが多数あります。 この記事では、そんな鳥羽周作さんがインスタグラムで公開しているレシピのひとつ「めんつゆナポリタン」に挑戦。これが、フライパンひとつで作れてすっごくおいしい！ ケチャップを使わない、和風の新しいナポリタンレシピをぜひチェックしてくださいね。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 この記事では、辛子明太子で有名な「かねふく」の公式レシピの中から、思わずリピートしたくなる“やみつき必至”のひと品をご紹介します。 その名も「明太チーズソパン」！ 韓国で大ブームを巻き起こした「チーズソパン」に、ピリッと旨辛な辛子明太子をプラスしたアレンジレシピ。 この組み合わせ、想像以上にクセになる味わいなんです！ひと口食べれば、濃厚なチーズと明太子の旨みが口いっぱいに広がって、もう止まらない。 ​SNSでも「バズりまくり」と話題の超人気レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。

こんにちは！毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 「チップス＝おいしいけど罪悪感……」そんなイメージ、ありませんか？じつはその常識をくつがえす、驚きのチップスレシピがあります。 なんと、タンパク質がしっかり摂れて、しかも作り方はとっても簡単。メイン食材は、家計にやさしい“鶏むね肉”だけ！ これはもう、知っておいて損はなし！罪悪感ゼロで楽しめる、ヘルシー＆おいしいチップスレシピをご紹介します。

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 この記事では電子レンジの加熱だけで作れる、パスタレシピをご紹介します。 鍋もフライパンも必要なし！火を一切使わず、おいしいパスタが作れちゃいますよ。決め手は、レモン果汁のほどよい酸味で、手が止まらなくなる美味しさでした。 ​ぜひ最後までチェックしてくださいね。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 疲れているときって、料理するのがめんどくさいですよね。でも、わざわざ外食するのもめんどくさい……！そんなとき、ありませんか？ 今回、料理を作る気力がなくてもなんとかなる、セブンプレミアム公式サイトの“神レシピ”に挑戦してみました！ 火を使わず、包丁も使わず、パスタが完成！？知っておいて損なしのレシピですよ。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家であり、ライターでもある菅智香（かん ともか）です。 突然ですが、皆さんはいつも油揚げをどのように食べていますか？ この記事では、油揚げをちょっぴりジャンクな味わいで楽しむレシピをご紹介します。少ない材料、しかもシンプルな作り方なのに、一度食べれば“沼る”こと間違いなし！ この味を求めて、思わずスーパーに油揚げを買いに走りたくなるほどの中毒性がありますよ。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かん ともか）です。 秋の味覚といえば「サンマ」。 シンプルな塩焼きはとてもおいしいですが、シンプルだからこそ、少しの違いで味が大きく変化します。 この記事では、鮮魚店が教える「フライパンでサンマを美味しく焼く方法」をご紹介します。少しの工夫で、フライパンでもサンマをおいしく焼くことができますよ。 ぜひチェックしてくださいね。

こんにちは。毎日キッチンに立ち、食の楽しさを届ける料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 子どもから大人までみんなが笑顔になる「ポークビッツ」。 そのまま焼いてももちろんおいしいですが、卵を加えるだけで栄養も味わいもぐっとアップ！ ただ炒めるだけでも十分ですが、この記事ではほんのひと手間で、驚くほどおいしく仕上がるレシピをご紹介します。

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 突然ですが、納豆は好きですか？筆者は納豆が大好きで、毎日食べています。納豆はごはんと合わせるのが定番ですが、パスタに合わせるのもおすすめです。 納豆パスタにはさまざまなレシピがありますが、セブン-イレブンの公式サイトで電子レンジだけで作れる納豆パスタを発見！ 5分ちょっとで完成する、忙しいときにぴったりなひと品です。納豆好きにはたまらないレシピを、ぜひチェックしてくださいね。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家でライター、菅智香（かん ともか）です。 秋の味覚といえば「サンマ」。 サンマは塩焼きが定番ですが、いつも同じ塩焼きだと飽きてしまいませんか？そこで、この記事では塩焼き以外のサンマレシピをご紹介します。 メイン食材はサンマとミニトマトだけ！サンマを丸ごと味わえる、簡単でおいしいレシピですよ。 ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家でライターの菅智香（かん ともか）です。 鮮やかな色合いが魅力の「にんじん」。ただ、にんじんは調理に手間がかかるから面倒、独特の風味が苦手……。 そんな人におすすめのレシピを、創味食品の公式サイトで見つけました！にんじんが苦手でも食べられるサラダで、メイン食材はにんじんだけ。 加熱調理なしという神レシピです。ぜひチェックしてくださいね。

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ライターの菅智香（かんともか）です。 この記事ではさやいんげんをおいしく食べる、超簡単レシピをご紹介します。 メインの食材はふたつ、調味料は3つだけ！むずかしい工程は一切ないのに、おどろくほどおいしい！ そして、シンプルだからこそ自分好みにアレンジもできる！ぜひレシピをチェックしてくださいね。