いちごのデリ風サラダ♡

いちごのデリ風サラダ♡

4

管理栄養士のレシピ解説

n-3系脂肪酸 葉酸、ビタミンCが豊富なレシピです!

栄養価(1人前)

カロリー
208kcal
脂質
17.9g
たんぱく質
4.2g
葉酸
171μg
0.9mg
亜鉛
0.7mg
カルシウム
41mg
ビタミンA
47μg
ビタミンC
101mg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.14mg
n-3脂肪酸
0.84g
炭水化物
10.4g
食物繊維
3.9g

材料(1人前)

ブロッコリー 60g
胡瓜 15g
くるみ 8g
いちご 20g
オリーブオイル 大さじ1
適量
コショウ 適量
レモン汁 小さじ2
砂糖 少々
いちご(飾り用) 1つ

作り方

  1. 胡瓜は輪切りにする
  2. いちごはつぶして、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る
  3. くるみはざく切りにする
  4. ブロッコリーは塩ゆでし、胡瓜とくるみをあわせて、②のドレッシングをかける
  5. 飾り用のいちご1つを細かく切り、散らす

長嶋貴代(NPO法人母子栄養懇話会)さんのコメント

ビタミンCたっぷりのデリ風サラダ♡ 甘酸っぱさとナッツの食感が楽しい、おしゃれな一品です!

NPO法人母子栄養懇話会

妊娠中の食事のビタミンCを摂る新着レシピ

ビタミンCは、体の細胞と細胞を結ぶコラーゲンというたんぱく質を作る栄養素です。強い抗酸化作用があり、有害な活性酵素から身体を守る働きをします。肌や粘膜の健康を維持したり、動脈硬化などの予防にも効果があります。

はじめての方へ

赤ちゃんの笑顔でいっぱいの毎日を。『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんが毎日を笑顔で過ごせるような情報をお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。

今すぐ使ってみよう

助産師に相談

ウェブ上で、直接助産師に相談ができるコーナーです。妊娠中や育児のお悩みや疑問を、助産師に、いつでも無料で相談できます!病院で聞くことができなかった疑問などに、経験豊富な助産師が丁寧にお答えします。


基礎知識

妊娠・出産・育児で知っておきたい情報を、記事としてまとめています。全ての記事は専門医の監修付きです。産婦人科医、小児科医はもちろん、アレルギー専門医まで。注意すべきことを的確にお伝えします。


Q&A

妊娠中の心配事や、出産や産後のママの体、生まれてきた赤ちゃんの悩みなどに、専門家がお答えするコーナーです。さまざまな質問と回答を掲載していますので、ご自身の状況が当てはまるケースを検索し、参考にしていただくことができます。