ベーコンとキノコのアリュメット
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NPO法人母子栄養懇話会さんのレシピ
栄養価（１食分）
- カロリー
- 492kcal
- 脂質
- 42.2g
- たんぱく質
- 12.6g
- 葉酸
- 91μg
- 鉄
- 2.1mg
- 亜鉛
- 1.9mg
- カルシウム
- 109mg
- ビタミンA
- 194μg
- ビタミンC
- 12mg
- ビタミンD
- 1.7μg
- ビタミンE
- 4.1mg
- ビタミンB1
- 0.22mg
- ビタミンB2
- 0.26mg
- 炭水化物
- 15.3g
- 食物繊維
- 2.6g
材料（１食分）
| 市販のパイシート（10センチ角） | １枚（50ｇ） |
| 卵黄 | 20ｃｃ |
| スライスベーコン | 15ｇ |
| しめじ | 15ｇ |
| えのき | 15ｇ |
| ほうれん草 | 20ｇ |
| オリーブオイル | 10ｃｃ |
| シュレットチーズ | 10ｇ |
作り方
- パイシートに水で溶いた全卵を刷毛で塗る。
- ソテーしたキノコとホウレン草、チーズ、ベーコンを巻き180度のオーブンで10分焼く。
きのこは、しいたけやまいたけ、マッシュルームなど、種類を問いません。
NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント
～葉酸補給～
ほうれん草は、葉酸がたっぷりです。
NPO法人母子栄養懇話会
